Happy Fitness-Bowls E-Book

Nico Stanitzok

• Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: GU Küchenratgeber
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2021

Seitenzahl: 37

Beschreibung

Gesund und nährstoffreich kochen und dabei wunderschöne, bunte Fitness Bowls genießen? Das neue Kochbuch macht's möglich! Happy Fitness Bowls machen nicht nur Magen, Darm und Muskeln fröhlich, sondern erfreuen auch die Augen. Die kunterbunten Schüsseln strotzen vor Farben und gesunden Zutaten und versorgen Sie so morgens, mittags und abends mit Nährstoffen. Denn die Formel für ein Kochbuch gesunde Ernährung ist ganz einfach: Rezepte, die alle Mikro- und Makronährstoffe enthalten, die der Körper braucht. Nachhaltig gesund kochen Mit Diät hat das Bowl-Kochbuch nichts zu tun – vielmehr zeigt Autor Nico Stanitzok seine Fitness Bowl Formel, die alles inkludiert, was nachhaltig versorgt. So bestehen die Bowls aus Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Protein und Ballaststoffen. Eben alles, was der Körper braucht. Süße Bowls- zuckerarm Zum Frühstück schon eine Schüssel voll Glück gefällig? Die bunten Bowls machen direkt morgens gute Laune und versprechen einen nachhaltig sättigenden Start in den Tag. Das Fitnessrezeptbuch berücksichtigt nämlich schon bei der ersten Mahlzeit des Tages eine gehörige Portion Nährstoffe. Starten Sie mit: - Schokoladige Kokos-Früchte-Bowl - Porridge mit selbstgemachtem Reisdrink - Bananen-Tofu-Bowl mit Sojacreme  Fleisch, Fisch & Geflügel – schnell und lecker Lassen Sie sich in diesem Kapitel überraschen, wie herrlich Fleisch und Fisch schmecken und wie kreativ sie in Bowl Rezepte integriert werden können. Die Fitness-Rrezepte eignen sich auch für Sportbegeisterte, da sie langfristig Energie liefern. Nach einem Workout schmecken: - Steakbowl mit Zitronenreis - Donburi-Bowl mit Huhn - Bunte Taco-Fisch-BowlVegane und vegetarische Fitness Bowls Auch alle, die auf tierische Lebensmittel (öfter) verzichten wollen, werden satt. Denn hier tummeln sich essenzielle Nährstoffe in den Gerichten. Die Fitness-Rezepte haben zwischen 300 und 650 kcal und lassen sich super vorbereiten. - Ayurveda-Bowl - Umami-Kichererbsen-Bowl - Rosa Rote-Bete-Bowl

Leseprobe

Impressum

© eBook: 2021 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Postfach 860366, 81630 München

© Printausgabe: 2021 GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Postfach 860366, 81630 München

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Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Verbreitung durch Bild, Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages.

Projektleitung: Linh Nguyen

Lektorat: Dr. Stefanie Gronau

Korrektorat: Jutta Friedrich

Gesamtgestaltung: independent Medien-Design, München

Covergestaltung: ki36 Editorial Design, Sabine Krohberger, München

eBook-Herstellung: Christina Bodner

ISBN 978-3-8338-8051-3

1. Auflage 2021

Bildnachweis

Coverabbildung: Kathrin Koschitzki

Fotos: Katrin Winner, Coco Lang, privat

Syndication: www.seasons.agency

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NICO STANITZOK

Bowls sind aus der »gesunden« Küche einfach nicht mehr wegzudenken. Denn der Power-Mix aus frischen, möglichst schonend zubereiteten Zutaten versorgt nicht nur mit unterschiedlichsten Nährstoffen, sondern hat auch Augen und Gaumen einiges zu bieten – ein echtes Sch(l)üsselerlebnis!

Was macht eine gute Bowl aus?

Die gesunde Mischung der Nährstoffe. Zu einer ausgewogenen Bowl gehören zum Beispiel Kohlenhydrate aus Vollkornreis, Hirse, Quinoa oder Kartoffeln. Sie sorgen dafür, dass das Gehirn mit genügend Energie versorgt wird, um leistungsfähig zu bleiben. Eiweiß aus Tofu, Kichererbsen, Hülsenfrüchten oder Fleisch braucht es, um Muskeln und Nerven zu stärken. Jede Menge verschiedener Gemüsesorten, sowohl roh als auch gekocht, versorgen den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.

Warum sind Bowls so farbenfroh?

Auf den ersten Blick möchte man meinen: um den Augen zu schmeicheln. Schließlich essen die Augen mit! Vorrangig ist es aber so: Je mehr Farben auf dem Teller bzw. in der Bowl, desto mehr und desto unterschiedlichere Nährstoffe sind darin enthalten. Unterschiedliche Farben bedeuten verschiedene Zutaten mit jeweils anderen Inhaltsstoffen. Dadurch wird eine Bowl nicht nur optisch ausgesprochen ansprechend, sondern auch besonders wertvoll hinsichtlich der Nährstoffversorgung.

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