Kohlenhydrat Geplagt E-Book

Martina Guderjahn

• Herausgeber: neobooks
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Kohlenhydratgeplagt – Die ungesüßte Wahrheit über Zucker und seine Folgen Jahrelang dachte ich, meine Ernährung wäre in Ordnung – doch mein Körper bewies mir das Gegenteil. Ständige Heißhungerattacken, Energietiefs und Unwohlsein gehörten zum Alltag. Erst als ich die wahre Wirkung von Zucker und Kohlenhydraten verstand, fand ich den Weg zu einem besseren Lebensgefühl. Kohlenhydratgeplagt deckt auf, wie Zucker uns beeinflusst, warum wir ihm so schwer entkommen – und wie es doch gelingt. Verständlich, alltagsnah und mit wertvollen Impulsen für ein bewussteres Leben. Bist du bereit, deine Beziehung zu Zucker neu zu überdenken?

Leseprobe

Martina Guderjahn

Kohlenhydrat Geplagt

Übergewicht Adé

Dieses ebook wurde erstellt bei

Inhaltsverzeichnis

Titel

Widmung

Bitte beachten!

Vom Sie zum Du

Der Song, der zu "Kohlenhydratgeplagt" passt

Willkommen bei deinem AufwachRatgeber!

Sei doch ehrlich – zu dir!

Die große Lüge des Kaufmanns

Warum genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist

Was dich in diesem Buch erwartet

Die Wahrheit, die dir niemand erzählt hat

Wo fangen wir an? Ach ja, bei den Kohlenhydraten!

Die süße Verführung: Die Geschichte des Zuckerkonsums

Ein Blick auf die unbequemen Wahrheiten

Die Arten von Kohlenhydraten

Wo wird Zucker verstoffwechselt?

Zucker – Eine komplexe Aufgabe für den Körper

Warum Ärzte Kohlenhydrate nie in Frage stellen

Was Kohlenhydrate in deinem Körper anrichten

Die unterschätzte Gefahr: Versteckter Zucker

Vegan und gesund? Oder nur ein neues Zuckerparadies?

Warum werden uns Kohlenhydrate als unverzichtbar verkauft?

Die süße Fassade

Zucker und Fett: Eine gefährliche Kombination

Alkohol: Der unsichtbare Zucker in deinem Glas

Zucker in der Werbung: Auf Hochglanz poliert

Der stille Verbündete: Die Pharmaindustrie

Ein mächtiger Gegner

Warum die Zuckerlüge weiterlebt

Bist du schon so weit – oder hält die Illusion noch?

Die schleichende Abhängigkeit, die du nicht bemerkst

Fragen zur Selbstreflexion

Zucker ist da – ob wir wollen oder nicht

Der Weg aus der Zuckersucht

Was dich körperlich und geistig erwartet

Bleib wachsam – Dein altes Ich will dich zurückholen

Der bequeme Weg in dein Unglück

Na, wie fühlst du dich?

Zucker: Der unsichtbare Beitrag zu vielen Krankheiten

Die Heißhungerattacke – Dein ungebetener Gast

Satt oder nicht satt – der ewige Kampf

Bluthochdruck und Blutfettwerte: Wenn der Druck steigt und das Blut dicker wird

Blutfettwerte – Verstehen, was wirklich zählt

Blutzuckerspiegel, Insulin und Bauchspeicheldrüse: Dein Zucker - Dreieck

Insulinresistenz – Der stille Aufstand in deinem Körper

Diabetes Typ 2 – Die unterschätzte Gefahr

Das metabolische Syndrom: Der stille Schrei deines Körpers

Fettleibigkeit: Dein sichtbares Erbe

Die Fettleber: Das versteckte Fett im Inneren

Entzündungen: Das stille Feuer, das in dir brennt

Zucker: Die stille Gefahr für dein Immunsystem

Krebs: Wie Zucker den Super-GAU auslösen kann

Herzerkrankungen: Dein Herz unter Zuckerlast

Das unsichtbare Netz deiner Hormone: Wenn Zucker Chaos anrichtet

Hormonelles Chaos – Zucker als Saboteur deines Körpers

Schlafstörungen: Zucker raubt dir den Schlaf

Mentale Gesundheit: Wenn Zucker dein Denken vernebelt

Wie Zucker deine Stimmung manipuliert

Alzheimer: Der langsame Gedächtnisverlust durch Zucker

Die Nieren: Wenn Zucker deinen Filter überlastet

Die Haut : Zucker hinterlässt Spuren

Zähne: Zucker nagt an deinem Lächeln

Und jetzt: Eine wichtige Durchsage!

