Kerst Keuken E-Book

Bernhard Long

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Niederländisch
• Veröffentlichungsjahr: 2016

Seitenzahl: 384

Beschreibung

Kerst Keuken: De 333 beste recepten voor de feestdagen. Alle recepten met gedetailleerde stap-voor-stap handleiding.

Das E-Book Kerst Keuken wird angeboten von epubli und wurde mit folgenden Begriffen kategorisiert:
kerst wang, kerst bakkerij recepten, peperkoek recepten, koekjes en koekjes bakken, koekje recepten, stollen recepten, Kerst Keuken, recepten kerst gebak

Leseprobe

Kerst Keuken:

De 333 beste recepten voor de feestdagen

Reproductie, vertaling, verwerking of soortgelijke handelingen voor commercieel gewin en wederverkoop of andere publicaties zijn niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de auteurs.

Copyright © 2016– Bernhard Long

Alle rechten voorbehouden.

Inhoud

Gebakken appels - hemelse recept ideeën voor heerlijke gevuld fruit

Gevulde gebakken appels gestoofd met Baileys crème

Drie soorten gebakken appels (Amarettini, caramel fruit en marsepein)

Gevulde gebakken appels met vanilleroom

Gebakken appel met marsepein egels

Gevulde gebakken appels met marsepein, poppy of Nougat & Co. op vla

Gevulde gebakken appel met noten en marsepein bitterkoekjes massa en gelei

Gebakken appels met vanille mascarpone

Gevulde gebakken appel met chocolade saus op Rumtopffrüchten en Zimtbaiser

Gebakken appel gevuld met kaneel rijstpudding

Gebakken appel met meringue topping en gestoofde pruimen

Gebakken appel met koekjes en zachte abrikozen

Kerstman jam - hemelse recept ideeën voor fruitig met spice

Tea mango jam

Kerstmis sinaasappelmarmelade

Bratapfelkonfitüre met vanille bonen

Kerst jam met ananas en mango

Glühwein gelei

Kerst kweepeer en mango jam

Oranje Kerstman jam

Cranberry en peer jam

Sinaasappelen en grapefruit marmelade

Asterisk bloed sinaasappelmarmelade met Aperol en citroenmelisse

Christmas cookies - hemelse recept ideeën voor knapperige koekjes te smullen

Chaitee koekjes

Gevulde Schokokekse met karamel

Chocolade Oatmeal Cookies

Peperkoek Biscotti met Amerikaanse veenbessen

Smelten Snowman Cookies

Knapperige pinda & chocolade koekjes

Schokokekse met toffee crème

Chai latte met chocolade koekjes kern

Groene Thee Cookies

Cranberry Walnut Cookies

Little Angel Biscuits

Poppy Gastropoden Amarena kersen

Italiaanse Amarettini

Caramel shortbread met chocolade

Cranberry-worm

Zwart en witte balken

Ananas en kokos krullen

Poppy Plum asterisk

Chocolade Quince ogen

Zimtsterne

Christmas Cookies - Heavenly Recept Ideeën voor kerstkoekjes op een vaste

Gevulde data en walnoot Eekhoorn

Geringd vet mannen

Craquelins de Noël

Citroen Zandkoek

Brittle-boom

Framboos Amarettini

Florentine Zand

Crispy Orange Taler

Delicate Nut Parisiennes

X-Mas Gingerbread

Amandel Florentijnen met chocolade

Twee bruine cookies

Roomkaas koekjes met bessengelei

Datteln-marsepein bars

Oranje met chocolade ijskristallen

Hazelnoot bitterkoekjes met abrikozen

Peperkoek Biscotti met Amerikaanse veenbessen

Gevuld hart met poedersuiker

Fijne Linzer Cookies

Kleine hoekjes Pinda

Oranje Pistache Heidesand

Rode wijn Cookies

Bethmännchen

Rode angel eyes met bessengelei

Black and White Cookies

Noga en marsepein koekjes

Zoete bal met noten en vruchten

Coconut bitterkoekjes met een fijne limoensmaak

Speculoos koekjes met pistachenoten

Tiramisu-ster met chocolade mascarpone vulling

Amandel kaneel sterren met poedersuiker

Citroen ster met kweeperengelei

Pistachenoten en kokos bitterkoekjes met Amaretto

Cashew Bethmännchen met marsepein

Dattelplätzchen met gember

Pfeffernüsse met gember en kardemom

Spelt schapenwol met kokos

Chocolade koekjes gegarneerd met kaneel

Exotische vruchten koekjes met amandelen

Koekjes van Kerstmis (Shooting Star, Tannenbaum, hart ...)

Hazelnoot Busserl

Chocolade sterren met gekleurde hagelslag

Amandel door Mecklenburg Art

Trüffelherzchen met rozemarijn

Citroen Cream Hearts

Slingers Cookies

Koekjes met geschaafde amandelen

Chocolade Nut Cookies

Almond Cookies

Moer koekjes met chocolade chips

Anijs en amandelkoekjes

Hearts Rogues '

Glühwein Kerstster Cookies

Moer Chocolade Taler

Marsepein Cookies Saffron

Walnut Cookies

Moer Chocolade Taler

Kokosnoot framboos bitterkoekjes

Kaneel sterren met kersen

Walnoot koekjes met honing

Kandis vanille koekjes met kardemom

Oranje koekjes met marsepein en amandelen

Moer lange vingers met chocolade glazuur

Peperkoek marsepein koekjes

Marsepein en pistache koekjes

Quinoa koekjes met amandelen

Amandel koekjes met chocolade vulling

Sugar Hagel Cookies

Cinnamon Pecan Cookies

Spice koekjes met cashewnoten

Ontbijtkoek sterren

Amandelkoekjes na Mecklenburg kunst

Cashew croissants met gember

Marsepein kokos kussen met rum

Pompoen, saffraan en rozenbottels cookies (1 basic deeg)

Sparren met sneeuw chocolade en kardemom

Kaneel Jam Hearts

Abrikoos chocolade koekjes met Kersen

Shortbread koekjes met marsepein en kersen

Roze koekjes met amandelen en kokos vlokken

Shortbread koekjes met donkere chocolade glazuur kringle

Chocolade Macarons

Zimtsterne met noten, kaneel en poedersuiker

Koekjes met hazelnootvulling

Winterse vanillekipferl

Oranje bladeren, Nugatstreifen en kokos ringen (1 basic deeg)

