La Gran Hambruna E-Book

Captivating History

• Herausgeber: Captivating History
• Kategorie: Geisteswissenschaft
• Sprache: Spanisch

Seitenzahl: 148

Veröffentlichungsjahr: 2024

Beschreibung

Descubra la saga de resistencia y supervivencia de   La Gran Hambruna  En las páginas de este esclarecedor libro, se le invita a un viaje a la década de 1840, al corazón de la época más oscura de Irlanda. Sea testigo del profundo impacto de la Gran Hambruna, un acontecimiento que transformó no sólo Irlanda, sino también el mundo.  Descubra las raíces de la tragedia  -  Adéntrese en la historia de la agricultura en Irlanda y comprenda las profundas vulnerabilidades de esta nación.  -  Explore el auge del colonialismo y su control sobre la vida irlandesa, que preparó el terreno para una catástrofe.   El catalizador de la desesperanza  -  Descubra el papel fundamental de la humilde patata, el sustento de la clase campesina irlandesa.  -  Sea testigo de la llegada de la plaga de la patata, un presagio de catástrofe que diezmó cultivos y sueños por igual.   La crisis mal gestionada  -  Analice la inadecuada respuesta del Imperio británico, una mezcla de negligencia y apatía que agravó la crisis.  -  Sienta el pulso de la indignación mundial y los esfuerzos de asistencia, a medida que las comunidades globales se unían ante el sufrimiento humano.   Una onda a través de los océanos  -  Siga el rastro del éxodo de entre uno y dos millones de irlandeses que buscaron refugio y un nuevo comienzo en tierras lejanas, desde Norteamérica hasta Australia.  -  Descubra cómo estos valientes inmigrantes dieron forma a Estados Unidos durante y después de la guerra civil y sembraron nuevas raíces en el Imperio británico.   Conmemoraciones y legado  -  Visite los monumentos conmemorativos que se erigen como conmovedores recordatorios de esta época, manteniendo vivo el recuerdo a través de las generaciones.  -  Reflexione sobre el largo camino hacia la recuperación y sobre cómo la plaga cambió irrevocablemente Irlanda, Estados Unidos y la salud pública.  Este libro no es sólo un recuento de la historia; es también un tributo al espíritu indomable de un pueblo que se enfrentó a una adversidad inimaginable. Su historia es un testimonio de la resistencia humana y un faro de esperanza que brilla en los momentos más oscuros.  Desplácese hacia arriba y pulse el botón "Añadir a la cesta" para sumergirse en la historia de la Gran Hambruna. 

Leseprobe

La Gran Hambruna

Una guía fascinante sobre la historia de la Gran Hambruna en Irlanda de 1845 a 1849 y cómo se resolvió la hambruna de la patata irlandesa

Tabla de Contenido

Título

La Gran Hambruna: Una guía fascinante sobre la historia de la Gran Hambruna en Irlanda de 1845 a 1849 y cómo se resolvió la hambruna de la patata irlandesa

Capítulo 1 - Breve historia de la agricultura en Irlanda

Capítulo 2 - El papel de la patata en Irlanda

Capítulo 3 - El mundo antes de la hambruna

Capítulo 4 - El hambre en Europa

Capítulo 5 - Relaciones entre Irlanda y Gran Bretaña

Capítulo 6 - El comienzo de la hambruna en Irlanda

Capítulo 7 - Cómo respondieron el gobierno británico y los terratenientes a la creciente crisis

Capítulo 8 - Agravamiento de la crisis, exportación de alimentos y caridad

Capítulo 9 - Una oleada de apoyo

Capítulo 10 - Mortandad y migraciones masivas

Capítulo 11 - El fin de la hambruna

Capítulo 12 - Efectos a largo plazo

Capítulo 13 - Conmemoraciones de los fallecidos

Conclusión

Bibliografía

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Introducción

La mayor parte del mundo occidental se refiere a una de las hambrunas más devastadoras de la memoria reciente de Irlanda como la Gran Hambruna o la Hambruna Irlandesa de la Patata. Sin embargo, en Irlanda, la hambruna entre 1845 y 1852 se denomina Gorta Mór (la Gran Hambruna) o Drochshaol (los Malos Tiempos). Como ocurre en la mayoría de las islas bien pobladas, los recursos de Irlanda son limitados; los irlandeses dependen en gran medida de los productos y recursos del continente europeo. Sin embargo, los alimentos han sido durante mucho tiempo una necesidad que los irlandeses pueden producir en cantidades adecuadas para alimentar a la población que reside en la gran isla.

Antes del siglo XX, cuando el tiempo o el clima cambiaban lo suficiente como para dañar o ralentizar el crecimiento de los cultivos, provocaban graves hambrunas que tenían consecuencias de gran alcance para los habitantes de la isla, en parte porque ésta no estaba acostumbrada a importar alimentos en volúmenes significativos.