Ein ehrlicher Blick auf dich

Fettpolster als Andenken – Erinnerungen, die keiner braucht

Bauchfett – Das gefährliche Eigenleben in deinem Körper

Zeit für eine Entscheidung

Adieu Übergewicht – Hallo Wunschgewicht: Die ketogene Alternative

Dein neues Leben ohne Zucker beginnt

Deine Reise geht weiter

Ach ja…da war noch Etwas: eine Buchempfehlung

Über die Autorin

Impressum

Impressum neobooks

Widmung

Dieses Buch ist für alle, die – wie ich – die Erkenntnis gewinnen: „Ich dachte lange, ich brauche euch und ihr tut mir gut. Heute weiß ich, dass ich euch nicht brauche, und ohne euch ist es noch viel besser.“ Tschüss, Kohlenhydrate – hallo, neues Leben!

Bitte beachten!

Die Informationen und Ratschläge in diesem Buch basieren auf meinen persönlichen Erfahrungen mit der Ernährungsumstellung und dem Verzicht auf Zucker und Kohlenhydrate. Ich bin kein Arzt, Ernährungsberater oder Therapeut. Die Inhalte dieses Buches dienen ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken und stellen keinen Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung dar. Bevor Sie eine Ernährungsumstellung oder Diät beginnen, insbesondere eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung, sollten Sie einen Arzt, qualifizierten Ernährungsberater oder Therapeuten konsultieren.

Eine individuelle Beratung ist wichtig, um sicherzustellen, dass die gewählte Ernährungsweise für deine persönlichen gesundheitlichen Bedürfnisse und Voraussetzungen geeignet ist. Ich übernehme keinerlei Haftung für etwaige gesundheitliche Probleme, die durch die Anwendung der in diesem Buch enthaltenen Informationen entstehen könnten. Jede Umsetzung der hier beschriebenen Empfehlungen erfolgt auf eigenes Risiko. Bitte beachten Sie, dass die in diesem Buch dargestellten Ergebnisse individuell variieren können und nicht garantiert werden. Danke für dein Verständnis und viel Erfolg auf deinem Weg zu einem gesünderen Leben!

Martina Guderjahn

Vom Sie zum Du

Gerne möchte ich an dieser Stelle vom Sie zum Du übergehen. Ich halte es für sinnvoll, wenn wir uns persönlich ansprechen und dadurch eine vertrautere Atmosphäre schaffen. Da wir in diesem Buch über Themen sprechen, die ehrlicher und deutlicher sind, erscheint mir das Du passender. Es ermöglicht uns, offener miteinander zu kommunizieren und eine engere Verbindung aufzubauen. Ich hoffe, das ist für dich in Ordnung.

Der Song, der zu "Kohlenhydratgeplagt" passt

Während ich dieses Buch geschrieben habe, lief ein Song immer und immer wieder bei mir: „Shake It“ von Metro Station. Es ist eigentlich ein Liebeslied, aber beim ständigen Hören wurde mir klar:

Dieser Song passt perfekt zu meiner Botschaft.

Er hat eine Energie, die mich angetrieben hat, weiterzuschreiben – genau das, was ich dir mit diesem Buch mitgeben möchte: Beweg dich, mach den ersten Schritt, lass das Alte los und starte durch. Dieser Song hat mich motiviert, und ich hoffe, er motiviert auch dich. Es geht darum, aktiv zu werden, die Kontrolle über dein Leben zurückzuerlangen, genau wie der Song sagt: „Shake it!“ – schüttle die Lasten ab, lass die Zuckerfalle hinter dir, und komm in Bewegung.

Für mich wurde „Shake It“ der perfekte Begleitsong für „Kohlenhydratgeplagt“. Und jetzt, in dieser neu interpretierten Version, passt er noch besser zur Botschaft dieses Buches:

Du hast die Kraft, dich zu verändern, Schritt für Schritt.

Dieser Song steht für das, was ich dir sagen möchte:

Beweg dich, komm ins Tun, und du wirst staunen,

was du erreichen kannst.

Los geht's! Ja, komm schon! Beweg dich, beweg dich!

Du weißt genau, dass es Zeit wird, endlich durchzustartenDein Körper kämpft, doch jetzt bist du bereit für den StartUnd ich denk’ an all die Schritte, die dich stärker machen

Heute kommst du ins Tun (lass uns los jetzt)Dieses Gefühl, es befreit dich (los geht’s jetzt) Wenn du den ersten Schritt gehstWirst du den nächsten auch tunWenn du dich jetzt bewegstKannst du nichts mehr verlier’nWenn du das Alte loslässtWirst du frei, Stück für StückKomm schon!

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Dein Wille zittert, aber tief drin spürst du den Mut

Du stehst hier fest, doch die alten Muster fliegen fortUnd ich seh schon, wie du deinen Weg neu wählst

Heute kommst du ins Tun (lass uns los jetzt)Dieses Gefühl, es befreit dich (los geht’s jetzt)

Wenn du den ersten Schritt gehstWirst du den nächsten auch tunWenn du dich jetzt bewegstKannst du nichts mehr verlier’nWenn du das Alte loslässtWirst du frei, Stück für StückKomm schon!

