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- Herausgeber: epubli
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Französisch
- Veröffentlichungsjahr: 2016
Cuisine de Noël: Les 333 meilleures recettes pour les vacances. Toutes les recettes avec l'instruction détaillée.
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Cuisine de Noël:
Les 333 meilleures recettes pour les vacances
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Copyright © 2016– Bernhard Long
Tous droits réservés.
Contenu
Pommes au four - des idées de recettes pour de délicieux fruits célestes rempli
Pommes au four farcies sauce avec la crème Baileys
Trois sortes de pommes au four (Amarettini, de caramel et de fruits massepain)
Farcies pommes au four avec de la crème à la vanille
Pomme au four avec des hérissons en pâte d'amande
Pommes au four farcies avec du massepain, du pavot ou Nougat & Co. sur la crème anglaise
Farcies pomme cuite avec des noix et macarons de massepain de masse et de la gelée
Pommes cuites à la vanille mascarpone
Farcies pomme cuite avec de la sauce au chocolat sur Rumtopffrüchten et Zimtbaiser
Pomme au four farcie avec de la cannelle riz au lait
Pomme au four avec meringue et la compote de prunes
Pomme au four avec des biscuits et des abricots douces
Père Noël confiture - des idées de recettes pour célestes fruité avec des épices
Thé confiture de mangue
Noël marmelade d'orange
Bratapfelkonfitüre avec la gousse de vanille
La confiture de Noël avec des ananas et de mangue
Gelée de vin chaud
Coing Noël et confiture de mangue
Père Noël orange confiture
Canneberges et la confiture de poire
Oranges et pamplemousses marmelade
Asterisk marmelade d'orange sanguine avec Aperol et de mélisse
Biscuits de Noël - des idées de recettes pour les biscuits croustillants célestes à la fête
Biscuits Chaitee
Stuffed Schokokekse au caramel
Cookies au chocolat à l'avoine
Gingerbread Biscotti aux canneberges
Melting cookies Snowman
Arachides et chocolat biscuits croquants
Schokokekse avec de la crème caramel
Chai Latte avec des biscuits au chocolat coeur
Verts cookies de thé
Cranberry Walnut Cookies
Petits Biscuits Ange
Poppy gastéropodes griottes
Italienne Amarettini
Caramel sablés au chocolat
Cranberry ver
Barres noires et blanches
Ananas et de noix de coco boucles
Poppy Plum astérisque
Chocolat yeux Quince
Zimtsterne
Biscuits de Noël - Idées de recettes céleste pour des biscuits de Noël à un prix fixe
Dattes farcies de noix et écureuil
Mâles gras annelés
Craquelins de Noël
Sablés au citron
Brittle arbre
Framboise Amarettini
Florentine Sable
Crispy orange Taler
Délicat Parisiennes noix
X-Mas Gingerbread
Almond Florentins au chocolat
Deux biscuits bruns
Biscuits au fromage à la crème avec la gelée de groseilles
Barres Datteln-massepain
Orange avec des cristaux de glace de chocolat
Macarons aux noisettes avec les abricots
Gingerbread Biscotti aux canneberges
Coeur farci avec du sucre glace
Beaux Linzer Cookies
Petits coins arachide
Orange pistache Heidesand
Vin rouge Cookies
Bethmännchen
Angel eyes rouges avec gelée de groseille
Noir et blanc Cookies
Nougat et de massepain biscuits
Babiole sucré avec noix et de fruits
Macarons de noix de coco avec une fine saveur de lime
Biscuits Speculoos avec les pistaches
Tiramisu étoiles avec le remplissage de mascarpone au chocolat
Almond cannelle étoiles de sucre glace
Étoiles de citron avec de la gelée de coing
Pistaches et macarons de noix de coco avec Amaretto
Cashew Bethmännchen de massepain
Dattelplätzchen au gingembre
Pfeffernüsse avec du gingembre et de cardamome
Laine de mouton épeautre avec la noix de coco
Biscuits au chocolat garnie de cannelle
Fruits exotiques biscuits aux amandes
Biscuits de Noël (Shooting Star, Tannenbaum, coeur ...)
Noisette Busserl
Chocolat avec arrose étoiles colorées
Almond par Mecklembourg Art
Trüffelherzchen au romarin
Coeurs crème de citron
Guirlandes Cookies
Biscuits aux amandes effilées
Cookies au chocolat aux noix
Biscuits aux amandes
Biscuits de noix avec des pépites de chocolat
Anis et de biscuits aux amandes
Les coeurs de Rogues
Vin chaud étoiles Biscuits de Noël
Nut chocolat Taler
Massepain cookies Safran
Walnut Cookies
Nut chocolat Taler
Coconut macarons à la framboise
Cinnamon étoiles avec des cerises
Biscuits aux noix au miel
Les cookies Kandis vanille à la cardamome
Biscuits Orange avec la pâte d'amande et aux amandes
Boudoirs de noix avec glaçage au chocolat
Biscuits de pain d'épice de massepain
Massepain et pistaches biscuits
Quinoa biscuits aux amandes
Biscuits aux amandes avec garniture au chocolat
Hagel sucre Cookies
Cinnamon pacanes
Biscuits d'épices avec des noix de cajou
Gingerbread étoiles
Biscuits aux amandes après Art Mecklembourg
Croissants de cajou au gingembre
Baisers de noix de coco au rhum massepain
Citrouille, safran et églantier cookies (1) de pâte de base
Sapins avec du chocolat de la neige et de la cardamome
Cannelle Coeurs Jam
Abricot Cookies au chocolat avec des cerises
Biscuits sablés avec massepain et cerises
Biscuits roses avec les amandes et les noix de coco râpée
Biscuits sablés au chocolat noir kringle glace
Macarons au chocolat
Zimtsterne avec des noix, la cannelle et le givrage
Biscuits fourrés de noisette
Wintry Vanillekipferl
Feuilles d'oranger, Nugatstreifen et de cocotiers anneaux (1 pâte de base)
Gingerbread hommes
Mocha cookies en forme de coeur
Biscuits de Noël Ornement Colorful
Kühlungsborner biscuits au chocolat
Cookies avec cornflakes
Puff coeur avec de la crème de yaourt à la fraise
Biscuits aux amandes avec garniture au chocolat
Les cookies de flocon de neige avec le givrage
Biscuits sablés avec glaçage au chocolat et de nougat
Biscuits avec confiture d'églantine
Cookies aux noix et au rhum
Almond
Biscuits de miel colorées
Les cookies Coeur avec pacanes
Gâteau au gingembre-citron
Bourbon tarte aux noix
Gâteau Petit Guinness
Glühwein coupes de crème aigre
Gâteau des anges avec Zimtblaubeeren et vanille pouding
Fruits Christmassy gâteau au chocolat
Stollen gâteau au beurre
Apple et massepain tarte avec treillis
Pièces Peanut Caramel Stollen
Cannelle Donauwellen
Vanilla cheesecake à la crème abricot de pavot
Macadamia Brownies
Tranches de pain d'épice à la framboise et meringue
Gâteau d'arbre de Noël
Brownies Café
Chaud gâteau de vin
Weihnachtlicher Marmorkuchen
Macadamia Blondies
Makronenkuchen épicé avec des noix
Apple et l'argousier tranches d'orange avec de la crème
Gâteau de miel aux amandes et cerneaux de noix
Mini-panettone avec des cerises séchées
Quark stollen avec des noix
Bratapfelkuchen avec de la semoule et de la pâte de yaourt
Pain d'épice glacé au chocolat
Gâteau de Noël Panettone par type
