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Sweets for rainy days E-Book

Nico Stanitzok

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Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Kategorie: Lebensstil
Sprache: Deutsch

Beschreibung

Ab sofort wird jeder Regentag zu einem Highlight! Mit den süßen Sünden aus dem GU-KüchenRatgeber gibt es Glück jetzt nämlich auch zum Essen. Denn nichts passt an grauen Tagen besser als eine Ladung Dopamin in Form von Schokolade, Vanille, Sahne und Karamell. Ob schnelle Ideen für den akuten Süßhunger oder verführerische Rezepte für die nächste Regenfront – hier kommt jede Naschkatze auf ihre Kosten. Von saftigem Schoko-Tassenkuchen, Zimtschnecken, Pistaziencreme mit Himbeeren, Vanillepudding mit Sahne bis Karamell-Nuss-Crumble – »Sweets for rainy days« liefert die besten Rezepte, die im Nu jeden Alltagsblues vertreiben, wenn das Wetter mal wieder auf Dauergrau geschaltet hat.

Details

Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:

EPUB

MOBI

Seitenzahl: 49

Veröffentlichungsjahr: 2025

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Leseprobe

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IMPRESSUM

GU ist eine eingetragene Marke der GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Verbreitung nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Die automatisierte Analyse des Werkes, um daraus Informationen insbesondere über Muster, Trends und Korrelationen gemäß § 44b UrhG (»Text und Data Mining«) zu gewinnen, ist untersagt.

www.gu.de/kontakt|[email protected]

ISBN 978-3-8338-9911-9

1. Auflage 2025

GuU 8-9911 07_2025_02

DIE BÜCHERMENSCHEN HINTER DEM PROJEKT

Verlagsleitung: Eva-Maria Hege

Projektleitung: Vanessa Lotz

Lektorat: Katrin Wittmann

Korrektorat: Andrea Lazarovici

Covergestaltung: ki 36 Editorial Design, Sabine Krohberger, München

eBook-Herstellung: Klara Wimmer

BILDNACHWEIS

Coverabbildung: Meike Bergmann

Fotos: Julia Hoersch; Tina Engel

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WARUM UNS DAS BUCH BEGEISTERT

Die süßen Rezepte sind Soulfood, das mich glücklich macht: perfekt für gemütliche Regentage zuhause.

Eva-Maria Hege, Verlagsleitung

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,

wie wunderbar, dass du dich für ein Buch von GU entschieden hast! In unserem Verlag dreht sich alles darum, dir mit gutem Rat dein Leben schöner, erfüllter und einfacher zu machen. Unsere Autorinnen und Autoren sind echte Expertinnen und Experten auf ihren Gebieten, die ihr Wissen mit viel Leidenschaft mit dir teilen. Und unsere erfahrenen Redakteurinnen und Redakteure stecken viel Liebe und Sorgfalt in jedes Buch, um dir ein Leseerlebnis zu bieten, das wirklich besonders ist. Qualität steht bei uns schon seit jeher an erster Stelle – jedes Buch ist von Büchermenschen für Buchbegeisterte gemacht, mit dem Ziel, dein neues Lieblingsbuch zu werden.

Deine Meinung ist uns wichtig, und wir freuen uns sehr über dein Feedback und deine Empfehlungen – sei es im Freundeskreis oder online.

Viel Spaß beim Lesen und Entdecken!

P.S. Hier noch mehr GU-Bücher entdecken: www.gu.de

BACKOFEN-HINWEIS

Unsere Temperaturangaben, wenn es nicht anders angegeben wird, beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze. Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Details entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung Ihres Backofens.

UNSER GU CLOU

Wussten Sie schon, dass …?

Entdecken Sie bei einigen ausgewählten Rezepten ganz besondere Tipps mit verblüffendem Insiderwissen.

Aha-Momente garantiert!

Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Unsere Temperaturangaben beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze.

NICO STANITZOK

Wenn draußen der Regen ans Fenster prasselt und man sich nach Wärme und Erholung sehnt, gibt es kaum etwas Schöneres, als es sich drinnen so richtig kuschelig zu machen. Was dabei nicht fehlen darf, ist süßes Soulfood, das jeden Alltagsblues vertreibt, findet unser Autor Nico Stanitzok.

Wie sieht für mich ein perfekter Tag bei Regenwetter aus?

Gemütlich starten – am liebsten mit einem warmen Frühstück, einer Duftkerze und selbst gestrickten Wollsocken. Dann mit einer Tasse Milchkaffee und einem Stück frisch gebackenem Strudel mit Vanillesauce auf das Sofa verkriechen. Das gibt mir an grauen Tagen ein Gefühl von Geborgenheit.

Und was tun, wenn der Regen direkt auf die Stimmung tropft?

Kleine Rituale schaffen: Einen Lieblingsduft anzünden, eine Playlist starten, die guttut – und ab in die Küche! Backen hilft mir total, weil es mich auf andere Gedanken bringt und am Ende etwas Leckeres dabei rauskommt. Der Duft von Zimtschnecken und Co. allein macht schon gute Laune.

Was ist mir bei den Rezepten wichtig?

Ich achte darauf, dass die Rezepte easy umzusetzen sind – kein Stress, keine langen Zutatenlisten. Ich möchte, dass jeder mit wenig Aufwand kleine Wohlfühlmomente schaffen kann. Und wenn nach dem Essen ein wohliges Gefühl bleibt, war das Rezept für mich ein Erfolg.

Warum kommt Schokolade so oft vor?

Weil sie einfach glücklich macht! Schokolade enthält Serotonin und das hebt die Stimmung – gerade an Regentagen. Ich habe bewusst viele Rezepte mit Schokolade aufgenommen, damit man dem Alltagsblues ganz entspannt mit Genuss begegnen kann. Und mal ganz ehrlich: Ein guter Schokovorrat im Schrank hat bestimmt noch niemandem geschadet.

DIE SCHNELLSTE NOUGAT-MOUSSE

1. 50 g Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie dampft. Beiseiteziehen und 150 g Nuss-Nougat-Creme (Raumtemperatur) einrühren.

2. 200 g Frischkäse (Raumtemperatur) dazugeben und alles mit den Rührbesen des Handrührgeräts glatt rühren.

3. 300 g Sahne mit den Rührbesen des Handrührgeräts steif schlagen. Die Nougat-Creme unterheben.

4. Die Mousse in 4 Gläser oder Schalen (à 200 ml) füllen und 30 Min. kühl stellen.

2 EL Nuss-Nougat-Creme erwärmen, bis sie flüssig ist und mit dem Löffel in Streifen über die Mousse verteilen. Jeweils 1 TL Nusskrokant aufstreuen und die Nougat-Mousse servieren. Ergibt 4 Portionen.