Vmail Für Dich Podcast - Serie 1: Folgen 1 - 20 plus Folge 0 von wild&roh und ecoco - Cheryl Bennett - kostenlos E-Book

Vmail Für Dich Podcast - Serie 1: Folgen 1 - 20 plus Folge 0 von wild&roh und ecoco E-Book

Cheryl Bennett

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  • Herausgeber: BookRix
  • Kategorie: Ratgeber
  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlichungsjahr: 2020
Beschreibung

Vmail Für Dich ist der Podcast von wild&roh und ecoco mit Dr. Christine Volm und Cheryl Bennett. Hier bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben im modernen Dschungel! Das Hörbuch enthält die Folgen im Audio-Format in voller Länge. In diesem eBooklet findest du die gesammelten Shownotes der Folgen 1 bis 20 (Serie 1) sowie der Bonus-Folge 0, inklusive Links zu den Podcast-Folgen. Den Podcast kannst du als Folgen-Sammlungen im Hörbuch-Format kaufen. Beim Kauf einer der anderen Serien schenken wir dir ein besonderes Hörbuch aus Serie 1 plus Bonus-Folgen – siehe Infos dazu auf unseren Webseiten, Links im eBook. Worum geht's? Wir tauschen uns aus – per Voice-Mail! – über die spannendsten Entdeckungen, Überlegungen, Herausforderungen und Lösungen im Alltag. Es geht um einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil, Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen … und was uns am Tag noch so begegnet. Das interessiert uns zum Beispiel: bio und vegan leben ○ Wildkräuter ○ Wildpflanzen ○ Reisen ○ Superfoods ○ Rohkost ○ Sprossen ○ Mikrogrün ○ grüne Säfte und Smoothies ○ Gesundheit ○ Ernährung ○ Nachhaltigkeit ○ Natur ○ Umwelt ○ Klima ○ Tierschutz ○ Detox ○ Fasten ○ plant-based bzw. pflanzenbasiert essen ○ vollwertig ○ glutenfrei ○ vegetarisch ○ rohvegan ○ kochen bzw. zubereiten und Rezepte ○ Zero-Waste-Lifestyle ○ plastikfrei leben ○ ... Aus dem Inhalt dieser Sammlung: FOLGE 0 Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor ... FOLGE 1 Wildkräuter im Winter und Klimawandel FOLGE 2 Selleriesaft. Täglich. Echt jetzt?! FOLGE 3 Der innere Lehrer - Überleben im modernen Dschungel FOLGE 4 Frühling und Fermentation - mit Rezept für Gänseblümchen-Kapern FOLGE 5 Rohkost, Wildkräuter und Grünes auf Reisen - Wie ernährt man sich im Urlaub gesund? FOLGE 6 Frühling, Früchte, Klimawandel - Über kuriose Winter-Äpfel und Zeichen der Natur FOLGE 7 Pilze im Grünen, im Laden und im All FOLGE 8 Tropenfrüchte Unboxing - und Rezept-Ideen FOLGE 9 Unterwegs vegan, pflanzlich-vollwertig und rohköstlich essen und Restaurants finden FOLGE 10 Bio-roh-vegan-glutenfreie Fundstücke / Taste Plates in Sri Lanka FOLGE 11 Durian, Früchte und Fleischersatz - Sinn und Unsinn von veganen Ersatzprodukten FOLGE 12 Bärlauch [Wildpflanzen richtig bestimmen] FOLGE 13 Mahlzeit! Und wenn ja, wieviel/e? [Intervallfasten, Mahlzeitenfrequenz, Biorhythmus] FOLGE 14 Veronica - Wilde Microgreens [Wildkräuter-Mikrogrün] FOLGE 15 Was heisst denn hier 'Vmail für Dich'?! FOLGE 16 Sellerie und Durian - Gesundheit und Gelüste [Selleriesaft vs. Wildkräuter] FOLGE 17 Zuhause bei der Durian - Kuala Lumpur FOLGE 18 Kollagen - tierischer Zaubertrunk vs. vegane Wildpflanzen FOLGE 19 SOS! Es krabbelt! Über Parasiten und Neem FOLGE 20 Vegane Not in Asien - von Sprossen, Ameisen und Fake Meat Hinweis zur Tonqualität: Die ersten Folgen waren auch für uns noch eine Einlernphase und an manchen Stellen kann die Tonqualität ein wenig beeinträchtigt sein. Wir danken dir für dein Verständnis!

