50 Snickerstorte vegan – glutenfreie Rezepte ohne Zucker, Milch und Ei E-Book
Marcus PC Petersen - Clausen
4,99 €
Mehr erfahren.
- Herausgeber: epubli
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Diese Sammlung bietet 50 kreative Rezepte rund um die vegane Snickerstorte – ganz ohne Gluten, ohne Laktose, ohne raffinierten Zucker und natürlich ohne tierische Produkte. Jede Torte ist eine süße Hommage an den bekannten Schoko-Nuss-Karamell-Geschmack, aber gesund, modern und ethisch verantwortungsvoll interpretiert. Egal ob Sie mit Apfelmus, Datteln, Kichererbsen, Cashewcreme oder Buchweizen backen – in diesem Buch finden Sie vielfältige, gut erklärte und leicht nachzubackende Rezepte. Entwickelt für Menschen mit Unverträglichkeiten oder bewusster Lebensweise, die dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Mit leicht verständlichen Anleitungen, vielen alltagstauglichen Zutaten und einem klaren Ziel: pflanzlicher Genuss für alle, der schmeckt, Spaß macht und gut tut. Achtung: Marcus Petersen-Clausen verwendet zum Erstellen seiner Texte meistens künstliche Intelligenz (und muss das angeben, was er hiermit macht)! Köche-Nord.de
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Veröffentlichungsjahr: 2025
Ähnliche
50 Snickerstorte vegan – glutenfreie Rezepte ohne Zucker, Milch und Ei
Vorwort:
Snickerstorte – das klingt nach Genuss, Kindheit und sündiger Süße. Doch was wäre, wenn dieser Genuss ganz ohne tierische Produkte, ohne Gluten, ohne Laktose und ohne Reue möglich wäre? Genau das war meine Idee: eine Sammlung von 33 leckeren, kreativen und rein pflanzlichen Rezepten, inspiriert vom beliebten Snickers-Geschmack, aber in gesunder, moderner und ethischer Form.
Ich bin Marcus Petersen-Clausen, Hobbykoch aus Norddeutschland. In meiner Küche entstehen Rezepte für Menschen, die gesund und bewusst leben wollen – egal ob aus gesundheitlichen Gründen, aus ethischen Überzeugungen oder einfach aus Freude am Ausprobieren neuer Wege. Alle Rezepte in diesem Buch sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe. Stattdessen arbeiten wir mit Nüssen, Datteln, pflanzlichen Milchalternativen und ganz viel Herzblut.
Sie werden Torten finden mit Apfelmus, Quinoa, Tofucreme oder Chiapudding – immer neu, immer anders, aber stets im Zeichen des pflanzlichen Genusses. Dieses Buch richtet sich an alle, die sich selbst oder anderen eine süße Freude machen möchten – und das mit gutem Gewissen.
Freundliche Grüße,
Marcus Petersen-Clausen
https://www.Köche-Nord.de
(MITGLIED IN DER PARTEI MENSCHEN, UMWELT, TIERE - TIERSCHUTZPARTEI.DE)
Haftungsausschluss;
Die in diesem Buch enthaltenen Informationen und Rezepte wurden mit größter Sorgfalt zusammengestellt. Dennoch kann keine Garantie für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Angaben übernommen werden. Die Verwendung der Inhalte erfolgt auf eigene Verantwortung. Insbesondere bei bekannten Allergien, Unverträglichkeiten oder medizinischen Einschränkungen sollten Sie vor dem Nachkochen oder Nachbacken Rücksprache mit einer Ärztin oder einem Arzt halten.
Bitte beachten Sie: Auch wenn alle Rezepte glutenfrei und vegan konzipiert sind, hängt die tatsächliche Verträglichkeit immer auch von der Auswahl der genutzten Produkte ab. Achten Sie daher unbedingt auf die Hinweise auf den Verpackungen Ihrer Zutaten.