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Beweg dich, schüttel es ab, los beweg dich, schüttel es ab.

Siehst du klarer jetzt, dein Weg liegt endlich vor dir freiDu fühlst dich stark, denn du weißt, jetzt bist du endlich bereitDu spürst es tief in dir, die Veränderung macht SinnDein Körper schreit nach Freiheit, lass den Zucker endlich zieh’n

Wenn du den ersten Schritt gehstWirst du den nächsten auch tunWenn du dich jetzt bewegstKannst du nichts mehr verlier’nWenn du das Alte loslässtWirst du frei, Stück für StückKomm schon!

Willkommen bei deinem AufwachRatgeber!

Es gibt einen Grund, warum du dieses Buch in der Hand hältst.

Vielleicht hast du es gerade erst aufgeschlagen, vielleicht blätterst du noch, neugierig, was dich erwartet. Aber lass mich dir eines sagen: Du bist hier, weil du spürst, dass etwas nicht stimmt. Vielleicht weißt du es noch nicht bewusst, vielleicht hast du es nur leise im Hintergrund gehört – aber tief in dir weißt du, dass der Weg, den du bisher gegangen bist, dich nicht dahin bringt, wo du hin willst.

Was, wenn dir bisher nicht die ganze Wahrheit gesagt wurde?

Was, wenn Kohlenhydrate und Zucker, die du dein Leben lang für normal gehalten hast, der Grund sind, warum du dich müde, antriebslos und vielleicht sogar gefangen fühlst?

Vielleicht klingt das jetzt verrückt, vielleicht denkst du dir, „Das habe ich doch schon tausendmal gehört.“

Aber hier ist der Unterschied: Dieses Buch ist kein weiteres Buch über Diäten. Es ist ein Aufwachruf.

Es geht darum, dass du die Kontrolle über dein Leben zurückgewinnst. Dass du erkennst, was dir wirklich gut tut, und dass du aufwachst aus dem, was dir erzählt wurde, womöglich über einige Jahrzehnte. Die Industrie hat uns gelehrt, dass Kohlenhydrate essentiell sind, dass sie in jede Mahlzeit gehören. Aber das ist nicht die Wahrheit.

Sie gehören nicht zu dir – und wenn du das erst einmal erkannt hast, dann kannst du den Kreislauf durchbrechen. Und ja, ich weiß, das klingt nach einer großen Herausforderung. Die Gegner da draußen – die Zuckerindustrie, die Werbung, die ständigen Verführungen – sind mächtig. Aber tief in dir weißt du, dass du bereit bist, diesen Schritt zu gehen. Dass es Zeit ist, etwas zu verändern.

Du hältst dieses Buch in der Hand, weil du aufwachen willst, weil du bereit bist, diesen Weg zu gehen.

Dieses Buch kommt aus einer tieferen Überzeugung, aus einem Ort, der größer ist als du und ich. Es ist eine Botschaft, die gehört werden will – und wenn du offen bist, wirst du es auch spüren. Du bist nicht allein auf diesem Weg. Du hast die Kraft, dich von dem zu lösen, was dich klein hält, was dich festhält.

Also, nimm dir einen Moment und frage dich:

Bin ich bereit, aufzuwachen?

Bin ich bereit, die Wahrheit zu sehen?

Denn wenn du das bist, dann beginnt hier und jetzt deine Reise in ein neues Leben – ein Leben, in dem du nicht länger gefangen bist in der Illusion, dass Zucker und Kohlenhydrate deine Freunde sind. Sie waren nie deine Freunde. Aber du hast jetzt die Wahl, das zu ändern.“

Vielleicht fragst du dich, warum ich es als „AufwachRatgeber“ bezeichne und warum du ihn überhaupt brauchst. Nun, es gibt nicht nur einen, sondern gleich mehrere gute Gründe, warum dieser Ratgeber genau das Richtige für dich ist.

Lass und doch einmal ehrlich sein!

Jahrelang war ich unzufrieden mit meinem Gewicht. Egal, was ich aß oder wie sehr ich mich bemühte, gesund zu leben – es fühlte sich an, als würde ich eher zunehmen als abnehmen.

Vielleicht kennst du dieses Gefühl auch.

Und ehrlich gesagt, ich wusste damals nicht, warum das so war. Doch dann erlebte ich einige Schlüsselmomente – meine ganz persönlichen „Aufwachmomente“. Plötzlich fand ich Antworten auf Fragen, die ich mir vorher nie richtig gestellt hatte.