Bejgli avec cerise sur Mecklembourg Art
Banana et d'abricot pain avec des raisins secs
Weihnachtlicher tarte aux pacanes
Cheese cake au chocolat
Casserole, Chaudron pain d'épices au miel sur Mecklembourg Art
Gâteau de miel avec Nikolaus visage
Pain d'épices par Art Mecklembourg
Almond gâteau au chocolat avec glaçage au chocolat noir
Weihnachtlicher gâteau marbré avec des grains de chocolat
Epiphany Cake (pâte feuilletée avec de la crème d'amande)
Weihnachtlicher Fruitcake
Poinsettia gâteau fourré à la crème
Petits gâteaux de Noël
Gâteau Petit Cranberry Spice
Mecklembourg Mohnstrudel
Gâteaux de Noël - des idées de recettes pour célestes gemmes crémeux à disque
Mecklembourg gâteau de pâte d'amande
Zimtstern Mandarin gâteau
Gâteau de flocons de neige avec des cerises Amarena
Herrentorte avec Rumsahne
Baumkuchen gâteau
Nougat de Noël Pie
Cuisson des flocons de neige plateau gâteau avec des biscuits et des canneberges
Wintry Baked Apple Pie
Biscuits et gâteau au chocolat
Orange Tiramisu
Petit gâteau de la Forêt-Noire
Gâteau au chocolat avec la crème de grenade
Beaux grenade Charlotte
Gâteau de pain d'épice Mango avec glaçage au chocolat
Mango et fig tarte avec plancher en noyer
Stracciatella gâteau au chocolat avec de la mangue et meringue
Mecklembourg Noël truffe gateau
Gâteau au chocolat avec des cerises Amarena
Chocolat Passion Fruit Pie
Bois d'hiver malaxé gâteau de vin
Mango gâteau mousse de noix de coco et au gingembre biscuit
Gateau Advocaat avec un gâteau éponge café
Gâteau à la crème au caramel et orange
Plum Knuspertorte avec de la terre de chocolat
Kokosmakronentorte avec crème à la vanille et de fruits rouges
Tarte aux coings avec de la crème de quarks et de yogourt
Espresso Torte au chocolat Biscuit
Mango-Papaya rouleau éponge avec le yaourt et le fromage blanc crème
Gâteau yogourt Plum au sésame caramel et cannelle
Cerise meringue tarte avec le babeurre
Lime meringuée avec un plancher fait de biscuits de blé entier
Kühlungsborner gâteau de Noël avec fruits et noix
Noël gâteau de pâte d'amande
Rumtorte à la crème vanille, fruits et noix
Christmassy gâteau aux noix
Gâteau au fromage au chocolat et à la crème
Café crème et gâteau aux noix
Chocolat-tarte aux poires
Ananas vert gâteau de pâte d'amande
Noël massepain gâteau au chocolat
Gâteau de meringue à la crème de chocolat et les noix
Festive gâteau de pain d'épice
Noël gâteau aux noisettes
Bratapfeltorte de Noël
Doré gâteau au chocolat
Caramel et de noisette gateau
Chocolate Coconut Pie
Mecklembourg Baumkuchen gâteau
Poppy gâteau au chocolat avec des pistaches
Fruit gâteau de pâte d'amande
La vanille Tarte aux figues de Noël
Tarte au chocolat de Noël au caramel
La crème d'orange festive et gâteau aux noix
Cake à l'orange avec un remplissage de mousse
Festive amande gâteau moka
Nusstorte après Mecklembourg Art
Apple et mascarpone Tarte
Gâteau mousse au chocolat
Poire meringue de noix de pin
Génoise avec le remplissage de confiture crème
Chocolat festif gâteau éponge
Wintry gâteau au chocolat avec la crème
Chocolat Gâteau à l'orange
Gâteau au citron avec des pistaches
Gâteau de Mango avec pacanes
Prinzregententorte de Noël
Festive chocolat tarte aux poires
Noël Noyer Tarte à la crème
Iceberg gâteau biscuit et meringue
Coconut tarte aux fruits
Gâteau au chocolat de framboise
Ananas gâteau à la crème de fromage
Cerise et le gâteau au chocolat
Petit Tiramisu Tarte
Gâteau mandarins de quark
Cheese cake cerise
Noël gâteau Forêt-Noire
Quark gâteau à la crème aux canneberges
Quark tarte aux fruits
Pistache Tarte aux framboises
Cuillère Gâteau à l'orange éponge
Quark-Peach Pie
Coconut gâteau de cerise
Cerise et noisette gateau
Coup de poing gâteau de pâte d'amande
Poire meringue
Apple et gâteau aux noix
Noël meringue gâteau à la crème à la vanille
Truffle gâteau au chocolat avec crème glacée à la vanille
Tiramisu gâteau à la crème de mascarpone
Buttermilk abricots Gâteau
Noble Lemon Pie Gin
Carrot cake aux amandes
Orange malaxé gâteau de vin avec des cerises de cannelle et crème au chocolat
Crème Tarte au fromage avec des plateaux de noix de coco de biscuits
Gâteau fruité étoile avec des noix
Preiselbeertörtchen de Noël
Apple et gâteau à la carotte
Lemon Cream Pie de graines de pavot
Noël pain d'épices
Thé de Noël - des idées de recettes chaudes et aromatiques pour le thé au cours de la saison de l'Avent
Spice thé avec du miel Note
Rooibos thé avec mangue, rhum et citron tranches
Thé vert à la vanille et de réglisse
Chai thé avec du miel et du lait
Bambou à la citronnelle et orange
Chai thé avec la liqueur de caramel
Ginger thé de sauge
Thé d'anis Monnaie
Le poivron vert et le thé de fenouil avec du miel Note
Compagnon de thé de romarin Hibiscus
Le thé noir avec de la cannelle et le piment
Le thé Oolong à la vanille
Thé citron gingembre
Thé vert à la vanille et de réglisse
Punch de Noël - des idées de recettes chaudes et aromatiques pour boissons chaudes sur les jours froids
Poire et de pomme à la cannelle poinçon
Pomegranate Coup de poing
Hot Molli
Amaretto et de vanille poinçon
Pomme épicé poinçon
Mecklembourg Eggnog
Apple a coup de poing avec la crème de cannelle garniture
Hot Hugo côtière
Sureau et de cerise poinçon
Amaretto et de pomme poinçon
Sureau raisin Coup de poing
Cranberry coup de poing avec les épices, bonbons & Rum
Poinçon Mallow avec Cassis & Oranges
Klönsnak blanc poinçon de vin
Coastal Jagertee coup de poing avec des oranges
Kühlungsborner chocolat Lait de poule
Groseille-punch
Apple a du punch avec du cidre, le vin de Porto et la cannelle
Pommes au four - des idées de recettes pour de délicieux fruits célestes rempli
Enfants, viennent et devinez quoi rôti dans le four! Entendre comment il apparaît et siffle, bientôt il sera servi: l'Weihnachtsbratapfel!
Le meilleur emplacement est une amende tarte, tarte aux pommes plutôt comme roux ou Cox Orange, ce qui est agréable pomme et se désintègre comme friable cuit. Nous avons rempli, par exemple, la pomme de pâte d'amande, noix, fruits séchés ou compote cuit. Lecker dit: Custard!
Pommes au four farcies sauce avec la crème Baileys
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de dattes séchées
400 grammes de masse brute massepain
100 grammes d'amandes hachées
8 pommes moyennes ainsi la, 175 grammes z.B. Elstar)
2-3 cuillères à soupe de sucre brun
75 grammes de beurre
400 ml de jus de pomme
400 grammes de crème fouettée
75 ml de liqueur de crème de whisky (Baileys)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
La séquence de préparation
Côtelette Datteln. Massepain aux amandes et dates pétrir. Laver les pommes, le sécher et en deux moitiés. Retirez le coeur avec un boîtier melon baller.
