Heißluftfritteuse High Protein E-Book

Elisa Pulver

• Herausgeber: BookRix
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

100 High-Protein-Rezepte für die Heißluftfritteuse.
Lust auf leckeres Essen mit extra viel Protein? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich! Hier findest du 100 High-Protein-Rezepte, die speziell für die Heißluftfritteuse entwickelt wurden. Schnell, einfach und gesund – perfekt für alle, die ihren Proteinbedarf decken wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Was dich erwartet:

• Vielfalt pur: Frühstück, Brot & Brötchen, Hauptspeisen, Snacks und Desserts – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
• Mit und ohne Proteinpulver: Du entscheidest! Viele Rezepte nutzen natürliche Proteinquellen wie Quark, Eier und Hülsenfrüchte.
• Einfache Zubereitung: Alle Gerichte sind für die Heißluftfritteuse optimiert – weniger Fett, maximaler Geschmack.
• Schnelle & alltagstaugliche Rezepte: Egal, ob du für dich selbst, deine Familie oder Meal Prep kochst – diese Rezepte passen in jeden Plan.
• Genuss ohne Verzicht: Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein! Von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Leckereien – hier gibt’s Protein-Genuss ohne Reue.

Ob du Muskeln aufbauen, abnehmen oder einfach gesünder essen möchtest – mit diesen Rezepten wird’s dir leichtfallen, deine Ziele zu erreichen. Schnapp dir deine Heißluftfritteuse und leg los! 💪🔥
 

Leseprobe

Heißluftfritteuse High Protein100 proteinreiche Airfryer Rezepte- Geeignet für handelsübliche Heißluftfritteusen. Das Airfryer High Protein Kochbuch.

Elisa Pulver

Inhaltsverzeichnis

Einleitung:

100 High-Protein-Rezepte für die Heißluftfritteuse

Was erwartet dich?

Mit oder ohne Proteinpulver?

Warum die Heißluftfritteuse?