Hinweis zur Entstehung dieses Buches: Dieses Buch wurde mit Unterstützung einer künstlichen Intelligenz (KI) erstellt. Die Rezepte, Texte und Formulierungen wurden unter der Mitwirkung von KI entwickelt, überarbeitet und aufbereitet. Die Verantwortung für Inhalt, Veröffentlichung und Aussagekraft liegt jedoch beim Autor Marcus Petersen-Clausen.
Snickerstorte vegan – 33 glutenfreie Rezepte ohne Zucker, Milch und Ei
Untertitel (SEO-optimiert):
Gesunde Tortenklassiker neu gedacht – rein pflanzlich, laktosefrei, ohne Gluten und ganz ohne Tierleid
Inhaltsverzeichnis:
Vorwort
Haftungsausschluss
Gesunde Snickerstorte mit Apfelmus (vegan)
Gesunde vegane Snickerstorte mit Dattelkaramell (vegan)
Gesunde Snickerstorte mit Quinoaboden (vegan)
Glutenfreie Snickerstorte mit Nusskaramell (vegan)
Glutenfreie Snickerstorte mit Reiswaffeln (vegan)
Proteinreiche Snickerstorte mit Tofu-Mousse (vegan)
Raw Snickerstorte mit Nusskern (vegan)
Schichttorte mit Schokoladenüberzug und Erdnusscrunch (vegan)
Schichttorte mit Schokoladenkaramell und Erdnüssen (vegan)
Schokoladen-Snickerstorte mit Cashewkaramell (vegan)
Schokoladen-Snickerstorte mit Kokosraspeln (vegan)
Schokoladen-Snickerstorte mit Mandelcreme (vegan)
Schokoladen-Snickerstorte mit Mandelkaramell (vegan)
Schokoladen-Snickerstorte mit Tofucreme (vegan)
Snickerstorte mit Erdnussbuttercreme (vegan)
Snickerstorte mit Erdnussbutterfrosting und Schokoraspeln (vegan)
Snickerstorte mit Erdnussbutterkaramell (vegan)
Snickerstorte mit gesalzenem Karamell (vegan)
Snickerstorte mit gerösteter Kokosnuss (vegan)
Snickerstorte mit gerösteten Erdnüssen (vegan)
Snickerstorte mit Himbeerpüree (vegan)
Snickerstorte mit Karamellsauce und Schokoladenüberzug (vegan)
Snickerstorte mit Kichererbsenmehl (vegan)
Snickerstorte mit Kokoscreme (vegan)
Snickerstorte mit Kokoskaramell (vegan)
Snickerstorte mit Kokosnusscreme (vegan)
Snickerstorte mit Kokosöl (vegan)
Snickerstorte mit Kürbiskernöl (vegan)
Snickerstorte mit Mandelmilch (vegan)
Snickerstorte mit Marshmallow-Topping (vegan)
Snickerstorte mit Nussboden und Kokoskaramell (vegan)
Snickerstorte mit Pekannusskaramell (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladen-Chiapudding (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladenbiskuit und Mandelcreme (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladenboden und Erdnussglasur (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladen-Sojajoghurt (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladensoße und Vanillecreme (vegan)
Snickerstorte mit Schokoladensplittern und Kokoscreme (vegan)
Snickerstorte mit Sojapudding (vegan)
Snickerstorte mit Sesampaste (vegan)
Snickerstorte mit Vanillecreme und Schokoladenüberzug (vegan)
Snickerstorte mit Walnusskaramell (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Agavendicksaft (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Ahornsirup (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Cashewbutter (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Cashewcreme (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Chiasamen (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Erdnussbutterkaramell (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Haferkeksen (vegan)
Vegane Snickerstorte mit Mandelkern (vegan)
Nachwort
Gesunde Snickerstorte mit Apfelmus (vegan)
Menge: 1 Torte (4 Portionen)
Für den Boden:
150 Gramm gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Cashews, Walnüsse)
100 Gramm entsteinte Datteln
50 Gramm Haferflocken
2 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
Eine Prise Salz
Für die Füllung:
200 Gramm ungesüßtes Apfelmus
50 Gramm Erdnussbutter
50 Gramm Ahornsirup oder Agavendicksaft
Eine Prise Zimt
Für die Dekoration:
Gehackte Nüsse nach Belieben
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Backform mit Backpapier auslegen.