Peperkoek mannen

Mokka Koekjes in hartvorm

Kleurrijke Ornament Cookies

Kühlungsborner koekjes met chocolade

Koekjes met cornflakes

Bladerdeeg hart met yoghurt aardbeienroom

Amandel koekjes met chocolade vulling

Sneeuwvlok koekjes met poedersuiker

Shortbread koekjes met chocolade ijsvorming en nougat

Koekjes met Rozenbottel Preserve

Koekjes met walnoten en rum

Amandel

Kleurrijke honing koekjes

Hart cookies met pecannoten

Gember-Lemon Cake

Bourbon Nut Pie

Kleine Guinness Cake

Glühwein zure room bezuinigingen

Angel Cake met Zimtblaubeeren en vanilleroom pudding

Christmassy fruit chocoladetaart

Stollen boterkoek

Apple en marsepein taart met rooster

Peanut Caramel Stollen stukken

Kaneel Donauwellen

Vanilla cheesecake met abrikoos poppy cream

Macadamia Brownies

Peperkoek plakjes met frambozen en meringue

Kerstboom cake

Koffie Brownies

Glühwein taart

Weihnachtlicher Marmorkuchen

Macadamia Blondies

Pittige Makronenkuchen met noten

Appel en duindoorn plakken met oranje slagroom

Honing taart met amandelen en moer kernels

Mini-panettone met gedroogde kersen

Quark stollen met walnoten

Bratapfelkuchen met griesmeel en yoghurt deeg

Geglazuurde peperkoek met chocolade

Christmas cake Panettone type

Maanzaad broodje met kers op Mecklenburg Art

Banaan en abrikoos brood met rozijnen

Weihnachtlicher pecannootpastei

Cheese cake

Pan, Ketel kruidkoek met honing op Mecklenburg Art

Honingkoek met Nikolaus gezicht

Spice Bread van Mecklenburg Art

Amandel chocolade cake met donkere chocolade glazuur

Weihnachtlicher marmeren cake met chocolade bonen

Epiphany Cake (bladerdeeg met amandel room)

Weihnachtlicher Fruitcake

Poinsettia taart met slagroom vulling

Kerstmis cupcakes

Kleine Cranberry Spice Cake

Mecklenburg Mohnstrudel

Kerstmis cakes - hemelse recept ideeën voor romige edelstenen om hard

Mecklenburg marsepeincake

Zimtstern Mandarijn Cake

Sneeuwvlokken cake met Amarena kersen

Herrentorte met Rumsahne

Baumkuchen taart

Kerstmis Nougat Pie

Bakplaat sneeuwvlokken taart met koekjes en veenbessen

Winterse gebakken appeltaart

Koekjes en chocolade taart

Orange Tiramisu cake

Kleine Zwarte Woud Cake

Chocolade cake met granaatappel ijs

Fijne Pomegranate Charlotte

Ontbijtkoek Mango cake met chocolade icing

Mango en vijgentaart met walnoot vloer

Stracciatella chocoladecake met mango en meringue

Mecklenburg Kerstmis truffel taart

Chocoladecake met Amarena kersen

Chocolate Passion Fruit Pie

Winterhout glühwein taart

Mango mousse taart met kokos en gember koekje

Advocaat taart met koffie biscuit

Crème taart met karamel en oranje

Pruim Knuspertorte met chocolade bodem

Kokosmakronentorte met vanille room en rode bessen

Kweepeer taart met quark-yoghurt ijs

Espresso taart met chocolade Biscuit

Mango-Papaya spons roll met yoghurt en kwark crème

Yoghurt Plum cake met sesam caramel en kaneel

Kers meringue taart met karnemelk

Lime meringue taart met een vloer van volkoren koekjes

Kühlungsborner Christmas cake met vruchten en noten

Kerstmis marsepeincake

Rumtorte met vanille-ijs, fruit en noten

Christmassy notentaart

Cheese cake met chocolade en room

Koffieroom en notentaart

Chocolade-perentaart

Groene ananas marsepeincake

Kerstmis marsepein chocoladetaart

Meringue taart met chocolade en noten

Feestelijke peperkoekcake

Kerstmis hazelnoot cake

Kerstmis Bratapfeltorte

Vergulde chocoladetaart

Toffee en hazelnoot taart

Chocolate Coconut Pie

Mecklenburg Baumkuchen taart

Poppy chocoladecake met pistachenoten

Fruit marsepeincake

Kerst vanilla taart met vijgen

Kerstmis chocoladetaart met karamel

Feestelijke oranje room en notentaart

Oranje taart met mousse vulling

Feestelijke Almond mokka taart

Nusstorte na Mecklenburg kunst

Appel en mascarpone taart

Chocolade mousse taart

Peer meringue met pijnboompitten

Biscuit met jam-room het vullen

Feestelijke chocolade biscuit

Winterse chocolade taart met slagroom

Chocolade Oranje Cake

Citroentaart met pistachenoten

Mango taart met pecannoten

Kerstmis Prinzregententorte

Feestelijke chocolade-perentaart

Kerst Walnut Cream Pie

Ijsberg cake met biscuit en meringue

Kokosnoot vlaai

Chocolade frambozencake

Ananas cheese crème taart

Kersen en chocolade cake

Kleine Tiramisu Tart

Mandarijnen quark taart

Kaas kers taart

Kerstmis Zwarte Woud Cake

Quark cake met cranberry crème

Quark Vlaai

Pistache Raspberry Tart

Oranje lepel biscuit

Quark-Peach Pie

Kokos kersen taart

Kersen en hazelnoot taart

Punch marsepeincake

Peer meringue

Appel en walnoot taart

Kerst meringue vanilleroom taart

Truffel chocoladecake met vanille-ijs

Tiramisu taart met mascarpone crème

Karnemelk Apricot Cake

Noble Gin Lemon Pie

Carrot cake met amandelen

Oranje glühwein taart met kaneel kersen en chocolade

Roomkaas taart met kokos koekje bakken

Fruitige Star cake met noten

Kerstmis Preiselbeertörtchen

Appel en carrot cake

Citroen Cream Pie met maanzaad

Kerstmis peperkoek cake

Kerst thee - warm en aromatische recepten voor thee tijdens de Advent seizoen

Spice thee met honing noot

Rooibos thee met mango, rum en limoen schijfjes

Groene thee met vanille en zoethout

Chai thee met honing en melk

Bamboe met citroengras en oranje

Chai thee met caramel likeur

Gember salie thee

Mint anijs thee

Groene peper en venkel thee met honing noot

Mate rozemarijn Hibiscus thee

Zwarte thee met kaneel en chili

Oolong thee met vanille

Gember citroenthee

Groene thee met vanille en zoethout

Kerstmis punch - warm en aromatische recepten voor warme dranken op koude dagen

Peer en appel punch met kaneel

Granaatappel Punch

Hot Molli

Amaretto en vanille punch

Pittige appel punch

Mecklenburg Eggnog

Apple punch met kaneel slagroom

Hot kust Hugo

Vlierbessen en kersen punch

Amaretto en appel punch

Vlier Grape Punch

Cranberry punch met kruiden, snoep & Rum

Mallow punch met Cassis & Oranges

Klönsnak witte wijn punch

Coastal Jagertee punch met sinaasappelen

Kühlungsborner chocolade Eggnog

Rode bes-punch

Apple punch met cider, port & kaneel

Gebakken appels - hemelse recept ideeën voor heerlijke gevuld fruit

Kinderen, kom en wat denk je roosteren in de oven! Hoor hoe het knalt en sist, binnenkort zal hij worden gediend: de gebakken appels!

De beste locatie is een fijne taart, in plaats van taart appel zoals roodbruine of Cox Orange, dat is mooi als kruimelig gebakken appel en desintegreert. Gevuld We hebben bijvoorbeeld gebakken appel met marsepein, noten, gedroogde vruchten of compote. Lecker zei: Custard!

