49 heerlijke recepten uit de slowcooker E-Book

Mattis Lundqvist

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Niederländisch

Seitenzahl: 37

Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Tijd voor de slow cooker! Als je van heerlijke ideeën voor de slowcooker houdt, ben je hier aan het juiste adres. Met bijna vijftig receptideeën die voor elke gelegenheid en smaak iets te bieden hebben. Wat dacht je van een vegetarische stoofpot? Zin in een kip- of linzensoep? Op zoek naar lekkere ideeën voor hoofdgerechten die in de slowcooker gekookt kunnen worden? Wil je een voorzichtig bereide goulashschotel...? ...of een fijne risotto met venkel en kaas? Sla nu toe en ervaar de wereld van de slowcooker!

Leseprobe

Heerlijk rundvlees met paninibroodje

Spinazie en champignons quiche

Chili lasagne

Aubergines saus

Tacos met rundvlees en Radijs

Chilli Schongarer stijl

Enchilada kip

Rijst met kip en worst

Koolrolletjes uit de slowcooker

Kip zoetzuur

Geroosterde kalkoen

Fijne aardappelsoep

Vegetarische Chili

Spinaziesaus uit de slowcooker

Vegetarische stoofpot

Schongarer braadpan

Risotto met venkel en kaas

Bonen Schongarer stijl

Zwarte bonen met champignon chili

Stoofpot van kikkererwten en linzen

Kikkererwten- en auberginestoofpot

Gerstesoep

Pompoen Quinoa Casserole

Pinto bonen mix

Eenvoudige Mexicaanse Spaghetti

Kippensoep

Macaroni met kaas

Kalkoenstoofpotje met chili

Eenvoudige bonenpuree

Eenvoudige groente- en kaassoep

Eenvoudige groente bonensoep

Pasta met zelfgemaakte tomatensaus

Eenvoudige rijstschotel

Aardappelsoep Slow Cooker Stijl

Eenvoudige spliterwtensoep

Uiensoep uit de slowcooker

Courgettesoep

Linzensoep

Taco soep

Koolsoep

Maïssoep

Tofu curry

Havermout met kersen

Zuurkoolsoep

Limabonen soep

Vegetarische minestrone

Pittige Thaise Soep

Linzen Stoofpotje met champignons

Pompoengoulash

Spinazie en champignons quiche

Ingrediënten:

• Wegwerpkookzak en een beetje kookolie

• 1 pak spinazie uit de vrieshoek

• 4 plakjes spek

• 1 eetlepel olijfolie

• 150 g portobello's of reuzenchampignons; grof gehakt

• 90 g rode peper; gehakt

• 150 g geraspte kaas

• 8 eieren

• 500 ml volle melk

• 2 el verse bieslook; gehakt

• ½ theelepel zout

• ½ theelepel zwarte peper

• 60 g taartbodem of biscuitmix

Voorbereiding:

1. Bekleed de slowcooker met de kookzak en besprenkel hem met bakolie.

2. Bak het spek in een pan met een beetje boter knapperig en verkruimel het.

3. Verhit de olijfolie en voeg de champignons en de peper toe. Bak tot de champignons zacht worden en voeg dan de spinazie en de kaas toe.

4. Meng de eieren, melk, bieslook, zout en peper en roer door het spinaziemengsel. Voeg het biscuitmengsel toe en vouw het er voorzichtig bij. Leg in een slowcooker en bestrooi met de voorbereide spekkruimels.

5. Kook 4 tot 5 uur in de slowcooker op laag vuur. Kook op hoog vuur gedurende 2 tot 2,5 uur. Laat 15 tot 30 minuten afkoelen alvorens op te dienen.

Voedingswaarde informatie per portie :

Calorieën; 431 | Vet: 31 g | Koolhydraten: 66 g | Eiwit: 25 g

Chili lasagne

Ingrediënten:

• 500 g worst

• 130 g groene paprika; fijngesneden

• 1 jalapeno; fijngehakt

• 5 eieren, geklopt

• 2 theelepels plantaardige olie

• ½ bosje lente-uitjes; gesneden

• 2 theelepels peterselie

• ½ theelepel zout

• ½ theelepel komijn

• 9 maïstortilla's; 15 cm groot

• 200 g harde kaas; geraspt

• 1x 500 g groene saus (alternatief: salsa verde uit blik)

Voorbereiding:

1. Besprenkel de binnenkant van de slowcooker lichtjes met olie.

2. Bak de worst in de pan en laat het vet kort uitlekken op een keukendoek. Spoel de worsten eventueel kort af met water. Voeg de pepers en de jalapeno toe aan de pan en bak ze 1 minuut op middelhoog vuur. Doe de worst en de paprika's in een kom.

3. Bak in dezelfde pan de eieren in hete olie tot ze gaar zijn; roer om de eieren te breken (maak dus eigenlijk een "spiegelei"). Meng eieren met worst en paprika. Roer de groene uien, koriander, zout en komijn erdoor.

4.