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1. Auflage, 2019, eBook.Independently published.

Fotos und Grafiken:Alle von Cheryl Bennett und Dr. Christine Volm. Bei eventuellen Ausnahmen wird direkt am Bild auf die Quelle hingewiesen.

© 2019 Cheryl Bennett | www.ecoco.bio | [email protected] 1918 St. Regis, Dorval, QC H9P 1H6, Canada.

Kontaktaufnahme bitte per Email – ich arbeite papierlos. Postsendungen werden ungeöffnet entsorgt.

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Ziel dieses Buches ist es, dem Leser hilfreiches Wissen und Informationen zu vermitteln. Es wurde unter größter Sorgfalt erarbeitet und geschrieben. Die Autorin bietet jedoch keinerlei Garantie und übernimmt keine Haftung für mögliche Schäden, die aus der Anwendung der Inhalte resultieren. Die Umsetzung der Informationen erfolgt ausdrücklich auf eigenes Risiko des Lesers. Haftungsansprüche gegenüber der Autorin für Schäden materieller oder ideeller Art, die durch die Nutzung oder die Unterlassung oder Nichtnutzung oder durch fehlerhafte oder unvollständige Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen. Die Autorin übernimmt keine Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit und Qualität der bereitgestellten Informationen. Fehler beim Druck und falsche Informationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden. Die Autorin übernimmt keinerlei juristische Haftung in irgendeiner Form für fehlerhafte Angaben und eventuell daraus entstandener Folgen.

Das Buch einschließlich aller Inhalte ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch Übersetzungsrechte, sind vorbehalten. Der Nachdruck oder die Reproduktion, auch auszugsweise, in irgendeiner Form, auch Druck, Internet, Fotokopie, sowie die Verwendung und Verbreitung mithilfe elektronischer Systeme, sind ohne ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Autorin untersagt.

Mit Dr. Christine Volm & Cheryl Bennett

Dieses eBook enthält die gesammelten Shownotes der Folgen 1-20

plus Bonus-Folge 0

Audio-Dateien und Ergänzungensowie noch mehr Inspiration für deinen grünen, gesunden Lebensstil findest du auf www.ecoco.bio/podcast

www.wildundroh.de/podcast

INHALT

FOLGE 0 Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor ...

FOLGE 1 Wildkräuter im Winterund Klimawandel

FOLGE 2 Selleriesaft. Täglich. Echt jetzt?!

FOLGE 3 Der innere Lehrer - Überleben im modernen Dschungel

FOLGE 4 Frühling und Fermentation- mit Rezept fürGänseblümchen-Kapern

FOLGE 5 Rohkost, Wildkräuter und Grünes auf Reisen- Wie ernährt man sichim Urlaub gesund?

FOLGE 6 Frühling, Früchte, Klimawandel - Über kuriose Winter-Äpfel und Zeichen der Natur

FOLGE 7 Pilze im Grünen, im Laden und im All

FOLGE 8 Tropenfrüchte Unboxing - und Rezept-Ideen

FOLGE 9 Unterwegs vegan, pflanzlich-vollwertig und rohköstlich essen und Restaurants finden

FOLGE 10 Bio-roh-vegan-glutenfreie Fundstücke / Taste Plates in Sri Lanka

FOLGE 11 Durian, Früchte und Fleischersatz - Sinn und Unsinn von veganen Ersatzprodukten

FOLGE 12 Bärlauch [Wildpflanzen richtig bestimmen]

FOLGE 13 Mahlzeit! Und wenn ja, wieviel/e? [Intervallfasten, Mahlzeitenfrequenz, Biorhythmus]

FOLGE 14 Veronica - Wilde Microgreens [Wildkräuter-Mikrogrün]

FOLGE 15 Was heisst denn hier 'Vmail für Dich'?!