Mein Aufwachen war eine Wende in meinem Leben, und ich bin überzeugt, dass es auch für dich von großem Nutzen sein wird. Du kannst von meinen Erfahrungen profitieren – und das solltest du wirklich. Vielleicht inspiriert dich meine Geschichte sogar so sehr, dass du sagst: „Mensch, das probiere ich auch!“ oder „Ja, das will ich auch für mein Leben!“ Das Ziel dieses Buches ist es, mit den vielen Irrtümern, Halbwahrheiten und offenen Lügen aufzuräumen, die uns in Bezug auf unsere Ernährung seit Jahren verkauft werden.

Ich möchte dich nicht nur aufwecken, sondern dich so richtig wachrütteln. Du sollst nachdenklich werden und vielleicht feststellen, dass vieles von dem, was man dir bisher erzählt hat, nicht der Wahrheit entspricht. Ich hoffe, dass du in diesem Buch eine Alternative zu dem findest, was du bisher gehört und gelebt hast.

Denn wenn du wirklich aufwachst, wird sich einiges in deinem Leben verändern – und zwar zum Positiven. Ein energiereiches, gesundes Leben ist möglich, und ich freue mich darauf, dich auf diesem Weg zu begleiten!

Meine Erfolgsgeschichte

„Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem es klick gemacht hat. Es war nicht irgendein großer Moment, sondern eher eine leise Stimme in mir, die flüsterte: ‚Jetzt ist Schluss.‘ In diesem Augenblick war mir klar, dass ich mein Leben ändern musste – nicht morgen, nicht nächste Woche, sondern jetzt. Ich spürte, dass der Weg, den ich bisher gegangen war, mich nicht weiterbrachte. Und ich wusste, dass ich endlich die Kontrolle zurückgewinnen wollte.“

Sei doch ehrlich – zu dir!

Heute wiege ich 15 Kilo weniger und fühle mich fitter und gesünder denn je. Diese 15 Kilo waren für mich notwendig. Mein Ausgangsgewicht lag bei 84 Kilo, bei einer Körpergröße von 1,68 m. Klar, ich war nicht extrem übergewichtig, aber dennoch fühlte ich mich mit diesen Kilos einfach nicht wohl. Über zwei Jahrzehnte hinweg redete ich mir ein, dass mein Gewicht schon in Ordnung sei.

Doch tief in mir wusste ich, dass das nicht stimmte.

Ich war nicht wirklich ehrlich zu mir selbst – und vielleicht kennst du dieses Gefühl auch. Ich habe mich oft selbst angelogen, weil es einfacher war, als der Wahrheit ins Gesicht zu sehen. Aber tief im Inneren wusste ich, dass ich unzufrieden war.

Vielleicht fragst du dich jetzt: „Bin ich wirklich ehrlich zu mir selbst?“ Frag dich einmal ganz bewusst, ob du nicht auch gerne ein paar Kilos loswerden würdest, wenn du die Möglichkeit dazu hättest.

Stell dir vor, du hättest den Schlüssel in der Hand, um die Tür zu einem leichteren, gesünderen Ich zu öffnen. Diese Ehrlichkeit mit mir selbst fiel mir nicht leicht. Aber es war notwendig. Ich hatte mich so lange belogen, dass ich irgendwann den Punkt erreichte, an dem ich es nicht mehr ertragen konnte. Es ging so weit, dass ich nicht gerne in den Spiegel sah – nicht einmal in Schaufensterscheiben oder reflektierende Oberflächen. Jedes Mal, wenn ich mein Spiegelbild sah, war ich unzufrieden mit dem, was mir entgegenblickte. Ich hoffte jahrelang, dass sich dieses Gefühl von selbst legen würde oder dass ich einfach selbstbewusster werden würde. Aber das passierte nicht.

„Was ich nicht erwartet hatte, war die unglaubliche Freiheit, die ich auf meinem Weg spürte. Nicht nur mein Körper veränderte sich, sondern auch mein Geist. Früher fühlte ich mich oft getrieben – von Heißhunger, von Zucker. Ich hatte das Gefühl, die Kontrolle verloren zu haben. Aber je länger ich diesen Weg ging, desto mehr spürte ich, wie ich die Fäden wieder in der Hand hielt. Ich war plötzlich nicht mehr das Opfer meiner Gewohnheiten – ich war der Macher meines eigenen Lebens.“

Diese tiefsitzende Unzufriedenheit nahm mir so viel Lebensfreude. Lange war mir nicht klar, dass das hauptsächlich an den überschüssigen Kilos lag. Heute kann ich dir sagen: Ich schaue jetzt gerne in den Spiegel, und ich tue es oft.

Ich bin unglaublich stolz auf das, was ich erreicht habe.

Und du kannst es auch sein.