Gevulde gebakken appels gestoofd met Baileys crème

Ingrediënten voor 8 porties

100 gram droge data

400 gram marsepein ruwe massa

100 gram gehakte amandelen

8 middelgrote appels dus om de, 175 gram z.B. Elstar)

2-3 eetlepels bruine suiker

75 gram boter

400 ml appelsap

400 gram slagroom

75 ml whisky crème likeur (Baileys)

2 eetlepels poedersuiker

De voorbereiding opeenvolging

Datteln chop. Marsepein met amandelen en data kneden. Was de appels, drogen en in twee helften. Verwijder kern met een meloen baller behuizing.

Marsepein in porties op de appels, zet in een ovenschaal. Strooi suiker erover en zet het in de boter vlokken. Giet appelsap.

Bak in de voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Sudderen 25 minuten.

Slagroom stijf, vouw in likeur. Schik appels met Baileys room en bedwelmen met poedersuiker. Serveer met vanille-ijs.

Drie soorten gebakken appels (Amarettini, caramel fruit en marsepein)

Ingrediënten voor 9-12 porties

Voor de karamel fruit vullen

1 organische oranje

150 gram gemengde gedroogd fruit (bijv.B. abrikozen en vijgen)

50 gram boter

50 gram bruine suiker

Voor Amarettinifüllung

80 gram Amarettini

3-4 eetlepels koud espresso (of sterke koude koffie)

2 eetlepels gehakte pistachenoten

1 eetlepel zachte boter

Voor de marsepein vulling

25 gram walnoten

100 gram koud marsepein

1 eiwit (Gr. M)

2 eetlepels gedroogde kersen

Bovendien,

12/09 taart appels dus om de, 175 gram z.B. Elstar)

Alufolie

De voorbereiding opeenvolging

Für de AmarettinifüLlinge: de koekjes grove stukken zerstoßnl. Onderwerp Met Espressoäufeln. Meng met pistachenoten en boter.

Voor de karamel fruit vullen: Spoel Orange heet, dep droog en rasp de schil. Oranje uiten. Gedroogd fruit gehakt grof. Met sinaasappelschil, boter en suiker in een pan, Ketel roeren vuur tot de suiker is gesmolten.

Für de MarzipanfüLlinge: WalnüSSE crush. Marsepein wrijven grof. Zowel met eiwitten en kersen roer kort met de garde van het roerwerk.

Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C).ÄWas de appels, drogen en KerngehäGebruik uitgesneden met een appel corer.

Druk op elk van de drie panelen in het binnenste van 3-4 appels, terwijl als nodig. follow-up op een houten lepel handvat. Zetten appels in een ovenschaal.

Plaats in de oven buis, kookplaat dus het. Bak 45 minuten tot ze zacht zijn. Indien nodig. na 30 minuten afdekken met aluminiumfolie. Serveer met slagroom met kaneel zieke.

Gevulde gebakken appels met vanilleroom

Ingrediënten voor 4 porties

1 biologische citroen

4 middelgrote appels

175 gram fruit muesli

2 eetlepels gemalen amandelen

2 eetlepels abrikozenjam

150 gram volle melk yoghurt

1/8 l melk

1 theelepel honing

1 pakket vanillesaus poeder (zonder keuken)

De voorbereiding opeenvolging

Express citroen. Was de appels, droog ze en snijd elk een deksel. Elimineren kern huisvesting z. B. met een appel corer. Uitlogen pulp met een mesje, zodat een smalle rand blijft. Appels met citroensap.

Pulp kleine chop. Met ontbijtgranen, amandelen en jam mengen en in de uitgeholde appels vullen.

Zetten appels in een ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Bak gedurende 15 minuten. Apple zet na de helft van de kooktijd op de appels dop.

Yoghurt, melk en honing mix. Roer saus poeder en met een garde zodat het. 1 minuten tot romig. Serveer gebakken appels met de saus en vul warm

Gebakken appel met marsepein egels

Ingrediënten voor 4 porties

6-7 boterkoekjes

150 gram marsepein ruwe massa

1 eiwit (maat M)

4 dikke zure appels (Elstar, bijvoorbeeld)

3 eetlepels geschaafde amandelen

Vet voor de mal

1 pakje in poedervorm sauzen "vanilla" (voor het koken)

2 eetlepels suiker

1/2 l melk

Poedersuiker

1 grote vriezer zak

1 houten spies

De voorbereiding opeenvolging

Oven buis, Verwarm de oven keuken: oven: 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3 en vul de koekjes in een vriezer tas. Occlusieve hem en verkruimel de koekjes met een deegroller zeer fijn. Rasp de marsepein op een begroting rasp grof en roer marsepein, eiwit en Keksbrösel met de garde van de handmixer.

Was de appels en snijd elke van een cover. Verwijder vervolgens met een corer royaal de kern behuizing (laat u indien nodig. Help). Vul de marsepein met een theelepeltje in de appels en druk het lichtjes.

Steek de appels rond met een houten spies vele malen en de stekker in de amandelen. Vetten een ovenvaste schaal en zitten er nog de appel egel. Doe de deksel erop en bak ze 40-50 minuten (dekken de appels indien nodig. Na zo door. 35 minuten van de, omdat de amandelen zal snel bruin).

Verrühr saus poeder, suiker en 5 eetlepels melk. Kook de rest van de melk. De roeren tot gemengde saus poeder erin, laat de saus al roerend, zodat het. Sudderen 1 minuut. Laat ze indien nodig. cool. Het opzetten van de appels op platen op, ze bestuiven met poedersuiker en serveer de vla warm of koud is.

Gevulde gebakken appels met marsepein, poppy of Nougat & Co. op vla

Ingrediënten voor 4 porties

Voor appels en vanillesaus

4 tart appels (ongeveer 175 gram ;. Eg Elstar)

150 ml appelsap

1/2 l melk

1 theelepel vanille saus poeder (voor 1/2 l melk, voor het koken)

2 eetlepels suiker

Alufolie

Voor de marsepein vulling

3 Walnusskerne

75 gram marsepein

1 klein eiwit (Gr. S)

1 eetlepel gehakte amandelen

Voor de maanzaad vulling

1 eetlepel gehakte amandelen

1 eetlepel gedroogde cranberries

75 gram "Mohn-Back"

Voor de nougat vulling

2 eetlepels rozijnen

1 eetlepel rum

50 gram snijbestendige Nougat

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3). Was de appels, drogen en knip de kernen met een appel corer.

Op een van de vullingen in de appel gaten, terwijl indien nodig. follow-up op een houten lepel handvat. Leg in een ovenschaal. Giet appelsap. In de oven zodat de. Bak 1 uur gaar. Indien nodig. na 30 minuten afdekken met aluminiumfolie.

Voor de vla 5 eetlepels melk en saus poeder tot een gladde massa. Anderen warme melk en suiker, tot koken. Roer saus poeder, opwarmen, koken tot het kookpunt, 1 minuut. Vul gebakken appels met warme of koude vla

Marsepein vulling: chop walnoten fijn. Marsepein wrijven grof. Beide mix met ei blanken en amandelen met de garde van het roerwerk. Massa druk in de appel gaten, bak zoals hierboven beschreven.