FOLGE 16 Sellerie und Durian - Gesundheit und Gelüste [Selleriesaft vs. Wildkräuter]

FOLGE 17 Zuhause bei der Durian- Kuala Lumpur

FOLGE 18 Kollagen -tierischer Zaubertrunk vs. vegane Wildpflanzen

FOLGE 19 SOS! Es krabbelt! Über Parasiten und Neem

FOLGE 20 Vegane Not in Asien - von Sprossen, Ameisen und Fake Meat

Hinweis zu Empfehlungen und Werbung

Weitere Hinweise

 

☞ FOLGE 0Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor ...

Worum geht's in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt? Lerne uns kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns aus - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag - und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen! Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt ... und was sonst so zum Leben dazu gehört.

☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost:

wildundroh.de

☞ecoco ist das bio-vegane Wiki für rundum vernünftige Entdeckungen - hol' dir Inspiration oder teile deine Tipps:

ecoco.bio

☞ Wenn du unseren Podcast unterstützen möchtest, hast du hier die Möglichkeit, uns sozusagen ein virtuelles Tässchen Tee zu spendieren:

☞ecoco.bio/podcast-support

Danke ❀

☆ Und wenn du von uns direkt hören möchtest, falls es mal etwas Spannendes zu berichten gibt, halten wir dich gerne auf dem Laufenden! Hinterlasse hier deine Email-Adresse:

☞ecoco.bio/podcast☞wildundroh.de/podcast

☞ FOLGE 1Wildkräuter im Winter und Klimawandel

Ein milder Winter und viel frisches Wildpflanzengrün - was Christine gerade sammelt und welche Rezeptideen sie hat.

Link zur Nelkenwurz auf Christines Blog:

tine-taufrisch.blogspot.com/2015/01/leckere-nelkenwurz-braucht-winter-und.html

☞ FOLGE 2Selleriesaft. Täglich. Echt jetzt?!

Selleriesaft ist aktuell der letzte Schrei! Aber eigentlich geht es in dieser Folge gar nicht um den Saft, sondern um Sinn und Unsinn beim Fokus auf einzelne Lebensmittel. Ist die Alternative vielleicht Abwechslung auf dem Speiseplan? Christine kreisen dazu einige Gedanken im Kopf, die sie mit uns teilt.

☞ FOLGE 3Der innere Lehrer - Überleben im modernen Dschungel

Was macht man, wenn man gesünder Leben möchte, aber die vielen Botschaften im modernen Dschungel furchtbar verwirrend sind? Und einem noch dazu vielleicht das Wissen zu bestimmten Lebensmitteln fehlt? Christine wünscht sich, dass wir alle wieder mehr Vertrauen ins uns selbst sowie in die Natur finden und teilt ihre Gedanken zum inneren Lehrer.

☞ FOLGE 4Frühling und Fermentation - mit Rezept für Gänseblümchen-Kapern

Wilde Fermentation und Scharbockskraut sind unser Thema und beides ist gut zur Vitamin-C-Versorgung - und Gänseblümchen-Kapern gibt's auch.

Link zum Scharbockskraut auf Christines Blog:

tine-taufrisch.blogspot.com/2013/03/scharbockskraut-vitamin-c-versorgung-im.html

☞ FOLGE 5Rohkost, Wildkräuter und Grünes auf Reisen - Wie ernährt man sich im Urlaub gesund?

Cheryl berichtet von dem Essensangebot in Sri Lanka und erhält von Christine Tipps für die Suche nach Rohkost und wie man vielleicht auch in hygienisch schwierigen Regionen etwas Grün ins Essen integrieren kann. (Entschuldigt die teilweise nicht ganz optimale Tonqualität! Die Aufnahme in Sri Lanka fand ausnahmsweise in einem Café statt ...)