Fühl dich motiviert, ehrlich zu dir selbst zu sein. Denn diese Ehrlichkeit wird dein Leben verändern. Hör auf, dir das Übergewicht schönzureden. Was für dich "zu viel" ist, kann ganz individuell sein – für mich waren es 15 bis 20 Kilo, für andere mag es mehr oder weniger sein. Wichtig ist, dass du heute damit beginnst, zu dir ehrlich zu sein. Du wirst nicht glauben, wie gut es tut.

Ich strahle heute – und das meine ich wörtlich.

Vielleicht klingt das jetzt etwas übertrieben oder kitschig, aber ich sage dir: Ich strahle heute. Und ich meine das wirklich so. Dieses Strahlen kommt nicht nur von außen, es kommt von tief in mir. Es ist, als ob etwas in mir wieder zum Leuchten gebracht wurde, das vorher lange Zeit gedimmt war. Weißt du, warum? Weil ich den Zucker und die Kohlenhydrate losgelassen habe.

Früher, als ich noch voll in meinem alten Lebensstil steckte, habe ich es gar nicht bemerkt, aber ich war stumpf. Meine Haut, meine Energie, mein ganzes Wesen – es war, als ob ich in einer Art Nebel steckte. Die ständige Müdigkeit, die Gewichtszunahme, die Heißhungerattacken – all das hat mich daran gehindert, wirklich zu glänzen. Es war, als ob der Zucker mir nach und nach mein Strahlen genommen hat.

Heute ist das anders. Seit ich diese Last, diesen ständigen Zuckerkonsum hinter mir gelassen habe, habe ich das Gefühl, dass mein Körper – und auch mein Geist – wieder zu dem zurückfindet, was er eigentlich immer war. Ich habe wieder Energie, die sich unendlich anfühlt, ich fühle mich wach, lebendig, und das strahlt aus mir heraus.

Meine Haut sieht frischer und gesünder aus, aber es ist nicht nur das Äußere. Es ist dieses innere Strahlen, dieses Gefühl, dass ich wieder im Einklang mit meinem Körper bin. Was mich selbst überrascht hat, war, wie sehr der Zucker mich innerlich blockiert hat. Es war, als ob ich ständig gegen eine unsichtbare Wand gelaufen bin, ohne es zu merken.

Aber als ich diese Wand durchbrochen habe, wurde alles klarer. Meine Energie fließt jetzt ungehindert, meine Laune ist stabiler, und mein Körper fühlt sich leicht und frei an. Und ja, das sieht man auch. Du strahlst, wenn du dich gut fühlst. Das ist kein Zu- fall – es ist eine natürliche Folge davon, dass dein Körper endlich das bekommt, was er braucht, und nicht mehr mit überflüssigem Zucker kämpfen muss.

Wenn du den Zucker loslässt, dann passiert nicht nur etwas mit deinem Körper – es passiert etwas mit dir. Du fängst an, wieder zu strahlen, und das ist ein Strahlen, das nicht nur von außen kommt. Es ist das Strahlen, das entsteht, wenn du wieder bei dir selbst ankommst, wenn du erkennst, dass du nicht mehr von dieser Sucht getrieben wirst.

Es ist das Strahlen, das dir zeigt, dass du die Kontrolle über dein Leben zurückgewonnen hast. Und glaub mir, dieses Strahlen bleibt. Es wird stärker, je länger du den Zucker hinter dir lässt, je mehr du deinem Körper die Chance gibst, zu heilen und sich zu erneuern. Du wirst nicht nur besser aussehen, du wirst dich auch so fühlen – als ob etwas, das lange im Dunkeln war, wieder ins Licht getreten ist.

Das ist es, was passiert, wenn du die Kohlenhydrate und den Zucker hinter dir lässt: Du strahlst. Und das ist etwas, was keine Creme, keine Diät und kein Schokoriegel dir je geben könnte.

Die große Lüge des Kaufmanns

Wie Kohlenhydrate zur Selbstverständlichkeit wurden.

Stell dir vor, du gehst durch den Markt deines Lebens. Da steht ein Kaufmann, der lächelt dich freundlich an und hält dir ein Produkt hin. „Das ist super“, sagt er, „total harmlos und, hey, sogar gesund!“ Du denkst dir, prima, das klingt doch genau richtig. Schließlich sieht der Kaufmann vertrauenswürdig aus. Also greifst du zu. Und warum auch nicht? Du kaufst es.

Du probierst es und du bist vollkommen überzeugt. Du bist sogar so begeistert, dass du es gleich wieder haben willst. Warum weißt du gar nicht so genau, aber es ist so. Zudem haben deine Eltern auch schon bei diesem Kaufmann ihre „Ware“ erworben. Du kennst es gar nicht anders.

Es ist für dich vollkommen normal.

Außerdem sagen dir alle, dass dieses Produkt gut für dich ist. Ärzte, Wissenschaftler, Experten – sie alle nicken zustimmend und erklären dir, dass du ohne dieses Produkt gar nicht richtig funktionieren würdest.