Massepain en portions sur les pommes, mettre dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre sur elle et le mettre dans les flocons de beurre. Verser le jus de pomme.
Cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Laisser mijoter 25 minutes.
Crème jusqu'à raide, plier en liqueur. Disposer les pommes avec crème Baileys et embrouiller avec du sucre glace. Servir avec de la crème glacée à la vanille.
Trois sortes de pommes au four (Amarettini, de caramel et de fruits massepain)
Ingrédients pour 9-12 portions
Pour la garniture au caramel de fruits
1 orange bio
150 grammes de fruits secs mélangés (par ex.B. abricots et figues)
50 grammes de beurre
50 grammes de sucre brun
Pour Amarettinifüllung
80 grammes amarettini
3-4 cuillères à soupe expresso froid (ou café fort froid)
2 cuillères à soupe de pistaches hachées
1 cuillère à soupe beurre ramolli
Pour le remplissage de la pâte d'amande
25 g de noix
100 grammes de pâte d'amande froide
1 blanc d'oeuf (Gr. M)
2 cuillères à soupe de cerises séchées
En outre,
9-12 pommes acidulées ainsi la, 175 grammes z.B. Elstar)
Alufoil
La séquence de préparation
Faür la AmarettinifüG Réglages: les biscuits grossièrement zerstoßfr. Sujet Avec Espressoäufeln. Mélanger avec les pistaches et le beurre.
Pour la garniture de fruits au caramel: Rincer orange chaude, séchez et râpez le zeste. Orange exprimer. Les fruits séchés hachée grossièrement. Avec le zeste d'orange, le beurre et le sucre dans une casserole, en remuant Chaudron chaleur jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Faür la MarzipanfüG Réglages: WalnüÉcrasement SSE. Massepain grossière de frotter. À la fois avec les blancs d'œufs et de cerises remuer brièvement avec le fouet de l'appareil d'agitation.
Préchauffer le four (four: 200°C / convection: 175°C).ÄLaver les pommes, le sécher et KerngehäUtiliser découpé avec un vide-pomme.
Appuyez sur chacun des trois panneaux à l'intérieur de pommes de 3-4, tandis que si nécessaire. suivi d'une poignée de cuillère en bois. Mettre les pommes dans un plat allant au four.
Placez dans le tube four, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si nécessaire. après 30 minutes couvrir de papier d'aluminium. Servir avec de la crème fouettée à la cannelle en difficulté.
Farcies pommes au four avec de la crème à la vanille
Ingrédients pour 4 personnes
1 citron bio
4 pommes moyennes
175 grammes de fruits muesli
2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
2 cuillères à soupe de confiture d'abricots
150 grammes de yogourt de lait entier
1/8 l de lait
1 cuillère à café de miel
1 paquet de poudre de vanille sauce (sans cuisson)
La séquence de préparation
Citron expresse. Laver les pommes, les sécher et couper chaque un couvercle. Éliminer le logement noyau z. B. avec un vide-pomme. Lessivage de pâte avec un petit couteau, de sorte qu'un bord étroit reste. Des pommes avec le jus de citron.
Pulp petite côtelette. Avec les céréales, les amandes et confiture de se mêler et de remplir les pommes évidées.
Mettre les pommes dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Cuire au four pendant 15 minutes. Apple a placé le capuchon après la moitié du temps de cuisson sur les pommes.
Yogourt, le lait et le miel mélange. Incorporer la poudre de sauce et avec un fouet de sorte que le. 1 minutes jusqu'à consistance crémeuse. Servir pommes cuites avec la sauce chaude et remplir
Pomme au four avec des hérissons en pâte d'amande
Ingrédients pour 4 personnes
6-7 biscuits au beurre
150 grammes de masse brute massepain
1 blanc d'oeuf (taille M)
4 pommes acidulées épais (Elstar, par exemple)
3 cuillères à soupe d'amandes effilées
Fat pour le moule
1 paquet sauces en poudre "vanille" (pour la cuisson)
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 l de lait
Sucre en poudre
1 grand sac de congélation
1 brochette en bois
La séquence de préparation
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine: four: 200 ° C / 175 ° C ventilateur marque / 3 de gaz et remplir les biscuits dans un sac de congélation. Occlusif lui et émietter les biscuits avec un rouleau à pâtisserie très fine. Râper la pâte d'amande sur une grossière râpe budgétaire et remuer la pâte d'amande, blanc d'oeuf et Keksbrösel avec le fouet du batteur à main.
Laver les pommes et coupez chacune d'une couverture. Ensuite, retirer avec un carottier généreusement le boîtier de base (vous laisser si nécessaire. Aide). Remplissez le massepain avec une cuillère à café dans les pommes et appuyez légèrement.
Piquez les pommes autour avec une brochette en bois à plusieurs reprises et le brancher dans les amandes. Graisses un plat allant au four et y asseoir dans le hérisson de pomme. Mettez le couvercle sur elle et les faire frire 40-50 minutes (couvrir les pommes si nécessaire. Après tant par la. 35 minutes de l'parce que les amandes sera rapidement brun).
Verrühr poudre de sauce, de sucre et 5 cuillères à soupe de lait. Cuire le reste du lait. Le remuant poudre mélangé dans la sauce, laissez la sauce en remuant pour que la. Laisser mijoter 1 minute. Laissez-les si nécessaire. cool. Mettre en place les pommes sur des plaques sur, ils pollinisent de sucre glace et servir la crème chaude ou froide il.
Pommes au four farcies avec du massepain, du pavot ou Nougat & Co. sur la crème anglaise
Ingrédients pour 4 personnes
Pour les pommes et sauce à la vanille
4 pommes acidulées (environ 175 grammes ;. Par exemple, Elstar)
150 ml de jus de pomme
1/2 l de lait
1 cuillère à café de poudre de vanille sauce (1/2 l de lait; pour la cuisson)
2 cuillères à soupe de sucre
Alufoil
Pour le remplissage de la pâte d'amande
3 Walnusskerne
75 grammes de pâte d'amande
1 petit blanc d'oeuf (Gr. S)
1 cuillère à soupe d'amandes hachées
Pour le remplissage des graines de pavot
1 cuillère à soupe d'amandes hachées
1 cuillère à soupe de canneberges séchées
75 grammes "Mohn-Retour"
Pour le remplissage de nougat
Cuillères à soupe de raisins secs 2
1 cuillère à soupe de rhum
50 grammes de Nougat résistant aux coupures
La séquence de préparation
Préchauffer le four (four à 200 ° C / ventilateur 175 ° C / de marque de gaz 3). Laver les pommes, le sécher et couper les carottes avec un vide-pomme.
Appuyez sur une des garnitures dans les trous de pommes, tandis que si nécessaire. suivi d'une poignée de cuillère en bois. Mettez dans un plat allant au four. Verser le jus de pomme. Dans le four de sorte que le. Cuire 1 heure, jusqu'à tendreté. Si nécessaire. après 30 minutes couvrir de papier d'aluminium.
Pour le lait crème 5 cuillères à soupe de poudre de sauce et jusqu'à consistance lisse. Autres de lait chaud et le sucre, jusqu'à ébullition. Poudre de sauce Stir, réchauffer, cuire jusqu'à ébullition, 1 minute. Remplissez pommes cuites à la crème chaude ou froide
Remplissage massepain: hacher finement les noix. Massepain grossière de frotter. Les deux se mélangent avec les blancs d'oeufs et les amandes avec le fouet de l'appareil d'agitation. La presse de masse dans les trous de pommes, cuire comme décrit ci-dessus.