Una de las principales razones por las que la gente aún recuerda esta época de la historia de Irlanda, independientemente del lugar del mundo occidental en el que vivan, es porque la Gran Hambruna fue muy perjudicial para el pueblo irlandés. Los historiadores han señalado que fue la peor hambruna europea de todo el siglo XIX. La gente se vio obligada a tomar decisiones increíblemente difíciles. Muchos irlandeses emigraron, y un gran porcentaje de ellos se dirigió a América en una época de extrema agitación política. Otros dejaron de intentar cultivar la tierra y se dedicaron a otras profesiones en un esfuerzo por mantener a sus familias. Muchos de los pequeños terratenientes estaban pasando apuros incluso antes de que empezara la hambruna; cuando ésta terminó, el número de terratenientes y agricultores había disminuido considerablemente. Con menos gente trabajando la tierra, se pasó de la agricultura al pastoreo, lo que cambió el paisaje agrícola del país.

Muchos factores contribuyeron al inicio y posterior agravamiento de la hambruna, aunque algunos fueron mucho más perjudiciales que otros. En última instancia, el elevado número de muertos al final de la hambruna no podía atribuirse a una sola cosa. La raíz más obvia del problema era que la población dependía en gran medida de la patata como principal fuente de alimentos, por lo que, cuando las cosechas empezaron a fallar, no había ningún otro cultivo fácilmente disponible para mantener a la población. Un problema menos obvio, pero igualmente importante era el número desproporcionado de personas que vivían en la pobreza y trabajaban tierras que no poseían. Otros cultivos les resultaban demasiado caros. Mientras la patata siguiera proporcionándoles los nutrientes primarios que necesitaban, no necesitaban diversificar su producción agrícola.

En aquella época, Irlanda formaba parte del Reino Unido y la mayoría de sus cosechas se enviaban a los ricos terratenientes de Inglaterra. Al principio, el Reino Unido intentó ayudar a Irlanda, pero no tardó en decidir que no debía “rescatar” a los irlandeses. Al decir que los irlandeses habían optado por no trabajar y ofrecer soluciones que a menudo empeoraban la situación en Irlanda, el Reino Unido se ganó una gran atención negativa en todo el mundo. Otras naciones empezaron a intentar ayudar a los irlandeses, y sólo después de una importante avalancha de donaciones de alimentos procedentes de todo el mundo (incluso de personas como las tribus nativas americanas que eran mucho menos ricas que las del Reino Unido) esta nación empezó por fin a tomarse el problema más en serio.

Lo que había empezado como una hambruna en Irlanda se convirtió en una emigración, demostrando al resto del mundo lo grave que era la situación en la isla. El Reino Unido redujo y luego interrumpió su ayuda a los irlandeses una vez que el problema de las cosechas pareció solucionarse, a pesar de que los irlandeses seguían sufriendo los efectos a largo plazo de un acontecimiento tan destructivo. La recuperación no se basó únicamente en el control de la plaga que había destruido las cosechas. Los irlandeses no disponían de lo necesario para plantar nuevos cultivos, y su población trabajadora también había sido diezmada.

Se calcula que al final de la Gran Hambruna murieron aproximadamente un millón de personas como consecuencia directa del suceso. El hambre fue la principal causa de muerte, pero no la única. Las enfermedades relacionadas con la falta de una nutrición adecuada, como el tifus, hicieron estragos entre la población. La muerte de una parte importante de la población y la emigración de millones de personas a nuevos países hicieron que la población irlandesa sufriera el primer descenso importante en siglos. Y el problema no se detuvo una vez resuelta la escasez de alimentos. Durante décadas, la población siguió disminuyendo, dejando atrás a un gran porcentaje de la población que no tenía medios para abandonar el país. Las tasas de natalidad también disminuyeron significativamente, ya que la gente estaba demasiado preocupada por la posibilidad de que el problema volviera a repetirse y no quería correr el riesgo de tener más bocas que alimentar. Incluso si hubieran tenido la certeza de poder proporcionar alimentos a sus hijos, la economía irlandesa habría seguido siendo un caos.

Esta guía introductoria le permitirá conocer de primera mano cómo empezó la Gran Hambruna y los horrores a los que se enfrentaron los irlandeses.

Capítulo 1 - Breve historia de la agricultura en Irlanda

En Irlanda se inició un estilo de vida más doméstico hacia el año 4000 a. C., periodo conocido como Neolítico y Nueva Edad de Piedra. Al principio, la actividad principal se centraba en el ganado, como cabras, cerdos y ovejas, y los cultivos se limitaban a la cebada y el trigo. Esto probablemente facilitó la vida de los cazadores y recolectores de la isla. Aunque Irlanda es una isla grande, el suministro de alimentos se vio limitado a medida que la población humana intentaba aumentar.