Maanzaad vulling: geroosterde amandelen in een pan zonder vet, te verwijderen. Veenbessen, poppy massa en amandelen roer. In de appel gaten pers, bakken, zoals beschreven in stap 2.

Nougat vulling: Was de rozijnen, afvoer en rum als. Genieten gedurende 2 uur. Nougat Fijn dobbelstenen. Mengen met de rum geweekte rozijnen en druk in de appel gaten. Zoals beschreven in punt 2 bakken.

Gevulde gebakken appel met noten en marsepein bitterkoekjes massa en gelei

Ingrediënten voor 4 porties

100 gram walnoten

150 gram marsepein ruwe massa

30 gram poedersuiker

1 snufje kaneel een

2 eetlepels Calvados

4 tart gele huid appels (zo naar het. 170 gram)

3 eetlepels appelsap

150 gram verdikte Wildpreiselbeeren

Kaneelsuiker voor het afstoffen

De voorbereiding opeenvolging

Lichtjes roosteren noten in een koekenpan zonder vet, nemen en, behalve voor iets om gehakt te versieren. Marsepein, poedersuiker, kaneel, gehakte noten en kneed Calvados.

Was de appels en drogen. Met een appelboor verwijderen kernen. Marsepein vulling in de appels, met een afgewerkt cut bakpapier blanco bakplaat in te stellen. Bak in de voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Bak gedurende 20 minuten.

Ondertussen, appelsap en veenbessen verwarmen tot aan de kook. Gesneden appels in plakjes en top met cranberry en walnoten op platen bedwelmen met kaneelsuiker.

Gebakken appels met vanille mascarpone

Ingrediënten voor 4 porties

50 gram gedroogde abrikozen (soft)

50 gram krokante muesli met rozijnen

50 gram zachte boter +

1 biologische citroen (sap)

2 theelepel honing

4 tart appels (bijv.B. Boskop)

1/2 l melk

1 pakje vanille bourbon raspen (voor 1/2 liter melk aan de kook)

100 gram mascarpone

De voorbereiding opeenvolging

Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C / gasstand 3). Snijd de abrikozen in reepjes. Met MüSLI en 100 gram boter en kneed. Citroensap en honing verrühoren. ÄWas appels in vieren, verwijder zaadjes en honing met citroen Subjectäufeln.

Plaats in een ingevette ovenschaal en verdeel het mengsel op de top van granen. In een hete oven 15-18 minuten.

Ondertussen, voor de melk vla warme tot het kookpunt. Pan, neem koken ketel van het fornuis. Dessertraspel roer roeren met een garde, en blijf roeren gedurende 1 minuut.

Laat saus staan voor 3 minuten, roer er dan weer krachtig. Mascarpone roeren. Gebakken appels met vanille mascarpone hot fill

Gevulde gebakken appel met chocolade saus op Rumtopffrüchten en Zimtbaiser

Ingrediënten voor 4 porties

400 gram van de rum

1 eetlepel maïzena

4 groene huid appels (zo naar het. 170 gram)

50 gram Baiser

Kaneelsuiker voor het afstoffen

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Rumtopffrüchte giet het in een zeef, het verzamelen van sap hier. Sap, tot 3 eetlepels, verhit tot koken. 3 eetlepels sap en zetmeel tot een gladde, bind sap mee.

Was de appels, droog, verwijder royaal in twee helften en met een meloen baller kern behuizing. Sap en fruit mix, appels vullen.

Op een afgewerkte snit met bakpapier blanco bakplaat in te stellen. Bak in de voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Bak gedurende 15 minuten.

Ondertussen meringue verpletteren grof. Appels en meringue op platen te vullen bedwelmen met kaneelsuiker.

Gebakken appel gevuld met kaneel rijstpudding

Ingrediënten voor 4 porties

4 appels zodat de, 175 gram; z. B. Holsteiner Cox)

50 gram pistachenoten

2-3 eetlepels citroensap

2 kopjes rijstpudding zo natuurlijk aan de, 200 gram)

1/2 theelepel gemalen kaneel

De voorbereiding opeenvolging

Was de appels en drogen. Pistachenoten hak grof. Van gesneden appels een deksel. Holle appels met een meloen baller, waardoor er slechts nog een smalle marge. Appels met citroensap.

Rice pudding, half Mix kaneel en pistache, vul de appels.

Zetten appels in een ovenschaal en bak ze in een voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) Bak 30-40 minuten. Geef appel deksel halverwege de kooktijd in de vorm.

Gebakken appelen op platen te vullen Bestrooi met de resterende pistachenoten, kaneel en vul warm bedwelmen met

Gebakken appel met meringue topping en gestoofde pruimen

Ingrediënten voor 4 porties

2 kleine granaatappels

1 glas (720 ml), pruimen

1-2 theelepels maïzena

1 snufje kaneel een

4 appels zodat de, 200 gram; z. B. Boskop)

2 eiwitten (maat M)

100 gram suiker

Poedersuiker

De voorbereiding opeenvolging

Een granaatappel in de helft, sap express (dus om de. 90 ml) en aan te vullen met pruimensap uit een glas op 250 ml. De tweede granaatappel, los kernen in twee helften.

Geef Pruimen met sap in een steelpan, Ketel en warmte tot aan de kook. Zetmeel en een beetje water roer. Bind pruimen zo. Seizoen compote met kaneel. Granaatappelpitjes onder roeren.

Was de appels, droog, verwijder royaal in twee helften en met een meloen baller kern behuizing. Elke 2-3 eetlepels compote vullen helften in de appels.

Zetten appels in een ovenschaal en bak ze in een voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) Bak 30-35 minuten.

Klop de eiwitten met de garde van de handmixer stijf, kan strooi suiker. Zo lang kloppen tot de suiker is opgelost. Verstrijken na 20-25 minuten eiwitten op het appel helften en bak totdat de meringue lichtbruin is.

Serveer gebakken appelen op platen en hot-fill bedwelmen met poedersuiker. Rijke Rest van compote aan.

Gebakken appel met koekjes en zachte abrikozen

Ingrediënten voor 4 porties

4 middelgrote appels zo aan. B. 200 gram voor Boskop)

75 gram Soft Apricot

dus het. 2 eetlepels citroensap

125 gram speculaas

3-4 eetlepels abrikozenjam

100 gram pure chocolade couverture

1 diepvrieszak

De voorbereiding opeenvolging

Was de appels en drogen. Abrikozen grof gehakt. Van gesneden appels een deksel. Holle appels met een meloen baller, waardoor er slechts nog een smalle marge. Appels met citroensap.

Geef koekjes in een diepvries zak en verkruimel de taart roll. Koekjes, abrikozenjam en mix en plaats in de appels.

Zetten appels in een ovenschaal en bak ze in een voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) Bak 30-40 minuten. Apple zet na de helft van de kooktijd op de appels dop. Vul gebakken appelen op platen

Chocolade smelten boven het warme water bad, laat iets afkoelen. Giet over appels met chocolade en onmiddellijk vul

Kerstman jam - hemelse recept ideeën voor fruitig met spice

Kerstman jam is een leuk idee voor de Advent brunch of kerstontbijt. Zelfs als een geschenk van de Kerstman zelfgemaakte jam zelf is bij uitstek geschikt.