Remplissage des graines de pavot: amandes rôti dans une poêle sans matière grasse, retirer. Cranberries, la masse de pavot et les amandes remuer. Dans la presse trous de pommes, cuire comme décrit dans l'étape 2.
Remplissage Nougat: Laver le raisin, les égoutter et le rhum comme. Laisser tremper pendant 2 heures. Nougat couper en petits dés. Mélanger avec les raisins secs macérés dans du rhum et la presse dans les trous de la pomme. Comme décrit dans l'article 2 de cuisson.
Farcies pomme cuite avec des noix et macarons de massepain de masse et de la gelée
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de cerneaux de noix
150 grammes de masse brute massepain
30 grammes de sucre en poudre
1 pincée de cannelle un
2 cuillères à soupe Calvados
4 pommes acidulées peau jaune (donc à la 170 grammes).
3 cuillères à soupe de jus de pomme
150 grammes épaissies Wildpreiselbeeren
Sucre à la cannelle pour saupoudrer
La séquence de préparation
Rôtir légèrement les noix dans une poêle sans matière grasse, sortez et, sauf pour quelque chose pour décorer mince. Massepain, sucre à glacer, de cannelle, de noix hachées et pétrissent Calvados.
Laver les pommes et le sécher. Avec un vide-pomme retirer les noyaux. Remplissage massepain dans les pommes, avec un papier de cuisson de coupe finie sur une plaque à pâtisserie vierge réglé. Cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Cuire au four pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, le jus de pomme et de canneberges chaleur jusqu'à ce que de faire bouillir. Couper les pommes en tranches et garnir de canneberges et noix sur des plaques embrouiller avec sucre à la cannelle.
Pommes cuites à la vanille mascarpone
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes d'abricots secs (soft)
50 grammes de mueslis croustillants avec des raisins secs
50 grammes de beurre mou +
1 citron bio (jus)
2 cuillère à café de miel
4 pommes acidulées (par ex.B. Boskop)
1/2 l de lait
1 paquet de râpes vanille de bourbon (pour 1/2 litres de lait à ébullition)
100 grammes de mascarpone
La séquence de préparation
Préchauffer le four (four: 200°C / convection: 175°C / th 3). Couper les abricots en lanières. Avec MüSLI et 100 grammes de beurre et pétrir. Le jus de citron et le miel verrüentendre. ÄLavez les pommes en quartiers, retirer les graines et le miel avec du citron Sujetäufeln.
Placer dans un plat allant au four graissé et étaler le mélange sur le dessus de céréales. En chaudes du four 15-18 minutes.
En attendant, pour la crème de lait chaud jusqu'à ébullition. Casserole, prendre la cuisine bouilloire du poêle. Dessertraspel mélanger en remuant avec un fouet, et continuez de remuer pendant 1 minute.
Laissez la sauce reposer pendant 3 minutes, puis mélanger à nouveau énergiquement. Mascarpone avec agitation. Pommes cuites à la vanille mascarpone remplissage à chaud
Farcies pomme cuite avec de la sauce au chocolat sur Rumtopffrüchten et Zimtbaiser
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de rhum
À soupe de fécule de maïs 1
4 pommes à la peau verte (donc à la. 170 grammes)
50 grammes Baiser
Sucre à la cannelle pour saupoudrer
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Rumtopffrüchte verser dans une passoire, de recueillir le jus ici. Jus, jusqu'à 3 cuillères à soupe, à la chaleur jusqu'à ébullition pour. Le jus de 3 cuillères à soupe de jus et de l'amidon jusqu'à lisse, se lient avec elle.
Laver les pommes, séchez, retirez généreusement en deux moitiés et avec un logement de base de melon baller. Jus et mélange de fruits, les pommes de le remplir.
Sur une coupe finie de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie vierge réglé. Cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur de marque / de gaz 3) quant à la. Cuire au four pendant 15 minutes.
Pendant ce temps meringue écraser grossièrement. Pommes et meringue sur des plaques remplissent embrouiller avec sucre à la cannelle.
Pomme au four farcie avec de la cannelle riz au lait
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de façon à le, 175 grammes; z. B. Holsteiner Cox)
50 grammes de pistaches
2-3 cuillères à soupe de jus de citron
2 tasses de riz au lait de manière naturelle à la, 200 grammes)
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
La séquence de préparation
Laver les pommes et le sécher. Pistaches hacher grossièrement. De couper les pommes d'un couvercle. Pommes creux avec une cuillère parisienne, laissant seulement reste une marge étroite. Des pommes avec le jus de citron.
Riz au lait, la moitié de la cannelle Mix et à la pistache, remplissez les pommes.
Mettre les pommes dans un plat allant au four et faire cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur / de marque de gaz 3) Faire cuire 30-40 minutes. Donnez couvercle de pomme moitié du temps de cuisson dans la forme.
Pommes cuites sur des plaques remplissent saupoudrer avec le reste des pistaches, de cannelle et de remplissage à chaud intoxiquer avec
Pomme au four avec meringue et la compote de prunes
Ingrédients pour 4 personnes
2 petites grenades
1 verre (720 ml) de prunes
Cuillères à café de fécule de maïs 1-2
1 pincée de cannelle un
4 pommes de façon à le, 200 grammes; z. B. Boskop)
2 blancs d'oeuf (taille M)
100 grammes de sucre
Sucre en poudre
La séquence de préparation
Une grenade dans la moitié, jus express (ainsi les 90 ml.) Et compléter avec jus de pruneau d'un verre sur 250 ml. La deuxième grenade, détacher noyaux en deux moitiés.
Donnez prunes avec le jus dans une casserole, Chaudron et chauffer jusqu'à faire bouillir. Amidon et d'un peu de bruit de l'eau. Lier les pruneaux ainsi. Saison compote avec de la cannelle. Graines de grenade tout en remuant.
Laver les pommes, séchez, retirez généreusement en deux moitiés et avec un logement de base de melon baller. Chaque 2-3 cuillères à soupe de compote de remplir moitiés dans les pommes.
Mettre les pommes dans un plat allant au four et faire cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur / de marque de gaz 3) Faire cuire 30-35 minutes.
Battre les blancs d'oeufs avec le fouet du mélangeur à main jusqu'à raide, peut saupoudrer de sucre. À long battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Écouler après 20-25 minutes blancs d'œufs sur les moitiés de pomme et cuire jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.
Servir pommes cuites sur des plaques et de remplissage à chaud intoxiquer avec du sucre glace. Rich Reste du compote à.
Pomme au four avec des biscuits et des abricots douces
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes moyennes ainsi. B. 200 grammes pour Boskop)
75 grammes d'abricots souple
de sorte que le. 2 cuillères à soupe de jus de citron
125 grammes de biscuits aux épices
3-4 cuillères à soupe de confiture d'abricots
100 grammes de couverture de chocolat noir
1 sac de congélation
La séquence de préparation
Laver les pommes et le sécher. Abricots émincer grossièrement. De couper les pommes d'un couvercle. Pommes creux avec une cuillère parisienne, laissant seulement reste une marge étroite. Des pommes avec le jus de citron.
Donnez des biscuits dans un sac de congélation et émietter le gâteau roulé. Biscuits, confiture d'abricot et mélange et le placer dans les pommes.
