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- Herausgeber: epubli
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
Darmprobleme, hormonelle Beschwerden, Erschöpfung oder Stimmungsschwankungen betreffen viele Menschen – oft ohne klare Ursache. In diesem Buch begleitet Sie Marcus Petersen-Clausen auf einem ganzheitlichen Weg zu mehr Wohlbefinden – durch vegane, glutenfreie und leicht verdauliche Ernährung. Die Rezepte sind einfach, alltagstauglich und speziell für empfindliche Menschen geschrieben – in leichter Sprache, ohne Fachbegriffe, ohne Dogmen. Sie finden in diesem Buch: – einen sanften Einstieg in die darmfreundliche, hormonstärkende Ernährung – vegane Rezepte bei Blähbauch, Hautproblemen, Erschöpfung oder seelischer Unruhe – achtsame Impulse für mehr Körpergefühl und Selbstvertrauen – einen 7-Tage-Plan zum Mitmachen – persönliche Erfahrungen und praktische Alltagstipps Dieses Buch wurde in Zusammenarbeit mit ChatGPT erstellt und mit viel Sorgfalt und persönlicher Erfahrung geschrieben. Es ersetzt keine medizinische Beratung, sondern möchte stärken, motivieren und begleiten. Ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger, Menschen mit Lernschwierigkeiten oder chronischen Beschwerden – und für alle, die sanft und pflanzlich etwas für ihre Gesundheit tun wollen. Achtung: Marcus Petersen-Clausen verwendet zum Erstellen seiner Texte meistens künstliche Intelligenz (und muss das angeben, was er hiermit macht)! Köche-Nord.de
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 49
Veröffentlichungsjahr: 2025
Ähnliche
Natürlich im Gleichgewicht – Vegan für Darm, Hormone und Wohlbefinden
Untertitel:
Ganzheitlich gesund essen bei Blähbauch, Hautproblemen, Erschöpfung und Stimmungsschwankungen
Vorwort
Dieses Buch ist für alle, die spüren, dass etwas in ihrem Körper nicht mehr ganz rund läuft – sei es ein dauerhafter Blähbauch, unerklärliche Hautprobleme, Erschöpfung am Morgen oder Stimmungsschwankungen, die scheinbar aus dem Nichts kommen. Viele dieser Beschwerden hängen mit unserem Darm und unseren Hormonen zusammen – zwei Systeme, die eng miteinander verbunden sind.
Ich selbst habe erlebt, wie stark unsere Ernährung auf Körper und Psyche wirken kann. Statt zu verzweifeln oder die Symptome mit Tabletten zu überdecken, habe ich begonnen, mich bewusst, vegan und natürlich zu ernähren. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, viel verworfen, manches verbessert – und mit Hilfe von künstlicher Intelligenz (ChatGPT) viele neue Erkenntnisse gesammelt.
Dieses eBook ist mein persönlicher Beitrag, um Ihnen zu zeigen: Sie sind nicht allein. Und: Sie können etwas tun – ohne Druck, ohne Diätwahn, aber mit leckerem Essen und einem liebevollen Blick auf sich selbst.
Freundliche Grüße,
Marcus Petersen-Clausen
https://www.Köche-Nord.de
(MITGLIED IN DER PARTEI MENSCHEN, UMWELT, TIERE - TIERSCHUTZPARTEI.DE)
Haftungsausschluss:
Dieses Buch ersetzt keine ärztliche Diagnose, Therapie oder persönliche Beratung. Ich bin weder Arzt noch ausgebildeter Ernährungsberater. Alle Empfehlungen, Rezepte und Hinweise basieren auf eigenen Erfahrungen, Beobachtungen und dem Austausch mit der Künstlichen Intelligenz ChatGPT.
Bitte treffen Sie alle Entscheidungen zu Ihrer Ernährung und Gesundheit in Absprache mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer dafür ausgebildeten Fachkraft. Besonders bei chronischen Beschwerden oder bei Einnahme von Medikamenten ist eine individuelle medizinische Begleitung wichtig.
Die Inhalte dieses Buches sollen zur Orientierung und zur Motivation dienen – nicht zur Selbstdiagnose oder zum Ersatz medizinischer Beratung. Jede Veränderung in der Ernährung sollte behutsam, bewusst und in Ihrem eigenen Tempo erfolgen.
Bitte hören Sie auf Ihren Körper, beobachten Sie, was Ihnen guttut – und holen Sie sich bei Unsicherheiten professionelle Unterstützung.
Inhaltsverzeichnis:
Vorwort
Was Sie in diesem Buch erwartet
Warum Darm und Hormone so wichtig sind
Die wichtigsten Symptome verstehen: Ein Überblick
Kapitel 1 – Blähbauch lindern durch Ernährung
Was ein Blähbauch mit Ernährung zu tun hat
Lebensmittel, die den Bauch beruhigen
Zutaten, die Sie besser meiden sollten
Rezepte bei Blähbauch (z. B. Fenchel-Kürbis-Suppe, Hirse mit gedünstetem Gemüse)
Kapitel 2 – Hautprobleme ganzheitlich behandeln
Was Ihre Haut über den Darm verrät
Entzündungshemmende Ernährung
Hautfreundliche Rezepte (z. B. Kurkuma-Kichererbsen-Pfanne, Rote-Bete-Salat)
Kapitel 3 – Erschöpfung verstehen und Energie zurückgewinnen
Ursachen für ständige Müdigkeit
Wie der Darm Ihre Energie beeinflusst
Rezepte für neue Kraft (z. B. Linsen-Bowl mit Süßkartoffel, Hafer-Mandel-Frühstück)
Kapitel 4 – Stimmungsschwankungen ausgleichen
Die Verbindung zwischen Darm und Gehirn
Hormone, Ernährung und die Psyche
Rezepte für mehr innere Balance (z. B. Omega-3-Leinöl-Porridge, beruhigende Gemüsesuppen)
Kapitel 5 – Der Weg zur ganzheitlichen Gesundheit
Darmfreundlich einkaufen und kochen
Tipps für die Ernährung im Alltag
Was tun bei Rückschlägen?