☞ FOLGE 6Frühling, Früchte, Klimawandel - Über kuriose Winter-Äpfel und Zeichen der Natur

Manche Zierarten sind noch ursprünglicher als Kulturpflanzen und daher eigentlich wilder, aber natürlich nicht einheimisch. Um solch einen halbwilden Apfel geht es heute - einen Zierapfel, der im Februar und März pflückreif ist. Und Christine erzählt über ihre Erfahrung mit den Auswirkungen des Klimawandels.

Den erwähnten Winter-Apfel und weitere aktuelle Wildpflanzen findet ihr auf Christines Blog:

tine-taufrisch.blogspot.com/2018/02/aktuelle-wildpflanzen-und-tipps-gegen.html

☞ FOLGE 7Pilze im Grünen, im Laden und im All

Christine ist Pilzen begegnet - einmal im Freien und einmal im Asialaden -, die allerdings sehr unterschiedlich aussahen. Bei ihren Recherchen ist sie dann aber darauf gestoßen, dass es sich um alte Bekannte aus dem All handelt.

Den Samtfussrübling findet ihr auch auf Christines Blog:

tine-taufrisch.blogspot.com/2019/03/samtfurublinge-und-enoki.html

Pilze im All:

sciencedirect.com/science/article/pii/027311779500633P?via%3Dihub

☞ FOLGE 8Tropenfrüchte Unboxing - und Rezept-Ideen

Helle Aufregung! Christine hat ein großes Paket vom Tropenfrüchte-Direktversand erhalten und stürzt sich in die Kiste. Dabei lässt sie uns an der bunten Vielfalt der Früchtewelt teilhaben, wir machen die ein oder andere ungewöhnliche Entdeckung und erfahren, was man mit den einzelnen Sorten alles anstellen kann.

☞ FOLGE 9Unterwegs vegan, pflanzlich-vollwertig und rohköstlich essen und Restaurants finden

Nachdem Christine von einem Kurztrip nach Berlin zurückgekehrt ist, dreht sich das Gespräch um die Suche nach gutem Essen - wenn man unterwegs ist. Nicht nur vegan, sondern pflanzlich-vollwertig soll es sein, glutenfrei und am besten auch Rohkost. Über welche Fallen stolpert man und wie findet man am besten ein gutes Angebot?

Studie in der Gastroindustrie zu Food Trends 2019:

https://www.nisbets.co.uk/top-food-trends-restaurants-2019

Vegane Restaurants finden:

https://www.happycow.net/search

https://maps.google.com

https://alge.de/standorte

https://www.vanilla-bean.com

☞ FOLGE 10Bio-roh-vegan-glutenfreie Fundstücke / Taste Plates in Sri Lanka

Schon mal verzweifelt jeden Artikel im (Bio-)Supermarktregal umgedreht, um festzustellen, dass du die sprichwörtliche Nadel im Heuhaufen suchst? Schließlich sollten die Produkte grundsätzlich mal vegan, glutenfrei und vollwertig sein, bevor man sich mit der speziellen Auswahl oder Gelüsten des Tages auseinandersetzt. Da schafft nun Cheryls neues Wiki auf www.ecoco.bio Abhilfe, indem es vorselektiert und uns allen viel Recherchieren und Etiketten-Lesen erspart. Jeder kann seine Tipps oder eigene Produkte teilen - auch Veranstaltungen, Dienstleistungen, Bücher, Filme, Kurse usw. ... die Kategorien werden stetig erweitert. In dieser Folge erklären wir kurz das neue Wiki ... und geraten dann noch ins Schwärmen über Gourmet-Taste-Plates und Buffets ...