Mettre les pommes dans un plat allant au four et faire cuire dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur / de marque de gaz 3) Faire cuire 30-40 minutes. Apple a placé le capuchon après la moitié du temps de cuisson sur les pommes. Remplissez pommes cuites sur des plaques
Faire fondre le chocolat sur le bain d'eau chaude, laisser refroidir légèrement. Verser sur les pommes avec du chocolat et de remplir immédiatement
Père Noël confiture - des idées de recettes pour célestes fruité avec des épices
Père Noël confiture est une bonne idée pour le petit déjeuner ou l'Avent Brunch de Noël. Même comme un cadeau du Père Noël lui-même fait de la confiture est idéalement adapté.
Les compositions fruités pour Santa Claus marmelade d'orange, de pamplemousse, de pomme, de poire ou de mangue sont tout simplement délicieux. En épices de Noël comme la cannelle, l'anis étoilé, la vanille et le gingembre marmelade Père Noël obtient une note épicée, fait le bourrage Père Noël en quelque chose de très spécial. A également tiré Aperol ou une pincée de piment de vin chaud donne le Père Noël coincer un coup de saveur particulière. Obtenez le meilleur égale à quelques pots et commencer la cuisson de Santa Claus confiture. Enjoy Enjoy ou donner comme le Père Noël de la confiture.
Thé confiture de mangue
Ingrédients pour 5 verres donc environ 200 ml)
4 sachets de thé Rooibos
2 grandes mangues que le, 400 grammes)
1 paquet (500 g) sucre gélifiant 2: 1
5 Sternanise
La séquence de préparation
Apportez 600 de l'eau à ébullition. Sachets suspendus dans l'eau et laisser reposer pendant 5-8 minutes. Sacs supprimer.
Mangos peler et couper la chair de la pierre. 400 grammes de pâte de peser. Couper 200 g de mangue en petits cubes et les réduire en purée mangue restants.
Thé, purée de mangue, morceaux de mangue, donner et anis étoilé de sucre à confiture dans une casserole, Chaudron et de la chaleur tout en remuant, laisser bouillir. Tout pour ainsi. Cuire pendant 3 minutes pétillante.
Remplissez la confiture dans des bocaux préparés et sceller immédiatement.
Noël marmelade d'orange
Ingrédients pour 6 verres donc environ 250 ml)
75 grammes kumquats
4-7 oranges de sorte que le, 300 grammes)
1 caramboles
1 bâton de cannelle
2 Sternanise
1 kg préservant sucre (1: 1)
La séquence de préparation
Lavez les kumquats en deux, les blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante, égoutter et rincer à froid.
Oranges Peel 3-4 avec un couteau pointu afin que soit complètement enlevé la peau blanche. Filets entre les peaux de séparation découpées. Presser le jus des membranes de séparation. Les segments d'orange devraient céder 300-350 grammes.
D'autres expriment des oranges. Des morceaux de fruits et de jus de donner beaucoup de 3/4 litres. Laver caramboles, transversalement dans la manière. Couper 1/2 cm tranches épaisses.
Ingrédients préparés, le bâton de cannelle, anis étoilé et de sucre à confiture dans une grande casserole, mélanger. Chaudron Tout en agitant, à la chaleur brièvement, puis laisser bouillir, cuire 4 minutes pétillante.
Encore remplissage à chaud dans des bocaux préparés avec soin et bien sceller avec Einmachhaut.
Bratapfelkonfitüre avec la gousse de vanille
Ingrédients pour 4 verres, alors environ 250 ml)
100 grammes d'amandes
500 grammes de pommes
400 ml de jus de pomme
100 grammes sultanes
500 grammes de confiture de sucre 2: 1
1 gousse de vanille
La séquence de préparation
Amandes rôties dans une poêle sans matière grasse, supprimer. Pommes, le zeste, le trimestre et découpées noyau et couper en dés la chair. Le jus de pomme, des cubes de pommes, raisins secs et de la chaleur Gelierzucker, laisser mijoter jusqu'à ébullition et 5-10 minutes.
Hacher grossièrement les amandes. Gousse de vanille coupée en deux sur la longueur et gratter sur osseuse. Pepper en quartiers. Amandes, graines de vanille et -schote donnent à la confiture et cuire pour faire court.
Jam remplir immédiatement rougies bouchons twist-off chaudes et ceux-ci hermétiquement. Assurez-vous que dans chaque verre un morceau de gousse de vanille vient. Lunettes et ainsi de tourner. Laisser reposer sur les couvercles 5 minutes.
La confiture de Noël avec des ananas et de mangue
Ingrédients pour 7 verres donc environ 250 ml)
2 mangues de sorte que le, 350 grammes)
1 ananas (ainsi. 1 kg)
1 pièce taille d'une noix de gingembre
1 branche de menthe
2 sachets de sucre vanillé
1 kg de sucre gélifiant 1: 1
La séquence de préparation
Mangues coupées en quartiers de pierre. Pulp en cubes et couper de la coquille. Brosse de Ananas, en quartiers et découpez la tige dure.
Couper l'ananas en cubes. Peel gingembre et la presse à travers un presse-ail. Lavez la menthe, arracher les feuilles et les couper en lanières.
Pulpe de mangue et d'ananas peser (1 kg). Mango et la moitié des cubes d'ananas en purée. Purée, restant cubes d'ananas, le gingembre, le sucre vanillé et le sucre dans une casserole, faire chauffer Chaudron, cuire jusqu'à ébullition pétillante et 4 minutes. Incorporer bandes de menthe 1 minute avant la fin de la cuisson.
Dans soignées pots twist-off remplir et fermer fermement. Situé à 5 minutes sur le couvercle, puis revenir en arrière et laisser refroidir.
Gelée de vin chaud
Ingrédients pour 4 verres, alors environ 250 ml)
300 ml de vin rouge
450 ml de jus d'orange
1 incandescence Fix Sac
400 grammes de sucre brun
1 paquet (2 sachets de 25 grammes) Gel fixer supplémentaire
La séquence de préparation
Sucre et le gel mélange correctif. Vin rouge, jus d'orange et le mélange de sucre remuer. Sac de Fix Incandescent ajouter, chaud, ébullition vive jusqu'à ébullition et au moins 3 minutes.
Sortez Fix-sac à incandescence et remplir immédiatement dans la gelée préparée débordant de pots twist-off. Fermer verres fermement et donc à la. Laisser reposer sur les couvercles 5 minutes.
Coing Noël et confiture de mangue
Ingrédients pour 4 verres, alors environ 200 ml)
Jus et le zeste de 1 citron non traité
2 coings donc environ 350 grammes)
1 mangue mûre
250 ml de pomme ou de jus de poire
500 grammes de sucre à confiture 3: 1
La séquence de préparation
300 ml d'eau avec du jus de citron dans une casserole, mélanger Chaudron. Laver coing, écorces, trimestre et enlever les graines. District que le. Couper morceaux de 1 cm et les placer immédiatement dans l'eau de citron. Quince dans l'eau de citron pour éviter le. Laisser mijoter 35 minutes.
Mango attendant de taille de pierre. Pâte Peel et donc le. Coupez 1 cm cubes. Donnez Mango enfin au coing et le réchauffer brièvement, laisser bouillir. Verser le jus de pomme et laisser refroidir.
Gelierzucker et le zeste de citron et remuer indiqué sur l'emballage que le. Cuire pendant 3 minutes pétillante. (Ensuite, faire le point de réglage.)
Remplissez la confiture chaude dans torsion -off-verres rusés, couvercle de la cuvette et le lieu de quelques minutes sur le couvercle, puis demi-tour nouveau.
Père Noël orange confiture
Ingrédients pour 7 verres donc environ 200 ml)
10-12 (y compris les oranges non traitée 4)
20 grammes de racine de gingembre frais
7 Sternanise
1 kg de sucre gélifiant 1: 1
La séquence de préparation
Lavez les oranges non traitées chaude, le sécher et peler coque mince avec un zesteur. La peau d'orange de sorte que la peau blanche est complètement enlevé.