Se desconoce quién llevó el concepto de asentarse en una región a las costas de Irlanda, pero fue una idea que se hizo cada vez más popular entre los habitantes a medida que pasaban los siglos. El hecho de poder contar con una fuente de alimentos más fiable probablemente convenció a la gente para asentarse, algo que ocurría en todo el continente europeo por la misma época. La diferencia radicaba en que Irlanda tenía sus propias condiciones, y el clima hacía que algunos tipos de alimentos fueran más fáciles de cultivar que otros. Los alimentos que prosperaban en el continente no se adaptaban tan bien al clima y el suelo irlandeses. En Irlanda se trataba más de un proceso de ensayo y error que en el continente, sobre todo porque el comercio habría sido más difícil de mantener.

Al principio, los agricultores necesitaban hacer sitio para plantar porque la tierra estaba cubierta de densos bosques que incluían robles y olmos, lo que dificultaba la tarea. Primero se desbrozaron pequeñas zonas, en su mayoría lo suficientemente grandes como para que un pequeño grupo de familias trabajara sus propias parcelas. Las nuevas zonas desbrozadas eran ideales para plantar nuevos cultivos y permitir que el ganado pastara cerca de las casas de los granjeros. El ganado también resultó beneficioso para el futuro crecimiento de los cultivos, ya que ayudó a evitar que las hierbas y las plantas crecieran en altura, al tiempo que fertilizaba el suelo mientras pastaban. Los nuevos asentamientos necesitaban estar cerca de agua limpia y dulce, por lo que era más importante trasladarse más tierra adentro y alejarse de las aguas saladas del océano Atlántico. Podían regar sus cultivos con mayor facilidad, y los nuevos asentamientos probablemente prosperaron en aquellos primeros tiempos.

Los asentamientos pronto tuvieron un suministro anual de alimentos, lo que significaba que la gente podía centrarse en actividades distintas a la búsqueda de comida. Los asentamientos se expandieron para incluir áreas más grandes y más gente. Aunque muchas personas seguían buscando alimentos naturales, lo hacían más para complementar sus nutrientes y añadir sabores diferentes a los cultivos que cultivaban y consumían. Ya no necesitaban ir tan lejos para conseguir lo suficiente para mantenerse.

Los historiadores y arqueólogos han podido recopilar información sobre estos primeros asentamientos porque quedan restos de ellos en algunas partes de Irlanda. Algunos de los elementos más comunes que han encontrado los expertos son estructuras y enterramientos que muestran qué tipo de edificios habitaban y utilizaban los primeros irlandeses, así como la forma en que honraban y conmemoraban a sus muertos. En 2022, las zonas de asentamiento más antiguas se encontraban en Boyne Valley, en el condado de Meath. Examinando las zonas alrededor de las granjas, incluidas las estructuras y las zonas de enterramiento, los arqueólogos pueden formular hipótesis sobre las zonas que probablemente se utilizaban para la agricultura. Algunos de los yacimientos más conocidos que probablemente formaron parte de los primeros asentamientos agrícolas se encuentran en Céide Fields. Las dataciones indican que los campos se cultivaban hacia el 3500 a. C. Estas primeras parcelas cubrían varios kilómetros cuadrados cada una, lo que demuestra la cantidad de tierra que se necesitaba para alimentar a los primeros asentamientos.

Es probable que estas primeras explotaciones siguieran tendencias similares a las de las primeras granjas de la Europa continental, por lo que los cultivos probablemente no eran ideales para los diferentes climas de la isla. Con el tiempo, los tipos de alimentos que se cultivaban cambiaron, aunque el ganado siguió siendo el mismo en gran medida.

Con el desarrollo de la tecnología, la Europa continental dejó de dedicarse a la producción de alimentos y cada vez más gente se dedicó a profesiones artísticas y especializadas. Esto era posible porque la tecnología permitía cultivar abundantes cosechas más rápidamente y con menos gente. Mientras esta tendencia se afianzaba en la Europa continental durante el Renacimiento, la producción y el enfoque alimentario de Irlanda permanecían en gran medida estáticos. A finales del siglo XVII, gran parte de Europa había pasado de ser principalmente agraria a estar más industrializada. Aunque en Irlanda se desarrollaron pueblos y ciudades, no eran como las de Inglaterra, mucho más grandes, elaboradas y densamente pobladas.

Las economías de los distintos países europeos se basaban más en bienes, productos, arte y otros artículos que no eran esenciales para la supervivencia. La economía irlandesa siguió basándose firmemente en los alimentos que producía. Es fácil pensar que la distancia o la falta de interés hicieron que se siguiera dependiendo de la agricultura, pero la economía irlandesa se basó mucho más en los acontecimientos políticos que tuvieron lugar entre los siglos XVII y XIX.