Für jeden was dabei

Süßes Frühstück

1. Protein Pancakes – Flauschige Power-Bomben

2. Quarkauflauf mit Beeren – Der Protein-Klassiker

3. Schoko-Bananen-Bites – Protein-Snack de Luxe

4. Protein-Porridge aus der Heißluftfritteuse mit Beeren

5. Blaubeer-Protein-Muffins

6. Schoko-Protein-Bananenkuchen

7. Apfel-Zimt-Proteinauflauf

8. Zitronen-Protein-Küchlein

9. Vanille-Quark-Küchlein

10. Skyr-Auflauf mit Beeren

Herzhaftes Frühstück

11. Eier-Muffins mit Gemüse

12. Gemüse-Frittata

13. Kartoffel-Rösti mit Käse

14. Zucchini-Puffer

15. Spinat-Käse-Taschen

16. Käse-Schinken-Muffins

17. Tomaten-Feta-Quiche

18. Mini-Gemüse-Pasteten

19. Spinat-Quiche ohne Boden

20. Gefüllte Paprika mit Ei und Käse

Brot

21. High-Protein Haferflockenbrot

22. Quark-Protein-Brot

23. Mandel-Protein-Brot

24. Süßkartoffel-Protein-Brot

25. Leinsamen-Quark-Brot

26. Kürbiskern-Protein-Brot

27. Chia-Quark-Protein-Brot

28. Sonnenblumenkern-Protein-Brot

29. Walnuss-Protein-Brot

30. Kokos-Protein-Brot

Brötchen

31. Dinkel-Quark-Protein-Brötchen

32. Chia-Leinsamen-Protein-Brötchen

33. Süßkartoffel-Protein-Brötchen

34. Mandel-Protein-Brötchen

35. Kokos-Quark-Protein-Brötchen

36. Walnuss-Dinkel-Protein-Brötchen

37. Kürbiskern-Protein-Brötchen

38. Spinat-Feta-Protein-Brötchen

39. Leinsamen-Quark-Protein-Brötchen

40. Zucchini-Protein-Brötchen

Snacks & Fingerfoods

41. Hähnchen-Protein-Nuggets

42. Thunfisch-Käse-Bällchen

43. Zucchini-Chips mit Parmesan

44. Protein-Falafel

45. Süßkartoffel-Protein-Sticks

46. Linsen-Protein-Bällchen

47. Käse-Spinat-Puffs

48. Tofu-Protein-Sticks

49. Blumenkohl-Protein-Bites

50. Quinoa-Protein-Küchlein

Hauptspeisen

51. Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse und Quinoa

52. Gebackener Lachs mit Süßkartoffeln und grünem Spargel

53. Putensteak mit Rosenkohl und Kartoffeln

54. Hackfleischauflauf mit Gemüse und Käse

55. Gefüllte Paprika mit Quinoa und Feta

56. Zitronen-Hähnchen mit Gemüse und Reis

57. Kabeljaufilet auf Ratatouille-Gemüse

58. Schweinefilet mit Ofengemüse

59. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Käse

60. Hähnchenbrust mit Gemüse und Süßkartoffeln

61. Lachsfilet mit grünem Spargel und Zitronen-Dill-Sauce

62. Putensteak mit gebratenem Rosenkohl

63. Gemüsepfanne mit Quinoa und Hähnchenstreifen

64. Hackfleisch-Gemüse-Auflauf

65. Gefüllte Paprika mit Quinoa und Feta

66. Rindersteak mit Süßkartoffel-Pommes

67. Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse

68. Ofen-Hähnchen mit Gemüse

69. Kabeljaufilet mit Spinat und Quinoa

70. Linseneintopf mit Gemüse

71. Hähnchenbrust in Senf-Kräuter-Marinade mit Ofengemüse

72. Gefüllte Aubergine mit Quinoa und Hähnchen

73. Lachs auf Gemüsebeet mit Dill-Joghurt-Sauce

74. Puten-Curry mit Kokosmilch und Gemüse

75. Hackfleisch-Lasagne mit Zucchinistreifen

76. Seelachsfilet auf Ratatouille-Gemüse

77. Hähnchen-Tandoori mit Gemüse

78. Schweinefilet mit Rosenkohl und Süßkartoffelpüree

79. Gefüllte Champignons mit Spinat und Feta

80. Rinderfilet mit grünem Spargel und Balsamico-Reduktion

Desserts mit Proteinpulver

81. Protein-Schokoladenkuchen

82. Bananenbrot mit Protein

83. Käsekuchen mit Quark und Vanilleprotein

84. Apfel-Zimt-Protein-Muffins

85. Zitronen-Protein-Donuts

86. Mandel-Schoko-Brownies

87. Kokos-Limetten-Kuchen

88. Blaubeer-Protein-Käsekuchen

89. Vanille-Protein-Pancake-Auflauf

90. Zimt-Protein-Rollen

Desserts ohne Proteinpulver

91. Quark-Apfelkuchen

92. Zitronen-Mandel-Kuchen

93. Beeren-Clafoutis

94. Schokoladen-Bananenkuchen

95. Vanillepudding-Tarte

96. Ricotta-Zitronen-Kuchen

97. Mandel-Quark-Tarte

98. Schoko-Bananenbrot

99. Apfel-Quark-Strudel

100. Vanille-Grießkuchen

Impressum:

Einleitung:

100 High-Protein-Rezepte für die Heißluftfritteuse

Hey du! Schön, dass du hier bist! Willkommen in der Welt der High-Protein-Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch mega praktisch sind – vor allem, wenn du eine Heißluftfritteuse am Start hast. Hier warten 100 Rezepte auf dich, die deinen Alltag einfacher, gesünder und vor allem richtig lecker machen.

Egal, ob du mehr Eiweiß in deine Ernährung bringen willst, nach frischen Rezeptideen suchst oder einfach gerne neue Sachen ausprobierst – hier findest du bestimmt was, das dir schmeckt.

Was erwartet dich?