☞ FOLGE 11Durian, Früchte und Fleischersatz - Sinn und Unsinn von veganen Ersatzprodukten

Über die 'Stinkfrucht' Durian hört man viel - sie wird geliebt und gehasst! Cheryl durfte nun endlich auch mal von ihr kosten ... außerdem sprechen wir über Jackfruit, Fleischersatzprodukte, Clean Meat und deren Sinn und Unsinn.Christines Blogbericht Durian:tine-taufrisch.blogspot.com/2016/02/wenn-es-bei-uns-stinkt-ist-das-meistens.html(es wird noch einen neuen Post zu Durian geben - demnächst)Und auch der Suche nach solchen speziellen Artikeln wie Jackfruit könnt ihr auch immer gut im Wiki schauen, ob ihr fündig werdet:ecoco.bio/jackfruit

☞ FOLGE 12Bärlauch [Wildpflanzen richtig bestimmen]

Alle lieben Bärlauch! Viele trauen sich aber gar nicht richtig, ihn selbst zu sammeln, da überall Verwechslungsgefahr lauert. In dieser Folge lernen wir von Christine wie man Bärlauch richtig bestimmt und von ähnlichen Wildpflanzen unterscheidet, damit wir sicher durch die Bärlauchzeit kommen! Die erste Folge in unserer Serie zur Bestimmung von Wildkräutern!Christine war kürzlich auch mit dem SWR Bärlauch sammeln, für die TV-Sendung Marktplatz. Verpasst? Hier könnt ihr rein schauen - ab 5:50 Min. wird es spannend! https://tine-taufrisch.blogspot.com/2019/03/barlauch-veilchen-giersch-wildpflanzen.htmlUnd noch mehr Bärlauch mit Rezepten und Infos gibt's auf ihrem Blog:https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=b%C3%A4rlauchPflanzen mit Verwechslungsgefahr:Aronstab:https://tine-taufrisch.blogspot.com/search?q=aronstabMaiglöckchen:https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/04/es-stand-in-der-zeitung-von-barlauch.htmlHerbstzeitlose

☞ FOLGE 13Mahlzeit! Und wenn ja, wieviel/e? [Intervallfasten, Mahlzeitenfrequenz, Biorhythmus]

Heute geht es darum, wie häufig und wann man idealerweise essen sollte. Oder gibt es dafür überhaupt eine goldene Regel? Wir tauschen uns aus über unsere Erfahrungen mit dem intermittierenden Fasten, unterschiedlichen Mahlzeiten-Frequenzen und der Abstimmung auf den Biorhythmus, auch genannt zirkadianer Rhythmus.Valter Longos Buch 'Iss Dich Jung':https://www.ecoco.bio/wiki/iss-dich-jung-ernaehrung-fuer-ein-gesundes-und-langes-leben-valter-longo-2018/Christines Buch: Detox, Baby!:https://www.ecoco.bio/wiki/detox-baby-entgiften-mit-wildpflanzen-und-frischen-saeften-christine-volm-2017/

☞ FOLGE 14Veronica - Wilde Microgreens [Wildkräuter-Mikrogrün]

Viele von uns ziehen sich Sprossen und Microgreens zuhause - aber wusstet ihr, dass ihr auch ganz einfach wildes Mikrogrün draußen pflücken könnt? Christine hat dazu einen genialen Tipp für uns - und erklärt die jungen Wildpflanzen! Außerdem ist Cheryl gerade in Kuala Lumpur angekommen und teilt etwas übernächtigt ihre ersten Eindrücke vom Essensangebot.Mehr Infos zum Ehrenpreis findet ihr auch auf Christines Blog:Veronica - Zweierlei: Efeublättriger oder Hain-Ehrenpreishttps://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/02/veronica-veronika-der-lenz-ist-da.html

☞ FOLGE 15Was heisst denn hier 'Vmail für Dich'?!

Was steckt eigentlich hinter dem Titel 'Vmail für Dich'? Bestimmt habt ihr euch das schon gefragt. Hier kommt die Aufklärung ...

☞ FOLGE 16Sellerie und Durian - Gesundheit und Gelüste [Selleriesaft vs. Wildkräuter]

Der Selleriesaft-Hype nimmt kein Ende! Christine klärt auf über die gesundheitlichen Vorteile und Grenzen des Zaubers mit Sellerie. Wie gesund ist er wirklich und wie ordnet man ihn im Vergleich zu anderen gesunden Lebensmitteln wie Wildpflanzen ein?Wenn du noch Lust hast ein wenig zu schmökern, findest du hier zwei Beiträge zu Durian auf Christines Blog:https://tine-taufrisch.blogspot.com/2006/07/durian-das-wunder.htmlhttps://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/02/wenn-es-bei-uns-stinkt-ist-das-meistens.html