La isla se vio envuelta en una guerra durante gran parte del siglo XVII, en la que los irlandeses intentaron independizarse de Gran Bretaña. Los irlandeses perdieron y se estableció en Irlanda un sistema de propiedad colonial que benefició enormemente a Gran Bretaña. Gran Bretaña estableció sistemas similares en todo el mundo, expandiendo su imperio mediante la apropiación de tierras de los pueblos indígenas y obligándoles a trabajar de una forma que beneficiaba a la élite británica y a las empresas ricas. La diferencia radicaba en que Irlanda estaba mucho más cerca, por lo que a los británicos les resultaba mucho más fácil mantener el control sobre ella en comparación con lugares del Nuevo Mundo y la India, donde luchar contra las rebeliones se hacía prácticamente imposible cuando poblaciones enteras se volvían contra los británicos presentes en el país.

Entre finales del siglo XVIII y principios del XIX, la agricultura comercial comenzó a experimentar un auge. Las colonias norteamericanas se separaron con éxito de Gran Bretaña, creando Estados Unidos. Esto supuso una importante pérdida de riqueza para los británicos, ya que las colonias les habían proporcionado muchos productos agrícolas que les beneficiaban. Esto obligó a Irlanda a empezar a producir cultivos más deseables.

En esta época, Gran Bretaña seguía expandiéndose por otros lugares y también se enfrentaba a una rápida industrialización que provocó un auge de la población en las grandes ciudades. Irlanda se convirtió en un país crítico para el suministro de los cultivos alimentarios necesarios para sostener los cambios que se estaban produciendo en Gran Bretaña. Esto significaba que la mayoría de los cultivos de alto valor se enviaban fuera de Irlanda, lo que a menudo significaba que los alimentos más nutritivos no se quedaban allí. A finales del siglo XVIII, Irlanda suministraba más del 40 % de las importaciones británicas de alimentos básicos, como mantequilla, grano y carne. A mediados del siglo XIX, este porcentaje se acercaba al 75 %.

Aunque los cambios sociales levantaron algunas de las restricciones y leyes en torno a las exportaciones, no fue suficiente para proporcionar un alivio real. Las restricciones seguían beneficiando sobre todo a los propietarios de las tierras, y muchas de las cosechas irlandesas seguían enviándose a Gran Bretaña en lugar de quedarse en Irlanda, donde podrían haberse utilizado para alimentar a la población. Además, en el continente había una gran agitación y Gran Bretaña estaba inmersa en varias guerras importantes, incluidas las Napoleónicas. Los británicos dependían cada vez más de los cultivos irlandeses. La producción de alimentos en Irlanda se perfeccionó para satisfacer las demandas británicas, ignorando en gran medida las necesidades de la población irlandesa. Estas demandas no incluían los cambios agrícolas que se estaban produciendo en otros lugares.

Antes de la Gran Hambruna, el pueblo irlandés disponía de más tiempo libre y gozaba de mejor salud que muchos otros pueblos de Europa, donde la industrialización estaba causando importantes problemas. La gente se trasladaba en masa a las ciudades, dejando muy poca gente para trabajar en las granjas. Como Irlanda había seguido siendo mayoritariamente agraria (no del todo por decisión propia), su producción agrícola era mucho más fácil de sostener.

Capítulo 2 - El papel de la patata en Irlanda

La patata es originaria de Sudamérica y se encuentra principalmente en Bolivia y Perú. Los primeros en conocer este tubérculo se dieron cuenta enseguida de lo nutritivo que era, ya que cubría muchas necesidades alimentarias. Aunque en aquella época la gente no sabía que las patatas eran ricas en vitamina C, niacina, proteínas y tiamina, tenían un sabor único y las vigorizaba. La gente también se dio cuenta rápidamente de lo versátil que era la patata, convirtiéndola en un ingrediente popular en muchas comidas diferentes. Casi todas las formas en que se prepara la patata hoy en día (excepto frita) tienen su origen en los primeros tiempos de su incorporación a la dieta humana. La patata también era muy longeva, ya que podía utilizarse para cocinar meses después de haber sido arrancada de la tierra.

Dada la utilidad de la patata, los historiadores creen que varios grupos humanos la cultivaron. Se sabe que la civilización Inca empezó a utilizar la patata como parte importante de su dieta, cultivándola hacia el año 200 de nuestra era. Cuando los conquistadores españoles llegaron a Sudamérica, la patata ya era muy popular entre las culturas indígenas que encontraron. Al ver el potencial de la patata para prosperar en España, los españoles empezaron a enviar patatas a Europa a finales del siglo XVI.