Achtsamkeit und Genuss statt Perfektion
Ihr persönlicher 7-Tage-Plan zum Einstieg
Anhang
Zutatenliste mit Wirkung auf Darm & Hormone
Bezugsquellen für gute Lebensmittel
Persönliche Notizen und Erfahrungen
Über die Autorenschaft dieses Buches
Was Sie in diesem Buch erwartet
Dieses Buch soll Sie dabei unterstützen, Ihre Gesundheit mit natürlichen, pflanzlichen Lebensmitteln zu stärken – ganz ohne Diäten, ohne Druck und ohne komplizierte Regeln. Sie finden darin kein medizinisches Fachwissen, sondern praktische Erfahrungen, leicht verständliche Informationen und einfache vegane Rezepte, die sich gut in den Alltag integrieren lassen.
Im Mittelpunkt stehen Ihre Darmgesundheit und Ihr hormonelles Gleichgewicht. Denn viele Beschwerden – wie Blähbauch, unreine Haut, ständige Müdigkeit oder Stimmungsschwankungen – haben ihren Ursprung in genau diesen Bereichen.
Ich lade Sie ein, sich achtsam mit Ihrem Körper zu verbinden, zu spüren, was Ihnen guttut, und durch vegane Ernährung neue Kraft und Balance zu finden.
In diesem Buch erwarten Sie:
– Ein Überblick über typische Symptome und ihre Zusammenhänge mit Darm und Hormonen
– Alltagsnahe Erklärungen, wie Ernährung auf Körper und Psyche wirkt
– Leichte, vegane Rezepte ohne Gluten, ohne Alkohol und ohne Laktose
– Persönliche Hinweise, Tipps und ein 7-Tage-Plan zum Einstieg
– Eine Zutatenliste mit deren Wirkung auf Ihren Körper
– Meine eigene Geschichte und Gedanken, ergänzt durch das Wissen, das ich gemeinsam mit ChatGPT gesammelt habe
Ich spreche Sie in diesem Buch direkt an, weil ich möchte, dass Sie sich verstanden fühlen. Sie brauchen keine Vorkenntnisse, nur die Bereitschaft, Neues auszuprobieren – Schritt für Schritt.
Warum Darm und Hormone so wichtig sind
Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, warum plötzlich Ihre Stimmung schwankt, Sie sich aufgebläht fühlen, Hautprobleme bekommen oder ständig müde sind – obwohl Sie eigentlich gesund leben. Oft liegt die Ursache dafür tiefer, nämlich im Zusammenspiel von Darm und Hormonen.
Beide Systeme – der Darm und die Hormone – sind wie zwei stille Dirigenten in unserem Körper. Sie regeln nicht nur die Verdauung oder den Zyklus, sondern beeinflussen auch Schlaf, Stimmung, Energie, Immunsystem, Haut und sogar unsere Gedanken.
Der Darm – mehr als nur Verdauung
In Ihrem Darm leben Milliarden von kleinen Mikroorganismen. Diese nennt man auch Darmflora oder Mikrobiom. Sie helfen nicht nur bei der Verdauung, sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei Entzündungen, der Bildung von Vitaminen und der Abwehr von Krankheitserregern.
Wenn diese Darmflora aus dem Gleichgewicht gerät – zum Beispiel durch zu viel Zucker, Stress, Medikamente oder falsche Ernährung – kann es zu typischen Beschwerden kommen: Blähbauch, unreine Haut, ständige Müdigkeit oder Verdauungsprobleme.
Hormone – kleine Boten mit großer Wirkung
Hormone sind Botenstoffe, die wie Nachrichten im Körper wirken. Sie sagen dem Körper zum Beispiel: „Jetzt wach sein!“, „Jetzt entspannen!“, „Jetzt ist Zeit für Hunger!“ oder „Jetzt bitte Haut reparieren!“.
Wenn bestimmte Hormone zu wenig oder zu viel vorhanden sind, kann das viele Symptome auslösen: Schlafstörungen, Gereiztheit, Gewichtszunahme, depressive Stimmung oder Zyklusprobleme bei Frauen.
Die Verbindung zwischen Darm und Hormonen
Was viele nicht wissen: Der Darm und die Hormone hängen eng zusammen. Ein gesunder Darm hilft dabei, wichtige Hormone wie Serotonin (das sogenannte Glückshormon) zu bilden.
Gleichzeitig kann ein unausgeglichener Hormonhaushalt den Darm lahmlegen, zu Entzündungen führen oder die Verdauung verlangsamen.