☞ FOLGE 17Zuhause bei der Durian - Kuala Lumpur

Cheryl ist in Kuala Lumpur, Malaysia, angekommen und nimmt uns mit auf eine kleine vegan-glutenfreie Entdeckungstour in China Town. Währenddessen recherchiert Christine - inspiriert von der Allgegenwärtigkeit ihrer Lieblingsfrucht - die Durian und deckt noch einige verblüffende Fakten dazu auf.Fotos aus Kuala Lumpur findet ihr im Blog auf ecoco:ecoco.bio/vmail-fuer-dich-podcast-17

☞ FOLGE 18Kollagen - tierischer Zaubertrunk vs. vegane Wildpflanzen

Nachdem Cheryl in Malaysia von einem Soja-Kollagendrink-Hype berichtete, hat sich Christine neugierig in Recherchen gestürzt! Wir erfahren alles über Kollagen und Sinn und Unsinn solcher Nahrungsergänzungsmittel, tierische und vegane Quellen - und landen irgendwie auch wieder bei Wildkräutern.

☞ FOLGE 19SOS! Es krabbelt! Über Parasiten und Neem

Heimische Früchte in Europa und ihre exotischen Freunde in den Tropen haben mindestens Eines gemeinsam: hin und wieder servieren sie unerwünschte un-vegane Protein-Beilagen. Cheryl hat in dieser Folge eine besonders lebendige Begegnung mit ungebetenen Gästen in ihrer Soursop (tropische Frucht, die bei uns Sauersack heißt) und Christine leistet Erste Hilfe. Und wenn Du Neem noch nicht kennst, erfährst Du hier alles über den Nutzen des wertvollen Niemblattpulvers.Neem von PureRaw im ecoco Wiki:ecoco.bio/wiki/pureraw-neem-blattpulver-50g-bio-roh-vegan-niembaum/Neem - Blätter vs. Samen auf Christines Blog:tine-taufrisch.blogspot.com/2018/02/detox-baby-mit-neem-und-amla.htmlChristines Buch 'Detox, Baby!' gibt es in jeder Buchhandlung und auch im ecoco Wiki (https://www.ecoco.bio/detoxbaby) - und Du kannst es auch direkt signiert oder mit Widmung bestellen per Mail bei wildundroh [at] web.de.

☞ FOLGE 20Vegane Not in Asien - von Sprossen, Ameisen und Fake Meat

Cheryl erzählt von ihren rohköstlichen Experimenten in Malaysia und Strategien für pflanzliche Mahlzeiten. Der Begriff 'vegan' ist hier noch nicht angekommen, das Konzept aber als 'vegetarische' Ernährung durchaus bekannt - und doch eine Herausforderung! Und erst die Suche nach 'Vollwertigem' oder womöglich gar 'Rohkost' ... Und dann stellt sich heraus: wo wir uns noch Gedanken machen über die Bezeichnung veganer Vegensmittel, werden am anderen Ende der Welt gelungene Kopien hochgelobt - willkommen auf dem Fake-Meat-Trip.Falls du auch vor hast Malaysien zu bereisen, findest du die besten Tipps und Strategien um dort vegan über die Runden zu kommen in Cheryls Blogartikel:ecoco.bio/vegan-in-malaysien-tipps-glutenfrei-rohkost-bioChristines Blogbeitrag zum Streit über die Benennung veganer Lebensmittel:tine-taufrisch.blogspot.com/2019/01/die-losung-fur-nusskase-sonnenmilch-und.html

Das waren also die ersten Folgen aus unserem Podcast.

Wenn du sie hörst, haben wir vielleicht schon

Folge 100 erreicht – oder sind weit darüber hinaus .Und umso länger der Podcast läuft, umso besser wird er natürlich.

Wir freuen uns, dich auch

bei den nächsten Folgen wieder zu sehen und

danken dir ganz herzlich fürs Zuhören!

Alles Gute, bis bald!