Dieses Produkt? Kohlenhydrate.

Die findest du überall: in deinem Brot, in deinem Müsli, in deinem Reis, deinen Nudeln, selbst in den Dingen, die du für „gesund“ hältst. Der Kaufmann verspricht dir, dass du mit diesen Kohlenhydraten stark und fit wirst.

„Es ist das Fett“, sagt er noch, „das dich krank und dick macht. Und Eiweiß – na ja, das solltest du nur in Maßen zu dir nehmen.“

Also hörst du auf ihn, schließlich vertraust du ihm. Du kaufst die Kohlenhydrate, isst sie und denkst dir nichts weiter dabei. Aber dann vergehen die Jahre. Du wirst müder, deine Energie lässt nach. Dein Gewicht geht nach oben, du fühlst dich nicht mehr so fit wie früher. Und obwohl du tust, was der Kaufmann dir geraten hat, und brav die Kohlenhydrate isst, geht es dir nicht besser.

Ganz im Gegenteil – du wirst immer kränker, immer schlapper, immer dicker. Aber wenn du den Kaufmann anschaust, lächelt er immer noch. Er versichert dir: „Alles ist in Ordnung, du machst alles richtig.“

Und die Experten im Hintergrund nicken weiter. Irgendwann bist du am Ende deiner Kräfte. Du fragst dich, was los ist, aber niemand scheint eine Antwort zu haben. Der Kaufmann lächelt dich weiterhin freundlich an, seine Worte klingen beruhigend: „Mach dir keine Sorgen, das ist normal.“

Aber dann, ganz plötzlich, stehst du da und siehst etwas: Ein anderes Bild taucht vor dir auf – riesige Plakate, die in grellen Farben erstrahlen. Sie sind laut, fast aufdringlich, und im ersten Moment blenden sie dich. Aber sie rufen etwas in dir wach. Du bleibst stehen, etwas an ihnen zieht dich an.

Du schaust genauer hin und liest, was darauf steht:

Es sind die Kohlenhydrate!

Es ist der Zucker!

Du wurdest die ganze Zeit belogen!

WACH AUF!

ALLES GELOGEN!

Es trifft dich wie ein Schlag. Plötzlich fängst du an, es zu begreifen. Die Müdigkeit, die Gewichtszunahme, die Krankheiten – es war nicht das Fett, es war nicht das Eiweiß. Es waren die Kohlenhydrate, die du jahrelang als selbstverständlich angesehen hast. Die Lüge hinter dem freundlichen Lächeln des Kaufmanns wird immer deutlicher.

Und das ist das Bitterste: Du spürst plötzlich die Wahrheit, die dir all die Jahre verborgen geblieben ist. Du schaust den Kaufmann an – und jetzt ist sein Lächeln nicht mehr beruhigend, es wirkt falsch. Es war nie alles in Ordnung. Die Plakate mit ihrer klaren Botschaft lassen dich nicht mehr los. Du hast endlich die Augen geöffnet. Du begreifst, dass etwas grundlegend falsch war an dem, was man dir erzählt hat.

Und weißt du was?

Dieses Buch, das du gerade in der Hand hältst, ist eines dieser Plakate. Es ist hier, um dich wachzurütteln. Um dir zu zeigen, dass es eine andere Wahrheit gibt, als die, die dir der Kaufmann erzählt hat. Dieses Buch soll dir die Augen öffnen – so wie es meine geöffnet hat. Die Frage ist nur: Bist du bereit, hinzusehen?

Warum genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist

„Warum ausgerechnet jetzt?“ fragst du dich vielleicht. „Warum sollte gerade dieser Moment der richtige sein, um meine Ernährung umzustellen, um meine Gesundheit in die Hand zu nehmen?“

Ich sage dir: Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt. Denn jede Verzögerung, jedes Warten auf den „perfekten“ Moment hält dich nur weiter fest in dem alten Kreislauf. Und wenn du ehrlich zu dir bist, weißt du, dass es immer eine Ausrede gibt, etwas aufzuschieben – aber keine davon bringt dich weiter. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um die Veränderung zu beginnen, die dein Leben positiv beeinflussen wird.

Warum warten?

Warum auf einen „besseren“ Moment hoffen?

Die Wahrheit ist, der beste Zeitpunkt ist immer der, den du jetzt hast. Jede Sekunde, die du zögerst, ist eine verpasste Gelegenheit, gesünder, fitter und glücklicher zu werden. Diese Veränderungen sind so bedeutend und lebensverändernd, dass es keinen Grund gibt, sie auf morgen zu verschieben. Dieser Ratgeber ist nicht für ein „irgendwann“, er ist für jetzt.