Les segments d'orange détachent avec un couteau pointu entre les membranes de séparation. Jus de presse des membranes de séparation. D'autres expriment des oranges dans la moitié et le jus. Ginger, peler et râper finement.
Les segments d'orange, jus de fruits, et des châles, le gingembre, l'anis étoilé et Gelierzucker chaude, faire bouillir l'eau vive jusqu'à ébullition et au moins 4 minutes.
Jam remplissage à ras bord dans la préparation des bocaux twist-off et sceller immédiatement fixe. Laisser reposer sur les couvercles environ 5 minutes.
Canneberges et la confiture de poire
Ingrédients pour 7 verres donc environ 250 ml)
300 grammes de canneberges
1,2 kg de poires
3 cuillères à soupe de jus de citron
500 grammes de sucre à confiture 3: 1
et clous de girofle moulus de cannelle
La séquence de préparation
Lire les canneberges, les laver. Épluchez les poires, trimestre, impérieux découper la chair en cubes.
La chaleur des fruits préparés, jus de citron et la préservation de sucre en remuant, jusqu'à ébullition et donc le. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonner avec le clou de girofle et la cannelle.
Jam remplir immédiatement le bord dans des bocaux préparés avec twist-off. Fermer verres fermement et donc à la. Laisser reposer sur les couvercles 5 minutes.
Oranges et pamplemousses marmelade
Ingrédients pour 6 verres donc environ 200 ml)
selon lequel à. 6 oranges et pamplemousses 6 (il doit y avoir 250 grammes de pâtes)
1 cuillère à café de cannelle
300 grammes de sucre
filet de jus de 1 citron
8 gousses
1 paquet (200 grammes) Gelin
La séquence de préparation
Oranges et zeste de pamplemousse, de sorte que la peau blanche est complètement enlevé. Détachez les filets des membranes de séparation. 3.2 filets de purée.
Cannelle, le sucre et le jus de citron tout en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Les clous de girofle et les filets se replient. Gelin Ajouter en remuant.
Remplissez la confiture dans des verres et saupoudrer les oranges souhaités julienne il. Confiture peut être la nuit dans un endroit frais.
Asterisk marmelade d'orange sanguine avec Aperol et de mélisse
Ingrédients pour 6 verres donc environ 200 ml)
12-14 oranges sanguines
1 bouquet de mélisse
250 ml Aperol
1 paquet (500 g) sucre gélifiant 2: 1
La séquence de préparation
4 oranges expriment, mesurer 250 ml de jus. De 8-10 oranges bite couper la coquille, détacher les filets. Laver baume, séchez, cueillent les feuilles.
Filets, jus et Aperol entrent dans une casserole, Chaudron. Gelierzucker bien mélanger. Tout en agitant, à feu vif pour se réchauffer à ébullition. Cuire pendant environ 3 minutes laissez pétillante (point de réglage). Melissa remuant.
Remplissez la confiture dans des bocaux propres et secs, fermés immédiatement.
Biscuits de Noël - des idées de recettes pour les biscuits croustillants célestes à la fête
Kühlungsborner Weihnachtsbäckerei: Chaque année, nous nous réjouissons de biscuits de Noël croquants!
Vous avez sûrement quelques classiques de l'Europe, qui comprend chaque année dans la jarre à biscuits, mais dans ce Weichnachts-Backbuch trouverez également quelques nouvelles idées pour de délicieux biscuits de Noël: Que diriez-vous par exemple avec pain d'épice Biscotti, les cookies de bonhomme de neige ou des biscuits au chocolat avec de la crème caramel? Cette biscuits de Noël vous allez adorer! Et peut-être la pâte croustillante entendu l'année prochaine pour vos classiques. Voici quelque chose pour tous les goûts - voir par vous-même!
Biscuits Chaitee
Ingrédients pour 45 biscuits
Pour la pâte
300 grammes + un peu de farine
100 grammes de sucre
une pincée de sel
1 paquet chai latte Milchteepulver (donc à la. 25 grammes)
1 oeuf (taille M)
200 grammes de beurre froid
200 grammes de chocolat noir
perles colorées de sucre (pour décorer)
Film de Cling
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Mélanger la farine, le sucre, une pincée de sel 1, Chai Latte poudre, l'œuf et le beurre à court pâtissier: avec le crochet de pâte et pétrissez l'appareil agitation initialement à grossière miettes. Puis très vite pétrissez avec vos mains dans le bol ou sur la surface de travail pour obtenir une pâte lisse. Attention: Si la pâte malaxée pendant une longue période, le gluten (protéine de gluten dans la farine) forme un cadre. Cette on ne souhaite pas en pâte brisée, car il rend les biscuits durs. Dans papier d'aluminium et donc le. Refroidir 45 minutes.
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. Pâte sur un peu de farine ou entre deux couches de papier de cuisson prêt-coupe 2-3 mm dünn rouleau. Dans les rectangles de sorte que le. 5xCouper 7 cm).
Chaque centre découpé sur un côté étroit avec les petits trous de mini Lochtülle pour sangles. Les deux coins côté de plier vers l'intérieur, appuyez sur.
Placer des cookies sur les feuilles. Successivement à four chaud de sorte que le. Cuire au four 12 minutes. Retrait et donc le. Laisser reposer pendant 5 minutes. Tirez papier velours du bac et laisser refroidir.
Couverture écraser et faire fondre dans un bain d'eau chaude. Scones avec le côté étroit sans un trou pour une troisième plongeon dans le chocolat. Saupoudrer avec des perles de sucre et laisser sécher. Si désiré, décorer avec des rubans et de petites remorques
Stuffed Schokokekse au caramel
Ingrédients pour 55 biscuits
11/2 paquets de bonbons au caramel (par ex.B. "Werthers Original "si le 225 grammes.)
150 grammes Macadamianusskerne
300 grammes de chocolat noir
250 grammes de beurre
4 œufs (taille M)
150 grammes de sucre blanc
150 grammes de sucre brun
350 grammes de farine
50 grammes de bicarbonate de cacao
2 cuillères à café de poudre à pâte
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Bonbons au caramel déballer. Hachis Nuts. Chocolat écraser et faire fondre avec le beurre dans le bain d'eau chaude, laisser refroidir légèrement.
Les œufs et le sucre blanc et brun avec le fouet du batteur jusqu'à consistance crémeuse. Beurre de chocolat en remuant. La farine, le cacao et la poudre à pâte et mélanger brièvement. Pli Nuts.
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. mettre environ 12 biscuits avec la distance sur chaque feuille, dafüR avec une cuillère à crème glacée (donc à la. 4 cmØ) Chaque poignarder un peu de pâte. 1 bonbons Push, donner à la feuille.
Successivement dans le tube four chaud, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four pendant 10 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Ensuite, tirez la feuille avec du papier et laisser refroidir. Pour la pâte et cuire bonbons résiduelle également plusieurs cookies. Laisser refroidir et embrouiller avec du sucre glace.
Cookies au chocolat à l'avoine
Ingrédients pour 22 biscuits
100 grammes de beurre
120 grammes de gruau fleurs délicate
3 cuillères à soupe de farine
180 grammes de sucre
2 œufs (taille M)
350 grammes de chocolat noir
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Flocons d'avoine, la farine, le sucre, oeufs et le beurre mélange avec le fouet de l'appareil d'agitation. de sorte que le couvert. 30 minutes au frais.
Préchauffer le four (four: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. Dans chaque feuille de cuisson par une large marge comme. Donnez 9 cuillères à café grande Teighäufchen et appuyez en cercles plats.