De fruitige composities voor Kerstman marmelade sinaasappel, grapefruit, appel, peer of mango zijn gewoon heerlijk. Door Kerstmis specerijen als kaneel, steranijs, vanille en gember marmelade krijgt de Kerstman een pittige opmerking maakt de Kerstman jam in iets heel bijzonders. Ook geschoten Aperol of een snuifje glühwein specerijen geven Kerstman jammen een speciale smaak trap. Haal het beste gelijk aan een paar potjes uit en start het koken van de kerstman jam. Genieten genieten of te geven als Santa Claus jam.

Tea mango jam

Ingrediënten voor 5 glazen dus ongeveer 200 ml)

4 theezakjes Rooibos thee

2 grote mango's als de, 400 gram)

1 verpakking (500 gram) geleisuiker 2: 1

5 Sternanise

De voorbereiding opeenvolging

Breng 600 ml water aan de kook. Theezakjes opknoping in het water en laat gedurende 5-8 minuten. Zakken te verwijderen.

Mango schil en snijd het vlees van de steen. 400 gram pulp te wegen. Snijd 200 gram mango in kleine blokjes en pureer de resterende mango.

Thee, mango puree, mango stukken, geven en steranijs jam suiker in een steelpan, Ketel en warmte al roerend, laat aan de kook. Alles zo aan. Koken gedurende 3 minuten borrelen.

Vul jam in voorbereide potten en onmiddellijk af te dichten.

Kerstmis sinaasappelmarmelade

Ingrediënten voor 6 glazen dus ongeveer 250 ml)

75 gram Kumquats

4-7 sinaasappels zodat de, 300 gram)

1 carambola

1 kaneelstokje

2 Sternanise

1 kg geleisuiker (1: 1)

De voorbereiding opeenvolging

Was kumquats in de helft, blancheer ze 2 minuten in kokend water, afvoer en spoel koud.

Schil 3-4 sinaasappels met een scherp mes, zodat volledig is verwijderd van de witte huid. Filets tussen de scheidende skins uitgesneden. Knijp sap van de scheidingsmembranen. Oranje segmenten moet 300-350 gram opleveren.

Anderen uiten sinaasappels. Stukjes fruit en sap veel 3/4 liter geven. Was carambola, dwars in het zo. Snijd 1/2 cm dikke plakken.

Bereide ingrediënten, kaneelstokje, steranijs en jam suiker in een grote pan, Ketel mix. Onder roeren, warmte kort, dan laat aan de kook, kook 4 minuten borrelen.

Nog warm vul zorgvuldig voorbereide potten en sluit goed aan bij Einmachhaut.

Bratapfelkonfitüre met vanille bonen

Ingrediënten voor 4 glazen dus ongeveer 250 ml)

100 g amandelen

500 gram appels

400 ml appelsap

100 gram rozijnen

500 gram jam suiker 2: 1

1 vanillestokje

De voorbereiding opeenvolging

Geroosterde amandelen in een pan zonder vet, te verwijderen. Appels, schil, kwart en knip de kern en snijd het vruchtvlees. Appelsap, appel blokjes, rozijnen en Gelierzucker vuur sudderen tot het kookpunt en 5-10 minuten.

Amandelen hak grof. Vanillestokje gesneden in de lengte doormidden en schraap merg. Paprika in vieren. Amandelen, vanille zaden en -schote geven aan jam en bak kort.

Jam onmiddellijk vul in heet gespoeld Twist-off doppen en deze stevig vast. Zorg ervoor dat er in elk glas een stuk van vanille komt. Glazen en zo draaien. Laat staan op de deksels 5 minuten.

Kerst jam met ananas en mango

Ingrediënten voor 7 glazen dus ongeveer 250 ml)

2 mango's zodat de, 350 gram)

1 ananas (bij wijze van. 1 kg)

1 walnoot-sized stukje gember

1 stengel van mint

2 pakjes vanillesuiker

1 kg geleisuiker 1: 1

De voorbereiding opeenvolging

Mango's in partjes van steen. Vruchtvlees in blokjes en gesneden uit de schelp. Ananas borstel, in vieren en snijd de harde stengel.

Gesneden ananas in blokjes. Schil de gember en druk door middel van een knoflookpers. Was munt, afrukken bladeren en snijd in reepjes.

Mango en ananas pulp wegen (1 kilogram). Mango en de helft van ananas puree blokjes. Puree, de resterende ananas blokjes, gember, vanillesuiker en de suiker in een pan, Ketel vuur koken tot bruisend kook en 4 minuten. Roer mint strips 1 minuut voor het einde van het koken.

In keurige twist-off potten vullen en stevig sluiten. Op 5 minuten op het deksel, dan weer in te schakelen en laat afkoelen.

Glühwein gelei

Ingrediënten voor 4 glazen dus ongeveer 250 ml)

300 ml rode wijn

450 ml sinaasappelsap

1 gloeilamp Fix Bag

400 gram bruine suiker

1 pakket (2 zakjes van 25 gram) Gel repareren Extra

De voorbereiding opeenvolging

Suiker en gel mix fix. Rode wijn, sinaasappelsap en suiker mengsel roer. Gloeilampen Fix Bag, warme, levendige kook de kook en minstens 3 minuten.

Neem gloeilampen Fix-tas en gelei onmiddellijk vul in bereid vol met twist-off potjes. Sluiten glazen stevig en zo naar het. Laat staan op de deksels 5 minuten.

Kerst kweepeer en mango jam

Ingrediënten voor 4 glazen dus ongeveer 200 ml)

Sap en schil van 1 citroen onbehandeld

2 kweeperen dus ongeveer 350 gram)

1 rijpe mango

250 ml appel of perensap

500 gram jam suiker 3: 1

De voorbereiding opeenvolging

300 ml water met citroensap in een pan, Ketel mengen. Was kweepeer, schil, kwart en verwijder de zaadjes. District als de. Snijd 1 cm stukjes en direct te plaatsen in de citroen water. Kweepeer in citroen water, zodat het. Sudderen 35 minuten.

Ondertussen Mango van steen snijden. Schil pulp en zo het. Snijd 1 cm blokjes. Geef Mango uiteindelijk naar de kweepeer en kortstondig verwarmt, laat aan de kook. Giet appelsap en laat afkoelen.

Gelierzucker en citroenschil en roer volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koken gedurende 3 minuten borrelen. (Maak dan het instellen van punt.)

Vul hete jam in geslepen twist-off-bril, cap strak en plaats voor een paar minuten op het deksel, dan weer omdraaien.

Oranje Kerstman jam

Ingrediënten voor 7 glazen dus ongeveer 200 ml)

10-12 sinaasappels (inclusief 4 onbehandeld)

20 gram verse gemberwortel

7 Sternanise

1 kg geleisuiker 1: 1

De voorbereiding opeenvolging

Was onbehandeld sinaasappels heet, drogen en pellen shell dun met een zester. Sinaasappelschil, zodat de witte huid volledig verwijderd.