Die gemischten Nüsse, entsteinte Datteln, Haferflocken, geschmolzenes Kokosöl und eine Prise Salz in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen, um einen festen Boden zu bilden. Drücken Sie sie fest.
Den Boden im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Währenddessen das ungesüßte Apfelmus, die Erdnussbutter, den Ahornsirup oder Agavendicksaft und eine Prise Zimt in einer Schüssel vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
Die Apfelmus-Erdnussbutter-Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
Die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
Nach dem Kühlvorgang die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben mit gehackten Nüssen dekorieren und in Stücke schneiden.
Gesunde vegane Snickerstorte mit Dattelkaramell (vegan)
Menge: 1 Torte (4 Portionen)
Für den Boden:
150 Gramm gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Cashews, Walnüsse)
100 Gramm entsteinte Datteln
50 Gramm Haferflocken
2 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
Eine Prise Salz
Für das Dattelkaramell:
150 Gramm entsteinte Datteln
50 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
Eine Prise Salz
Für die Dekoration:
ein paar gehackte Nüsse nach Belieben
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Backform mit Backpapier auslegen.
Die gemischten Nüsse, entsteinte Datteln, Haferflocken, geschmolzenes Kokosöl und eine Prise Salz in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen, um einen festen Boden zu bilden. Drücken Sie sie fest.
Den Boden im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Währenddessen die entsteinten Datteln, pflanzliche Milch, Ahornsirup oder Agavendicksaft, geschmolzenes Kokosöl und eine Prise Salz in einen Mixer geben.
Alles zu einer cremigen Karamellmasse mixen. Falls nötig, etwas mehr pflanzliche Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Das Dattelkaramell gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
Die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Dattelkaramell fest wird.
Nach dem Kühlvorgang die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben mit gehackten Nüssen dekorieren und in Stücke schneiden.
Gesunde Snickerstorte mit Quinoaboden (vegan)
Menge: 1 Torte (4 Portionen)
Für den Quinoaboden:
100 Gramm Quinoa
200 Milliliter Wasser
50 Gramm gemahlene Mandeln
50 Gramm entsteinte Datteln
2 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
Eine Prise Salz
Für die Füllung:
100 Gramm Erdnussbutter
50 Gramm Ahornsirup oder Agavendicksaft
50 Gramm Kokosöl, geschmolzen
50 Gramm dunkle Schokolade, geschmolzen
Eine Prise Salz
Für die Dekoration:
ein paar gehackte Erdnüsse (nach eigenem Belieben)
Den Quinoa gründlich unter heißem Wasser abspülen.
Den abgespülten Quinoa mit 200 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und den Quinoa etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und der Quinoa weich ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Backform mit Backpapier auslegen.
Die gekochte und abgekühlte Quinoa in einen Mixer geben und zusammen mit den gemahlenen Mandeln, den entsteinten Datteln, dem geschmolzenen Kokosöl und einer Prise Salz zu einer klebrigen Masse mixen.
Die Masse in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen, um einen festen Boden zu bilden. Drücken Sie sie fest.
Den Boden im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Währenddessen die Erdnussbutter, den Ahornsirup oder Agavendicksaft, das geschmolzene Kokosöl, die geschmolzene dunkle Schokolade und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Erdnuss-Schokoladen-Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Quinoaboden verteilen.
Die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
Nach dem Kühlvorgang die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben mit gehackten Erdnüssen dekorieren und in Stücke schneiden.
Glutenfreie Snickerstorte mit Nusskaramell (vegan)
Menge: 1 Torte (4 Portionen)
Für den Boden:
150 Gramm gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Cashews, Walnüsse)
100 Gramm glutenfreie Haferflocken
100 Gramm entsteinte Datteln
2 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