Jetzt ist der Moment, an dem du entscheiden kannst, dein Leben in eine neue Richtung zu lenken. Wenn du weiter wartest, gehst du das Risiko ein, dass sich nichts ändert. Und ganz ehrlich – wie oft hast du dir schon gesagt: „Morgen fange ich an“? Aber das Morgen kam nie. Was wäre, wenn du genau jetzt diesen Kreislauf durchbrechen könntest? Was wäre, wenn du heute die Entscheidung triffst, nicht länger auf „irgendwann“ zu warten? Du verdienst es, nicht länger müde, gestresst und von Heißhungerattacken gesteuert zu sein. Du verdienst es, dich wieder voller Energie zu fühlen, wieder Herr deines eigenen Lebens zu sein. Und das fängt mit einer Entscheidung an, die du genau jetzt treffen kannst.

Es wird nie einfacher – aber es wird immer dringender!

Dein Körper sendet dir vielleicht schon die Signale, dass es Zeit ist. Müdigkeit, Gewichtszunahme, Unzufriedenheit mit dir selbst – all das sind Zeichen, dass du diesen Schritt nicht länger aufschieben kannst. Je länger du wartest, desto tiefer gräbt sich der Zucker in dein Leben ein, desto schwerer wird es, die Kontrolle zurückzuerlangen.

Du stehst an einem Wendepunkt – und du kannst ihn nutzen. Und mal ehrlich: Wenn nicht jetzt, wann dann?

Was hält dich davon ab, es jetzt zu tun? Die Wahrheit ist, dass es nie einen „perfekten“ Moment geben wird. Es wird immer Herausforderungen geben, aber wenn du jetzt nicht handelst, riskierst du, dich weiter in dem Kreislauf der Müdigkeit und Abhängigkeit zu verlieren. Jetzt ist der Moment, an dem du aufwachen kannst.

„Stell dir vor, wie du dich in einem Jahr fühlen wirst, wenn du jetzt die Entscheidung triffst!“

„Stell dir vor, wie es wäre, wenn du dich fitter, gesünder und freier fühlen würdest – weil du heute den ersten Schritt gegangen bist!“

„Stell dir vor, wie viel besser du dich fühlen wirst, wenn du weniger Kilos mit dir herumträgst.“

„Stell dir vor, wenn du morgens mit mehr Energie aufwachst und den Tag mit einem klaren Kopf und einem starken Körper angehst!“

Jede Entscheidung, die du heute triffst, bringt dich diesem Ziel ein Stück näher. Es gibt so viel, was du gewinnen kannst – Lebensqualität, Selbstvertrauen, Gesundheit – und ja, es gibt auch einiges, was du verlieren wirst: überflüssige Kilos, träge Müdigkeit und das Gefühl der Unzufriedenheit. Aber diese Verluste sind genau die, die du anstreben solltest. Warte also nicht länger. Der beste Zeitpunkt für Veränderung ist jetzt.

Beginne heute, dein Leben zu verbessern, und lass dich von diesem Ratgeber dabei unterstützen. Dein zukünftiges Ich wird es dir danken.

Du musst nicht alles auf einmal ändern. Es geht nicht darum, perfekt zu sein. Es geht darum, anzufangen. Die Entscheidung, deine Gesundheit in die Hand zu nehmen, ist eine der kraftvollsten Entscheidungen, die du treffen kannst. Sie gibt dir das Gefühl von Kontrolle zurück – die Kontrolle, die der Zucker dir genommen hat.

Du wartest nicht mehr darauf, dass sich etwas von alleine ändert. Du entscheidest. Du handelst. Und du wirst sehen: Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um dein Leben zu verändern.

Was dich in diesem Buch erwartet

Was dich in diesem Buch erwartet, ist mehr als nur eine Aneinanderreihung von Fakten über Zucker und Kohlenhydrate. Es ist mehr als eine Anleitung, was du essen sollst und was nicht. In diesem Buch geht es um dich. Um deine Erkenntnisse, um deine Entscheidungen und um deinen Mut, etwas in deinem Leben zu verändern.

Dieses Buch ist ein Weckruf

Es wird dir helfen zu verstehen, warum Kohlenhydrate und Zucker dir all die Jahre geschadet haben – und warum du sie nicht mehr brauchst. Es wird dir zeigen, dass du die Kontrolle zurückgewinnen kannst, dass du dich nicht länger in einem Kreislauf von Müdigkeit, Frust und Unzufriedenheit drehen musst. Aber es wird dich auch herausfordern, ehrlich zu dir selbst zu sein. Denn Veränderung beginnt mit Ehrlichkeit – und das verspreche ich dir: Dieses Buch ist brutal ehrlich.