Oranje segmenten los met een scherp mes tussen de scheiding membranen. Perssap van de scheidingsmembranen. Anderen uiten sinaasappels doormidden en sap. Gember, schillen en fijn rooster.

Partjes sinaasappel, sap, en sjaals, gember, steranijs en Gelierzucker warme, levendige kook de kook en minstens 4 minuten.

Jam vullen tot de rand bij de voorbereiding van twist-off potten en sluit direct gerepareerd. Laat staan op de deksel ongeveer 5 minuten.

Cranberry en peer jam

Ingrediënten voor 7 glazen dus ongeveer 250 ml)

300 gram van veenbessen

1,2 kg peren

3 eetlepels citroensap

500 gram jam suiker 3: 1

kaneel en gemalen kruidnagel

De voorbereiding opeenvolging

Lees veenbessen, wassen. Schil peren, kwartaal kern huisvesting uitgesneden vruchtvlees in blokjes.

Hitte Voorbereid fruit, citroensap en geleisuiker al roerend, tot het kookpunt en zo het. Laat 10 minuten sudderen. Breng op smaak met kruidnagel en kaneel.

Jam onmiddellijk vul de rand in de voorbereide potten met twist-off. Sluiten glazen stevig en zo naar het. Laat staan op de deksels 5 minuten.

Sinaasappelen en grapefruit marmelade

Ingrediënten voor 6 glazen dus ongeveer 200 ml)

afhankelijk aan welke. 6 sinaasappels en grapefruits 6 (er moeten 250 gram pulp)

1 theelepel kaneel

300 gram suiker

squeeze sap van 1 citroen

8 teentjes

1 verpakking (200 gram) Gelin

De voorbereiding opeenvolging

Sinaasappelen en grapefruit schil, zodat de witte huid is volledig verwijderd. Los filets uit de scheiding membranen. 2/3 van de filets puree.

Kaneel, suiker en het citroensap al roerend tot de suiker is opgelost. Kruidnagel en filets vouwen. Gelin toe en roer.

Vul jam in glazen en strooi er als gewenst sinaasappels julienne het. Kan jam worden 's nachts op een koele plaats.

Asterisk bloed sinaasappelmarmelade met Aperol en citroenmelisse

Ingrediënten voor 6 glazen dus ongeveer 200 ml)

12-14 bloedsinaasappelen

1 bosje citroenmelisse

250 ml Aperol

1 verpakking (500 gram) geleisuiker 2: 1

De voorbereiding opeenvolging

4 sinaasappels uit te drukken, meet 250 ml sap. Van 8-10 sinaasappels lul afgesneden van de shell, los filets. Wassen balsem, dep ze droog, plukken bladeren.

Filets, sap en Aperol voer in een pan, Ketel. Gelierzucker meng goed. Onder roeren hoog vuur opwarmen tot koken. koken voor ongeveer 3 minuten bruisend laat (instelling punt). Melissa roeren.

Vul jam in schone, droge potten, onmiddellijk afgesloten.

Christmas cookies - hemelse recept ideeën voor knapperige koekjes te smullen

Kühlungsborner Weihnachtsbäckerei: Elk jaar kijken we uit naar krokante kerstkoekjes!

Zeker je hebt een aantal klassiekers van Europa, die elk jaar in de koekjestrommel omvat, maar in deze Weichnachts-Backbuch vinden ook een paar nieuwe ideeën voor heerlijke kerstkoekjes: Hoe zit het bijvoorbeeld met Gingerbread Biscotti, Sneeuwman cookies of chocolade koekjes met toffee crème? Deze kerst cookies die u zal houden! En misschien de knapperige gebak hoorden volgend jaar aan uw klassiekers. Hier is voor elk wat wils - zie voor jezelf!

Chaitee koekjes

Ingrediënten voor 45 koekjes

Voor het deeg

300 gram + wat bloem

100 gram suiker

een snufje zout

1 pakje chai latte Milchteepulver (zo naar het. 25 gram)

1 ei (maat M)

200 gram koude boter

200 gram pure chocolade

kleurrijke suiker parels (te versieren)

Vershoudfolie

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Meng de bloem, suiker, een snufje zout 1, Chai latte poeder, eieren en boter korte banketbakker: met de haak deeg en kneed het roerwerk in eerste instantie om kruimels grof. Dan heel snel kneden met je handen in de kom of op het werkvlak tot een glad deeg. Waarschuwing: Als het deeg gekneed voor een lange tijd, de gluten (eiwit gluten in de bloem) een raamwerk. Dit is niet gewenst in shortcrustgebakje, omdat het de koekjes taai. In folie wrap en zo het. Afkoelen 45 minuten.

Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. Deeg op een beetje bloem of tussen twee lagen van kant-cut bakpapier 2-3 mm dünn roll. In rechthoeken zodat de. 5XSnijd 7 cm).

Elk centrum uitgesneden op een smalle kant met een kleine Lochtülle mini gaten voor bandjes. Beide hoeken naast binnen te vouwen, drukt u op.

Plaats cookies op de lakens. Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak 12 minuten. Het verwijderen en zo het. Laat het 5 minuten rusten. Trek fluwelen papier uit de lade en laat afkoelen.

Couverture verpletteren en smelt in heet water bad. Scones met de smalle kant zonder een gat om een derde duik in de chocolade. Bestrooi met suiker parels en laat het drogen. Indien gewenst, versieren met lint en kleine aanhangwagens

Gevulde Schokokekse met karamel

Ingrediënten voor 55 koekjes

102/01 packs karamelsuikergoed (bijv.B. "Werthers Origineel "zo te het. 225 gram)

150 gram Macadamianusskerne

300 gram pure chocolade

250 gram boter

4 eieren (maat M)

150 gram witte suiker

150 gram bruine suiker

350 gram bloem

50 gram bakken cacao

2 theelepels bakpoeder

3 eetlepels poedersuiker

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Karamelsnoepjes uitpakken. Noten gehakt. Chocolade verpletteren en smelten met boter in het warmwaterbad, laat iets afkoelen.

Eieren en witte en bruine suiker met de garde van de handmixer romig. Chocolade boter onder roeren. Meel, cacao en bakpoeder en roer kort. Noten fold.

Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. zet ongeveer 12 koekjes met afstand op elk vel, dafür met een ijsje scoop (zo naar het. 4 cmØ) Elke steken wat deeg. 1 snoep Push, geven aan het blad.

Achtereenvolgens in de hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen 5 minuten. Trek het vel samen met papier en laat afkoelen. Voor de resterende deeg en snoep ook bakken meer cookies. Laat afkoelen en bedwelmen met poedersuiker.

Chocolade Oatmeal Cookies

Ingrediënten voor 22 koekjes

100 gram boter

120 gram van bloemen delicate havermout

3 eetlepels bloem

180 gram suiker

2 eieren (maat M)

350 gram pure chocolade

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Smelt de boter en laat het afkoelen. Havermout, meel, suiker, eieren en boter mix met de garde van het roerwerk. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. In elke bakplaat met een ruime marge als de. Geef 9 theelepels grote Teighäufchen en druk in platte kringen.

Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen gedurende 5 minuten, inclusief kant-cut bakpapier Trek van de bakplaat. Laat afkoelen. Bak de resterende deeg uit andere cookies zo goed en laat afkoelen. In totaal heeft de. 44 koekjes bakken.