Successivement à four chaud de sorte que le. Cuire au four pendant 10 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes, y compris le papier de cuisson prêt-coupe Tirez à partir de la plaque de cuisson. Laisser refroidir. Cuire la pâte restante des autres cookies ainsi et laisser refroidir. Au total, le. 44 biscuits de cuisson.
Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain d'eau chaude. Laisser refroidir légèrement, puis la moitié des biscuits (22 biscuits) et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de chocolat. Divers biscuits sur le plateau et appuyez légèrement. Keksränder autour de tirer à travers le chocolat et laisser sécher.
Gingerbread Biscotti aux canneberges
Ingrédients pour 75 biscuits
250 grammes de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
175 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café d'épices à pain d'épice
une pincée de sel
25 grammes de beurre mou
2 œufs (taille M)
100 grammes de canneberges séchées
60 grammes de pistaches
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
La farine, la poudre à pâte, le sucre, le sucre vanillé, les épices de pain d'épice et 1 pincée de sel Mélanger dans un bol. Beurre en morceaux et ajoutez les œufs. Ce fut seulement avec le crochet pétrisseur du mélangeur de main, puis pétrir avec les mains jusqu'à consistance lisse. Canneberges et pistaches tout pétrissage. Pâte recouverte de sorte que le. 30 minutes au frais.
Tapisser une plaque de cuisson avec finition cuisson coupe-papier. Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Pâte en quartiers, chacun dans un rouleau (de sorte que le. 3 cmØFormulaires). Mettez un peu de distance sur la plaque. Dans le tube four chaud, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Ligne deux plaques à pâtisserie de papier parchemin finition coupe. Rolls diagonale coupées en fines tranches de 3-4 mm. Tranches passe à plat les feuilles. Successivement à la même température jusqu'à ce que brun doré 8-10 minutes. Retrait et papier velours par la feuille de traction. Laisser refroidir.
Melting cookies Snowman
Ingrédients pour 8 biscuits
250 grammes + un peu de farine
125 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
3 œufs (taille M)
50 grammes de poudre d'amandes (sans la peau)
125 grammes de beurre froid
500 grammes de sucre en poudre
2 cuillères à café de jus de citron
8 guimauves moyennes
Sucreries pour la décoration (par exemple.B. orangecoloré "Jelly Belly", La police de sucre brun, les haricots colorés de chocolat, Keksstangen avec du chocolat)
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
250 grammes de farine, le sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 œuf, les amandes et le beurre et pétrir en petits morceaux jusqu'à ce que le crochet pétrisseur de l'appareil d'agitation et ensuite brièvement avec vos mains dans une pâte lisse. de sorte que le couvert. 30 minutes au frais.
Préchauffer le four (four: 200°C / convection: 175°C). Tapisser une plaque de cuisson avec finition cuisson coupe-papier. Pâte sur un peu de farine si la. 1 cm d'épaisseur. Rouleau De 8 cercles (de sorte que le. 9 cm Ø) Découpez, ainsi les résidus de pâte pétrir à nouveau, rouler et couper en savoir plus. Placez-les sur la plaque de cuisson.
Séparez les 2 oeufs. Protein réfrigérer. Fouetter les jaunes d'oeuf et 2 cuillères à soupe d'eau. Empilez les cercles de pâte et saupoudrer. Dans un four chaud pendant 12-15 minutes. Laisser refroidir.
De sucre en poudre, les blancs d'œufs et le jus de citron avec le fouet de l'appareil d'agitation. Bâton comme un nez pour la tête de chaque guimauve avec une certaine fonte 1 "Jelly Bean". Avec sucre police yeux et des bouches peintes sur les guimauves. Biscuits perdent Badigeonner avec le casting. Immédiatement mis sur un bord de 1 à chaque tête de guimauve. Boutons de bâton Schokolinsen que lui. Appuyez sur Keksstangen comme manche à balai dans le casting. Laissez sécher le tout.
Arachides et chocolat biscuits croquants
Ingrédients pour 40 biscuits
100 grammes de chocolat noir
300 grammes de beurre mou
250 grammes de sucre brun
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
2 œufs (taille M)
375 grammes de farine
11/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
125 grammes de beurre d'arachide (croustillant)
10 grammes de cacao
50 grammes Papiers de noisettes
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain d'eau chaude. Laisser refroidir légèrement. Pour le beurre de base de la pâte, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à 1 7-8 minutes crémeux, avec le fouet de l'appareil d'agitation. Incorporer les œufs. La farine et le bicarbonate de soude mélange, remuer brièvement.
Préchauffer le four (four: 175°C / convection: 150°C). Tapisser une plaque de cuisson avec finition cuisson coupe-papier. Pâte en deux moitiés. En vertu d'un Häla moitié du beurre d'arachide, sous l'autre Häla moitié Cocoa, FlorideüSSIGE chocolat et Nüitreüentendre. Avec une cuillère à soupe à la. Set 6 petit Teighäufchen par une large marge sur la feuille et aplatir légèrement. Pâte reposer annulée.
En sorte que le four chaud. Cuire au four 12 minutes. Ensuite, sur la plaque de manière à la. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Les biscuits comprenant prêt couper le papier de cuisson tirage du bac et laisser refroidir complètement. Etaler la pâte restante pour un total de 3-4 feuilles supplémentaires et cuire bien.
Schokokekse avec de la crème caramel
Ingrédients pour 40 biscuits
100 grammes de sucre
400 grammes de crème fouettée
250 grammes de + 300 grammes de beurre froid
150 grammes de sucre en poudre
400 grammes + un peu de farine
30 grammes de cacao
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
200 grammes de chocolat noir
25 grammes d'huile de coco (par ex.B. Palmin)
30 grammes de cacahuètes salées rôties
papier sulfurisé prêt-coupe
Sac à pâtisserie avec la star et Lochtülle
La séquence de préparation
Pour le sucre de remplissage de caramel dans une casserole, Chaudron or brun caraméliser. Crème et 250 grammes de beurre en petits morceaux, laisser cuire pendant 10-15 minutes tout en remuant. (Faites plaque échantillon! L'échantillon de caramel refroidi devrait être pulvérisable. Si elle est trop molle, laissez la masse de caramel même faire cuire quelque chose.) Laissez la masse de caramel refroidir dans un bol.
Pour le sucre glace à pâtisserie dans un bol. 400 grammes de farine, le cacao, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et 300 grammes de beurre en morceaux Ajouter. Ce fut seulement avec le crochet pétrisseur du mélangeur à main, puis pétrissez avec vos mains pour lisser la pâte. de sorte que le couvert. 30 minutes au frais.
Ligne deux plaques à pâtisserie de papier parchemin finition coupe. Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 200°C / convection: 175°C). Pâte sur un peu de farine 3-4 mm dünn rouleau. Au total, le. 80 circuits (façon de la 6 cm. Ø) Découpez. Les résidus de pâte pétrir à nouveau, rouler et couper à nouveau. Placer des cookies sur les feuilles. Successivement dans un four chaud pendant 10-12 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes et rassembler le papier du bac. Laisser refroidir.
Hacher grossièrement le chocolat, faire fondre avec de l'huile de noix de coco dans un bain d'eau chaude. Immerger à moitié moitié des biscuits et laisser sécher.
Incorporer masse de caramel. Remplissez la moitié dans un distributeur avec sucré. Sur la face inférieure de la sorte. Injecter 20 biscuits sans chocolat. 20 biscuits au chocolat sur le plateau, appuyez légèrement. Peanuts émincer, mélanger dans la masse restante de caramel. Verser dans une poche à douille avec Lochtülle. Seringues sur le dessous des biscuits restants sans chocolat. Garnir avec le reste des biscuits et appuyez doucement. Caramel de magasin biscuits frais.