Die Rezepte sind in fünf Kategorien unterteilt, damit du immer das findest, worauf du gerade Lust hast:

Frühstücksrezepte

: Weil ein guter Start in den Tag wichtig ist – von fluffigen Pancakes bis zu herzhaften Eiergerichten.

Brot und Brötchen

: Selbstgebacken schmeckt’s doch immer am besten. Hier findest du leckere Protein-Brot- und Brötchenrezepte.

Hauptspeisen

: Sättigend, nahrhaft und voller Geschmack – perfekt für Mittag- und Abendessen.

Snacks und Fingerfood

: Für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Meal-Prep. Einfach, schnell und super praktisch.

Desserts

: Süßes geht immer! Hier gibt’s alles von Kuchen bis hin zu cremigen Leckereien, die dich proteinreich verwöhnen.

Mit oder ohne Proteinpulver?

Du hast die Wahl: Einige Rezepte enthalten Proteinpulver, um die Eiweißmenge zu pushen. Aber auch ohne Pulver bist du bestens versorgt – dank Zutaten wie Quark, Joghurt, Hülsenfrüchten oder Eiern. Alles ganz entspannt.

Warum die Heißluftfritteuse?

Ganz einfach: Sie spart dir Zeit, braucht weniger Fett und zaubert trotzdem super Ergebnisse. Egal, ob du etwas knusprig backen, braten oder grillen willst – die Heißluftfritteuse kann’s! Vom fluffigen Frühstück bis zum saftigen Dessert ist hier alles möglich.

Für jeden was dabei

Die Rezepte sind einfach gehalten, damit du sie locker nachkochen kannst – egal, ob du schon ein Kochprofi bist oder einfach mal was Neues ausprobieren willst. Es gibt herzhaft, süß, vegetarisch oder mit Fleisch – Hauptsache lecker und proteinreich.

Also, schnapp dir deine Heißluftfritteuse und leg los. Viel Spaß beim Ausprobieren und noch mehr beim Genießen!

Süßes Frühstück

1. Protein Pancakes – Flauschige Power-Bomben

Perfekt, wenn du Lust auf Pfannkuchen hast, aber keine Lust auf eine Pfanne und Chaos in der Küche.

Für 2 Portionen

Zutaten

100 g Haferflocken (fein gemahlen)

1 reife Banane

100 ml Mandelmilch

1 Ei

1 TL Backpulver

1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver

1 Preis Zimt

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubehör

Silikonform, passend für die Heißluftfritteuse

Zubereitungszeit

15 Minuten bei 180 °C

Zubereitung:

Banane zerdrücken und mit dem Ei und der Mandelmilch verrühren.

Haferflocken, Backpulver, Proteinpulver und Zimt dazugeben. Alles zu einem glatten Teig vermengen.

Die Silikonform einfetten und den Teig hineinfüllen.

Ab in die Heißluftfritteuse bei 180 °C für 15 Minuten.

Herausnehmen, abkühlen lassen und mit frischen Bieren oder Nussmus toppen!

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 280 kcal / Eiweiß: 20 g / Kohlenhydrate: 32 g / Fett: 7 g

2. Quarkauflauf mit Beeren – Der Protein-Klassiker

So cremig, dass du ihn immer wieder machen willst!

Für 2 Portionen

Zutaten

250 g Magerquark

1 Ei

1 TL Vanilleextrakt

20 g Whey-Protein (Geschmack deiner Wahl)

1 EL Honig oder Erythrit

100 g gemischte Beeren

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubehör

Silikonform

Zubereitungszeit

20 Minuten bei 170 °C

Zubereitung:

Magerquark, Ei, Vanilleextrakt, Proteinpulver und Honig in einer Schüssel cremig rühren.

Die Hälfte der Beeren unterheben.

Masse in die Silikonform geben und mit den restlichen Beeren bedecken.

Bei 170 °C für 20 Minuten in der Heißluftfritteuse.

Warm genießen oder später kalt naschen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 220 kcal / Eiweiß: 30 g / Kohlenhydrate: 12 g / Fett: 3 g

3. Schoko-Bananen-Bites – Protein-Snack de Luxe

Mini-Bomben mit Schoki-Power!