Hak grof chocolade en smelten in warmwaterbad. Laat iets afkoelen, dan de helft van de koekjes (22 cookies) en bestrooi met 1 eetlepel chocolade. Diverse koekjes op de set en druk licht. Keksränder rond trekken door de chocolade en laten drogen.

Peperkoek Biscotti met Amerikaanse veenbessen

Ingrediënten voor 75 koekjes

250 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

175 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

2 theelepels speculaaskruiden

een snufje zout

25 gram zachte boter

2 eieren (maat M)

100 gram gedroogde cranberries

60 gram van pistachenoten

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, speculaaskruiden en 1 een snufje zout Meng in een kom. De boter in stukjes en voeg eieren. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneden met handen tot een gladde massa. Veenbessen en pistachenoten tijdens het kneden. Deeg bedekt zodat de. 30 minuten chill.

Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Deeg in vieren, elk in een rol (zodat de. 3 cmØ) Formulieren. Doe een beetje afstand op het bord. In hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 15 minuten. Laat afkoelen.

Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Rolls diagonaal gesneden in 3-4 mm dunne plakjes. Snijdt plat pass naar de lakens. Achtereenvolgens bij dezelfde temperatuur goudbruin 8-10 minuten. Het verwijderen en fluweel papier door het blad te trekken. Laat afkoelen.

Smelten Snowman Cookies

Ingrediënten voor 8 koekjes

250 gram + wat bloem

125 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

een snufje zout

3 eieren (maat M)

50 gram gemalen amandelen (zonder huid)

125 gram koude boter

500 gram poedersuiker

2 theelepels citroensap

8-middelgrote marshmallows

Snoepjes voor decoratie (bv.B. Oranjegekleurde "Jelly Belly Beans", Bruine suiker lettertype, kleurrijke chocolade bonen, Keksstangen met chocolade)

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

250 gram bloem, suiker, vanillesuiker, 1 een snufje zout, 1 ei, amandelen en boter en kneed in kleine stukjes, totdat de haak deeg van het roerwerk en vervolgens kort met je handen tot een glad deeg. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Deeg op een beetje bloem, zodat het. 1 cm dik roll. Van 8 cirkels (zodat het. 9 cm Ø) Knip, waardoor de resten deeg nogmaals kneden, rollen en meer uitgesneden. Leg ze op de bakplaat.

Aparte 2 eieren. Eiwit in de koelkast. Klop de eierdooiers en 2 eetlepels water. Stack deeg cirkels en strooi het. In een hete oven gedurende 12-15 minuten. Laat afkoelen.

Poedersuiker, eiwit en citroensap met de garde van het roerwerk. Kleven er een neus voor het hoofd van elk marshmallow met enkele cast 1 "Jelly Bean". Met suiker lettertype ogen en monden geschilderd op de marshmallows. Koekjes los Borstel met de cast. Onmiddellijk op een rand 1 per marshmallow hoofd. Schokolinsen stok knoppen als het. Druk Keksstangen als bezemsteel in de cast. Laat alles drogen.

Knapperige pinda & chocolade koekjes

Ingrediënten voor 40 koekjes

100 gram pure chocolade

300 gram zachte boter

250 gram bruine suiker

1 pakje vanillesuiker

een snufje zout

2 eieren (maat M)

375 gram bloem

11/2 theelepel bakpoeder

125 gram pindakaas (knapperig)

10 gram cacao

50 gram hazelnoten Papers

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Breek de chocolade in stukjes en smelt in heet water bad. Laat iets afkoelen. Voor de basis deeg boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot 1 7-8 minuten romig met de garde van het roerwerk. Roer de eieren. Bloem en bakpoeder mix, roer kort.

Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Deeg in twee helften. Onder een Häde helft van de pindakaas, onder andere Hähalf Cocoa, FLüSSIGE chocolade en Nüte rühoren. Met een eetlepel als de. Set 6 kleine Teighäufchen met een ruime marge op het vel en plat iets. Rest deeg gereserveerd.

In hete oven, zodat het. Bak 12 minuten. Dan op de plaat, zodat de. Laat afkoelen 5 minuten. De cookies waaronder klaar gesneden bakpapier trekken uit de lade en laat volledig afkoelen. Verspreid het resterende deeg uit tot een totaal van 3-4 extra lakens en goed bakken.

Schokokekse met toffee crème

Ingrediënten voor 40 koekjes

100 gram suiker

400 gram slagroom

250 gram + 300 gram koude boter

150 gram poedersuiker

400 gram + wat bloem

30 gram cacao

1 pakje vanillesuiker

een snufje zout

200 gram pure chocolade

25 gram kokosolie (bv.B. Palmin)

30 gram geroosterde gezouten pinda

klaar gesneden bakpapier

Spuitzak met ster en Lochtülle

De voorbereiding opeenvolging

Voor de toffee vulling suiker in een steelpan, Ketel gouden bruin karameliseren. Room en 250 gram boter in kleine stukjes, laat het koken voor 10-15 minuten al roerend. (Voeg monster bord! Het afgekoelde toffee monster moet spuitbaar zijn. Als het te zacht, laat de toffee massa zelfs iets te koken.) Laat koel toffee massa in een kom.

Voor het deeg poedersuiker in een kom. 400 gram bloem, cacao, vanillesuiker, 1 snuf zout en 300 gram boter in stukjes toevoegen. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneden met je handen tot het deeg glad. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 200°C / convectie: 175°C). Deeg op een beetje bloem 3-4 mm dünn roll. In totaal heeft de. 80 circuits (zodat de. 6 cm Ø) Knip. De residuen deeg nogmaals kneden, rollen en knip weer. Plaats cookies op de lakens. Achtereenvolgens in een hete oven gedurende 10-12 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen gedurende 5 minuten en samen te trekken papier uit de lade. Laat afkoelen.

Hak grof chocolade, smelten met kokosolie in warmwaterbad. Helft dompel de helft van de koekjes en laten drogen.

Roer toffee massa. Vul de helft in een dispenser met gezoete. Aan de onderzijde van het zo. Injecteren 20 koekjes zonder chocolade. 20 koekjes met chocolade op de set, een beetje druk. Pinda gehakt, roer de resterende toffee massa. Giet het mengsel in een spuitzak met Lochtülle. Spuiten op de onderzijde van de resterende koekjes zonder chocolade. Top met de resterende koekjes en druk zachtjes. Store toffee cookies koelen.

Chai latte met chocolade koekjes kern

Ingrediënten voor 30 koekjes

100 g + 100 g donkere chocolade

125 gram zachte boter

175 gram suiker

een snufje zout

50 gram oplosbare Chai Latte poeder

1 ei (maat M)

200 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

1 eetlepel cacao

2 eetlepels poedersuiker

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

100 gram van chocolade in de zo. Snijd 30 stuks en zet apart. Breek 100 gram chocolade in stukken, smelten in het hete waterbad.

Boter, suiker, 1 snufje zout en 40 gram Chai Latte poeder romig met de garde van het roerwerk. Ei en gesmolten chocolade onder roeren. Bloem, bakpoeder en cacao mix en roer.

Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Koekjesdeeg, zodat het. 30 ballen vormen, waardoor vullen elk met 1 chocolade. Leg het deeg ballen met een kleine afstand op de borden en in de hete oven een na 10-12 minuten, tot de randen zijn iets helder en het centrum is nog steeds een beetje zacht.

Cookies laat afkoelen kort op de plaat en trek het papier inclusief vel en laat afkoelen. Poedersuiker met 10 gram Chai Latte poeder mix en bedwelmen de koekjes mee.

Groene Thee Cookies

Ingrediënten voor 24 koekjes

Vet (voor de mal)

100 gram boter

60 gram gehakte pistachenoten

50 gram poedersuiker + 2 eetlepels

60 gram gemalen amandelen (zonder huid)

50 gram bloem

4 eiwitten (maat M)

2 snufjes. Matcha groene thee poeder (Teefachhandel)

70 gram suiker

60 gram gedroogde cranberries

De voorbereiding opeenvolging

Putjes van een mini-pizza-plaat (12 wells) rijk of te interpreteren een bakplaat met bakpapier-cut afwerking. Oven buis, oven voorverwarmen (fornuis: 175°C / convectie: 150°C / gasstand 2). Smelt de boter, vermalen pistachenoten fijn. Gesmolten boter, 50 gram poedersuiker, pistachenoten, amandelen, meel, eieren, thee poeder en suiker kort met de garde van het roerwerk.

Verstrijken de helft van het mengsel in de putten met een eetlepel of zo. 12 rondjes op voldoende afstand op het papier pass. Bestrooi met de helft van veenbessen. Bak in de oven gedurende 10-12 minuten. Verwijdert cookies, laat afkoelen. Rest van het deeg, zodat het. 12 koekjes te bakken. Koekjes met 2 eetlepels poedersuiker bedwelmen.

Cranberry Walnut Cookies

Ingrediënten voor 40 koekjes

150 gram walnoten

200 gram zachte boter

175 gram suiker

1 pakje vanillesuiker Bourbon

een snufje zout

1 ei (maat M)

300 gram bloem

1 volle theelepel bakpoeder

100 gram gedroogde cranberries

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Noten grof hakken. Boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout 1 tot romig. Roer ei. Bloem en het bakpoeder, in porties met kort roeren. Noten en cranberries vouwen.

2 theelepels zo aan. Zet 40 Teighäufchen met voldoende afstand tot 2 bedekt met afgewerkte cut-vellen bakpapier. Met je handen iets vlakker pers (dus om de. 6 cm Ø). Bak in de voorverwarmde oven (oven: 175 ° C / ventilator 150 ° C / gasstand 2), zodat het. Bak 13 minuten. Cooling.

Little Angel Biscuits

Ingrediënten voor 75 koekjes

270 gram bloem

30 g maïszetmeel

1/2 theelepel bakpoeder

150 gram koude boter

120 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

een snufje zout

1 ei (maat M)

175 gram poedersuiker + 1 eetlepel

2-3 eetlepels citroensap

rode en gele kleurstof (te versieren)

kleine zilveren suiker parels (te versieren)

Meel (voor het werkblad)

Vershoudfolie

klaar gesneden bakpapier

1 kleine diepvrieszak

De voorbereiding opeenvolging

Bloem, maïzena en bakpoeder en in een kom. Voeg de boter in kleine stukjes, suiker, vanillesuiker, zout en ei. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneed snel met koele handen tot een glad deeg. In folie wrap en zo het. 1 uur chill.

Rol het deeg 3-4 mm dik op met bloem bestoven werkvlak. Knip engelen (ongeveer 7 cm), plaatst u deze op 2-3 bedekt met kant-cut bakpapier bakplaten. Vellen achtereenvolgens in voorverwarmde oven buis fornuis (oven 200 ° C / 175 ° C ventilator / Gas: niveau 2) als de. Bak gedurende 10 minuten. Laat het deeg afkoelen op de bakplaat.

175 gram poedersuiker en citroensap te roeren zeven per stuk. Vul gegoten in een kleine diepvriezer zak en knip een klein hoekje. Engel versieren met poedersuiker en hagelslag. Laat drogen. Bedwelmen poedersuiker met 1 eetlepel.

Poppy Gastropoden Amarena kersen

Ingrediënten voor 60 koekjes

300 gram bloem

125 gram suiker

1 pakje vanillesuiker

een snufje zout

2 eieren + 1 eidooier (maat M)

150 gram koude boter

212 ml zwarte kersen (glas)

250 gram klaar om maanzaad vullen bakken

dus het. 175 gram kristalsuiker

Vershoudfolie

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Doe de bloem, suiker, vanillesuiker, 1 een snufje zout, 1 ei en de boter in kleine stukjes in een kom. Het was pas met de haak deeg van de handmixer, dan kneden met handen tot een gladde massa. In folie wrap en zo het. 30 minuten chill.

Uitlekken kersen en fijn versnipperen. Maanzaad vullen en 1 ei mix. Deeg in twee helften en elk tussen twee vellen klaar gesneden vetvrij papier in een rechthoek (zo naar het. 18X30cm) roll. Bovenlaag klaar gesneden bakpapier elimineren deeg met een Häde helft van de massa maanzaad, strooi het op de onderste Lälange zijde dus aan. Laat 1,5 cm brede rand vrij. De ene helft van de kersen te verstrooien. Roll Gebruik het bakpapier van de lange zijde. Beide rollen in Hagelzucker roll. ongeveer 1 uur chill.

Verwarm de oven (oven: 200°C / convectie: 175°C / gasstand 3). Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Elke rol in, zodat het. Snijd 30 plakjes en verspreid over de lakens. Klop de eidooiers en 1 eetlepel water, koekjes bestrooi met het. Achtereenvolgens in een hete oven 12-14 minuten. Laat afkoelen.

Italiaanse Amarettini

Ingrediënten voor 50 koekjes

450 gram poedersuiker

450 gram gemalen amandelen (zonder huid)

4 eiwitten (maat M)

1 flacon amandelextract

Poedersuiker (voor het bestrooien)

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Poedersuiker in een mengkom. Amandelen, eiwitten en smaak toe te voegen. Met de garde van het roerwerk om het. Meng 4 minuten.

Lijn twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking. Verwarm de oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Vorm het deeg met vochtige handen zo aan. Formulieren 48 walnoot-en kleinbedrijf ballen en plaats op de borden. Lichtjes op de ronde oppervlak van de ballen met drie vingers. Overnacht bij kamertemperatuur rust.

Amarettini achtereenvolgens in de hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 20 minuten. Haal uit de oven en laat koel op de bakplaten. Bedwelmen met poedersuiker. Individueel verpakt in vloeipapier, houden 3-4 weken.

Caramel shortbread met chocolade

Ingrediënten voor 45 koekjes

250 gram zachte boter

150 gram suiker

een snufje zout

1 pakje vanillesuiker

350 gram bloem

350 gram crème toffee snoep

100 donkere chocolade

100 gram snijbestendige chocolade hazelnoot massa

Meel (voor desktop)

klaar gesneden bakpapier

1 spuitzak

De voorbereiding opeenvolging