Chai Latte avec des biscuits au chocolat coeur
Ingrédients pour 30 biscuits
100 grammes de + 100 g de chocolat noir
125 grammes de beurre mou
175 grammes de sucre
une pincée de sel
50 grammes de poudre soluble Chai Latte
1 oeuf (taille M)
200 grammes de farine
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
100 grammes de chocolat dans la manière. Coupez 30 morceaux et mettre de côté. Cassez 100 g de chocolat en morceaux, faire fondre dans le bain d'eau chaude.
Beurre, le sucre, 1 pincée de sel et 40 grammes Chai Latte poudre jusqu'à consistance crémeuse avec le fouet de l'appareil d'agitation. Œuf et le chocolat fondu en remuant. Farine, la poudre à pâte et le mélange de cacao et remuez.
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Ligne deux plaques à pâtisserie de papier parchemin finition coupe. Pâte à biscuits de sorte que le. 30 balles formes, remplissent ainsi chacun avec 1 chocolat. Mettre les boules de pâte avec un peu de distance sur les plaques dans le four et un chaud après 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords sont légèrement croquante et le centre est toujours un peu molle.
Les cookies permettent brièvement refroidir sur la plaque, puis retirez le papier, y compris la feuille et laisser refroidir. De sucre glace avec 10 grammes Chai Latte mélange de poudre et embrouiller les biscuits avec elle.
Verts cookies de thé
Ingrédients pour 24 biscuits
Fat (pour le moule)
100 grammes de beurre
60 grammes de pistaches hachées
50 grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
60 grammes de poudre d'amandes (sans la peau)
50 grammes de farine
4 blancs d'œufs (taille M)
2 pincées. Matcha vert de poudre de thé (Teefachhandel)
70 grammes de sucre
60 grammes de canneberges séchées
La séquence de préparation
Puits d'une mini-pizzas-plaque (12 puits) riches ou interpréter une plaque de cuisson avec finition cuisson coupe-papier. Tube de four, préchauffez le four (four: 175°C / convection: 150°C / th 2). Faire fondre le beurre, moudre finement les pistaches. Beurre fondu, 50 g de sucre en poudre, les pistaches, les amandes, la farine, l'oeuf, poudre de thé et de sucre brièvement avec le fouet de l'appareil d'agitation.
Écouler la moitié du mélange dans les puits avec une cuillère à soupe ou deux pour. 12 cercles à une distance suffisante sur le papier passe. Saupoudrer de la moitié des canneberges. Cuire au four pendant 10-12 minutes. Supprimer les cookies, laisser refroidir. De sorte que la pâte reposer. 12 autres biscuits cuire. Cookies avec 2 cuillères à soupe de poudre émécher de sucre.
Cranberry Walnut Cookies
Ingrédients pour 40 biscuits
150 grammes de cerneaux de noix
200 grammes de beurre mou
175 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanille Bourbon
une pincée de sel
1 oeuf (taille M)
300 grammes de farine
1 cuillère à café de poudre à pâte bombée
100 grammes de canneberges séchées
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Noix grossièrement de côtelette. Beurre, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel 1 jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer l'oeuf. La farine et la poudre à pâte, en portions en agitant brièvement. Les noix et les canneberges pli.
2 cuillères à café ainsi. Mettez 40 Teighäufchen avec suffisamment de distance pour 2 recouvert de finis coupe-feuilles de papier de cuisson. Avec vos mains appuyez légèrement plus plat (donc à l'cm Ø. 6). Cuire au four préchauffé (four: 175 ° C / 150 ° C ventilateur de marque / de gaz 2) de sorte que le. Cuire au four 13 minutes. Refroidissement.
Petits Biscuits Ange
Ingrédients pour 75 biscuits
270 grammes de farine
30 grammes de fécule de maïs
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
150 grammes de beurre froid
120 grammes de sucre
De sucre vanillé 1 sachet
une pincée de sel
1 oeuf (taille M)
175 grammes de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe
2-3 cuillères à soupe de jus de citron
rouge et jaune de colorant alimentaire (pour décorer)
petites perles de sucre d'argent (pour décorer)
Flour (pour la surface de travail)
Film de Cling
papier sulfurisé prêt-coupe
1 petit sac de congélation
La séquence de préparation
La farine, la maïzena et la levure et dans un bol. Ajouter le beurre en petits morceaux, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'œuf. Ce fut seulement avec le crochet pétrisseur du mélangeur de main, puis pétrir rapidement avec les mains froides à une pâte lisse. Dans papier d'aluminium et donc le. 1 heure au frais.
Abaisser la pâte 3-4 mm d'épaisseur sur une surface farinée. Découpez anges (environ 7 cm), placez-le sur 2-3 recouvert de feuilles de papier cuisson cuisson prêt-coupées. Feuilles successivement dans le tube four préchauffé, cuisinière (four à 200 ° C / 175 ° C ventilateur / Gaz: Niveau 2) quant à la. Cuire au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir pâte sur plaque de cuisson.
175 grammes de sucre en poudre et le jus de citron pour remuer sept un morceau. Remplissez casting dans un petit sac de congélation et couper un petit coin. Ange décorant avec le glaçage et arrose. Laisser sécher. Embrouiller le sucre glace avec 1 cuillère à soupe.
Poppy gastéropodes griottes
Ingrédients pour 60 biscuits
300 grammes de farine
125 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
2 oeufs + 1 jaune d'oeuf (taille M)
150 grammes de beurre froid
212 ml de cerises noires (verre)
250 grammes de prêt à cuire remplissage des graines de pavot
de sorte que le. 175 grammes de sucre granulé
Film de Cling
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 œuf et le beurre en petits morceaux dans un bol. Ce fut seulement avec le crochet pétrisseur du mélangeur de main, puis pétrir avec les mains jusqu'à consistance lisse. Dans papier d'aluminium et donc le. 30 minutes au frais.
Égoutter les cerises et finement broyer. Remplissage des graines de pavot et 1 oeuf mélange. Pâte en deux moitiés et chaque entre deux feuilles de prêt-coupe papier ciré dans un rectangle (donc à la. 18x30cm) rouleau. Couche supérieure prêt-coupe papier sulfurisé éliminer toute pâte avec un Häla moitié de la masse de graines de pavot, saupoudrer sur le bas Läcôté long permettant un à. Laissez 1,5 cm de large rebord libre. La moitié des cerises disperser elle. Rouleau Utiliser le papier de cuisson du côté long. Les deux rôles dans Hagelzucker roll. environ 1 heure au frais.
Préchauffer le four (four: 200°C / convection: 175°C / th 3). Ligne deux plaques à pâtisserie de papier parchemin finition coupe. Chaque rouleau de sorte que le. Coupez 30 tranches et répandre sur les feuilles. Fouetter les jaunes d'oeufs et de l'eau 1 cuillère à soupe, saupoudrez les cookies avec elle. Successivement dans un four chaud 12-14 minutes. Laisser refroidir.
Italienne Amarettini
Ingrédients pour 50 biscuits
450 grammes de sucre en poudre
450 grammes d'amandes en poudre (sans la peau)
4 blancs d'œufs (taille M)
1 extrait d'amande flacon
Sucre glace (pour le dépoussiérage)
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
De sucre en poudre dans un bol à mélanger. Amandes, de protéines et de goût, ajouter. Avec le fouet de l'appareil d'agitation à la. Mélangez 4 minutes.
Ligne deux plaques à pâtisserie de papier parchemin finition coupe. Préchauffer le four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°