Für 2 Portionen

Zutaten

1 große Banane

2 EL Erdnussbutter (oder Mandelmus)

30 g Schoko-Proteinpulver

1 EL Kakao

1 EL Kokosmehl

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubehör

Kleine Silikonförmchen

Zubereitungszeit

12 Minuten bei 180 °C

Zubereitung:

Bananen zerdrücken und mit Erdnussbutter, Proteinpulver und Kakao vermischen.

Kokosmehl einrühren, bis eine feste Masse entsteht.

In kleinen Förmchen geben und bei 180 °C für 12 Minuten in die Heißluftfritteuse geben.

Auskühlen lassen und als Snack genießen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 200 kcal / Eiweiß: 15 g / Kohlenhydrate: 18 g / Fett: 8 g

4. Protein-Porridge aus der Heißluftfritteuse mit Beeren

Cremig, sättigend und ein echter Energiebooster.Für 2 Portionen

Zutaten

100 g Haferflocken

30 g Vanille-Whey-Protein

300 ml Mandelmilch

1 TL Zimt

100 g frische Beeren (z. B. Blaubeeren oder Himbeeren)

1 EL Honig oder Erythrit

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubehör

Hitzebeständige Schüssel für die Heißluftfritteuse

Zubereitungszeit

10 Minuten bei 160 °C

Zubereitung:

Haferflocken, Mandelmilch und Zimt in einer hitzebeständigen Schüssel vermengen.

In die Heißluftfritteuse stellen und bei 160 °C für 10 Minuten garen. Zwischendurch umrühren.

Anschließend das Whey-Protein einrühren und mit Beeren sowie Honig toppen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 300 kcal / Eiweiß: 22 g / Kohlenhydrate: 40 g / Fett: 5 g

5. Blaubeer-Protein-Muffins

Fruchtig, fluffig und perfekt für einen süßen Start in den Tag.Für 2 Portionen

Zutaten

100 g Dinkelmehl

30 g Vanille-Whey-Protein

1 Ei

100 ml Mandelmilch

1 TL Backpulver

100 g frische Blaubeeren

1 EL Honig oder Erythrit

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubehör

Silikon-Muffinform für die Heißluftfritteuse

Zubereitungszeit

15 Minuten bei 170 °C

Zubereitung:

Mehl, Whey-Protein und Backpulver in einer Schüssel vermengen.

Ei, Mandelmilch und Honig dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.

Den Teig in die Muffinform füllen und bei 170 °C für 15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 210 kcal / Eiweiß: 18 g / Kohlenhydrate: 25 g / Fett: 4 g

6. Schoko-Protein-Bananenkuchen

Saftig, schokoladig und perfekt für alle Naschkatzen.Für 2 Portionen

Zutaten

2 reife Bananen

100 g Hafermehl

30 g Schoko-Whey-Protein

1 Ei

1 TL Backpulver

1 EL Kakao

1 EL Honig oder Erythrit

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubehör

Silikon-Kastenform für die Heißluftfritteuse

Zubereitungszeit

25 Minuten bei 160 °C

Zubereitung:

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ei und Honig vermengen.

Hafermehl, Proteinpulver, Kakao und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.

Den Teig in die Silikonform geben und bei 160 °C für 25 Minuten backen.

Abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 250 kcal / Eiweiß: 20 g / Kohlenhydrate: 30 g / Fett: 6 g

7. Apfel-Zimt-Proteinauflauf

Wärmend und wunderbar herbstlich.Für 2 Portionen

Zutaten

1 großer Apfel (gewürfelt)

200 g Magerquark

30 g Vanille-Whey-Protein

1 Ei

1 TL Zimt

1 EL Honig oder Erythrit

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Zubehör

Silikonform

Zubereitungszeit

20 Minuten bei 170 °C

Zubereitung:

Magerquark, Ei, Proteinpulver, Zimt und Honig in einer Schüssel cremig verrühren.

Apfelstücke unterheben und die Masse in die Silikonform geben.