Du wirst hier auf meine eigene Geschichte treffen

Eine Geschichte, die nicht perfekt ist, die von Zweifeln, Fehlern und Rückschlägen handelt. Aber genau das macht sie echt. Ich erzähle dir, wie ich selbst lange Zeit geglaubt habe, dass Kohlenhydrate zu einem gesunden Leben dazugehören. Wie ich jahrzehntelang die gleichen Irrtümer gelebt habe wie du vielleicht gerade. Und dann kam der Moment, in dem ich es begriffen habe. Der Moment, der alles verändert hat. Und genau diesen Moment möchte ich dir schenken.

Dieses Buch fordert dich auf, etwas zu verändern

Es fordert dich auf, jetzt die Entscheidung zu treffen, dass du nicht länger in alten Mustern gefangen bleiben willst. Du wirst lernen, wie du dich von der Abhängigkeit des Zuckers befreien kannst – und dabei geht es nicht nur um die Ernährung. Es geht darum, die Kontrolle über dein Leben zurückzugewinnen, Herr deiner eigenen Entscheidungen zu werden und endlich das Leben zu leben, das du dir wirklich wünschst.

Und das Wichtigste? Du wirst stolz auf dich sein

Du hast schon den ersten Schritt gemacht, indem du dieses Buch in die Hand genommen hast. Du hast gespürt, dass es Zeit ist, etwas zu verändern, und genau das wird dich ans Ziel bringen. Wenn du den Mut hast, weiterzugehen, wirst du nicht nur sehen, wie dein Körper sich verändert – du wirst auch merken, dass du mit jedem Schritt stärker und selbstbewusster wirst.

Sei stolz auf dich, dass du diesen Weg gehst. Sei stolz darauf, dass du dich nicht länger belügen lässt. Dieses Buch wird dir nicht nur zeigen, wie du etwas verändern kannst, sondern auch, warum du es tun solltest. Und ich verspreche dir: Am Ende wirst du strahlen. Du wirst mehr Energie haben, du wirst dich fitter fühlen, und du wirst dich selbst in einem völlig neuen Licht sehen. Das alles beginnt hier, mit diesem Buch, und mit dir.

Die klare Botschaft lautet: Kohlenhydrate halten dich gefangen!

Sie rauben dir die Energie, die du so sehr brauchst. Und jetzt ist die Zeit, das zu ändern. Es ist Zeit. Zeit, die Kontrolle zurückzugewinnen. Zeit, die Wahrheit zu erkennen: Du hast die Kraft, dich zu verändern.

In den kommenden Kapiteln wirst du erfahren, wie Zucker und Kohlenhydrate dein Leben beeinflussen und wie du durch einfache Veränderungen dein Wohlbefinden erheblich steigern kannst. Du wirst lernen, wie du die Kontrolle über deine Ernährung zurückgewinnst und Schritt für Schritt zu einem gesünderen, glücklicheren Ich findest. Dieses Buch ist nicht nur eine Informationsquelle, sondern auch ein Begleiter auf deinem Weg. Es ist Zeit, die Tür zu einem neuen, energiegeladenen Leben zu öffnen. Lass uns diesen Weg gemeinsam gehen.

Die Wahrheit, die dir niemand erzählt hat

Bevor wir ins Detail gehen, möchte ich dir etwas Wichtiges vorwegnehmen. Denn die Erkenntnis, die ich selbst erst nach vielen Jahren gewonnen habe, wird auch für dich eine Art Donnerschlag sein. Das Wissen, das ich in diesem Buch mit dir teile, lässt sich auf eine klare, unmissverständliche Wahrheit herunterbrechen. Und die lautet: Kohlenhydrate machen dich müde, dick, süchtig und krank.

Ja, genau so ist es. Das sind die vier Botschaften, die sich wie ein roter Faden durch dieses Buch ziehen. Sie sind der Kern dessen, was du verstehen musst, um zu begreifen, warum Kohlenhydrate dich belasten und wieso es so wichtig ist, sie in den Griff zu bekommen.

Lass diese Worte auf dich wirken. Müde. Dick. Süchtig. Krank. Das klingt heftig, oder? Aber es ist die Wahrheit, und sie wird dir in jedem Kapitel dieses Buches begegnen. Ich werde dir zeigen, wie und warum Kohlenhydrate genau diese Dinge in deinem Körper auslösen.“

Die wichtige Botschaft: Müde, dick, süchtig und krank

Es ist Zeit, den Schleier zu lüften. Die Wahrheit über Kohlenhydrate, die uns seit Jahrzehnten als so unentbehrlich verkauft werden, ist eine bittere. Aber hey, wir sind hier, um ehrlich zu sein, nicht wahr? Und genau darum geht es in diesem Buch. Wenn du nur eine Sache aus diesem Buch mitnehmen solltest, dann diese: Kohlenhydrate machen müde, dick, süchtig und krank. So einfach – und doch so unglaublich wirksam.