50 heerlijke recepten voor pizza E-Book

Mattis Lundqvist

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Niederländisch

Veröffentlichungsjahr: 2022

Beschreibung

Tijd voor pizza! Als je van goede pizza houdt, ben je hier aan het juiste adres. Met vijftig geweldige ideeën voor elke gelegenheid en smaak. Wat dacht je van een zoete suiker koekjes pizza voor die tussenzonde? Zin in een glutenvrije pizza met broccoli en kaas? Op zoek naar kindvriendelijke kookideeën die kunnen worden uitgevoerd in de vorm van een pizza? Moet het de paleo-vriendelijke zoete aardappel pizza met geitenkaas zijn...? ...of de vegetarische gorgonzola pizza voor de kaasliefhebber? Sla nu toe en ervaar de wereld van de pizza!

Leseprobe

Inhalt

Cover

Paleo kalkoen pizza

Paleo Bloemkool Olijf Pizza

Paleo vleesfeest pizza

Paleo Meatza Supreme

Paleo-Hawaii-Pizza

Paleo taco pizza

Paleo pizza met zoete aardappelen, geitenkaas en boerenkool

Pizza Marinara

Tikka masala pizza

Veganistische pizza met spinazie, pesto en groenten

Veganistische Quinoa Pizza

Veganistische Lahmacun Pizza

Veganistische pizza met plat deeg van rode paprika

Gekarameliseerde veganistische uientaart met olijven

Courgette pizza

Pizza met champignons, aubergines, pesto en tofu

Zoete aardappel tofu pizza

Pizza met rode aardappelen en rozemarijn

Pizza Carbonara

Glutenvrije peperoni pizza

Glutenvrije bietendeeg pizza

Glutenvrije Kip en Tomaten Pizza

Glutenvrije Upside Down Pizza

Glutenvrije tonijn pizza

Glutenvrije Speltdeeg Pizza

Spruitjes Kalkoen Pizza

Glutenvrije Pompoen Pizza

Glutenvrije Broccoli Kaas Pizza

Glutenvrije Akee Kabeljauw Pizza

Vegetarische groentenpizza

Vegetarische Hummus Pizza

Vegetarische Paprika Geitenkaas Pizza

Vegetarische appel en kaas pizza

Vegetarische Gorgonzola Pizza

Pizza met rucola en geitenkaas

Vegetarische Brie en Cranberry Pizza

Vegetarische blauwe kaas pizza met asperges

Vegetarische courgettepizza met geitenkaas

Vegetarische Spaghetti Pizza

Vegetarische Zoete Aardappel Pizza

Makkelijke kinderpizza

Pizza Tortilla Roll

Chocolade Pindakaas Pizza

Eenvoudige Pesach-pizza

Eenvoudige minipizza's met rundvlees

Pizza met olijven op bamboespiesjes

Pepper Flake Pizza

Macaroni en kaas pizza

Makkelijke pizza broodjes

Suikerkoek Pizza

Urheberrechte

50 heerlijke recepten voor pizza

Cover

Paleo kalkoen pizza

Suikerkoek Pizza

Urheberrechte

50 heerlijke recepten voor pizza

Cover

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

Paleo kalkoen pizza

Porties: 8

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 250 ml water

• 1 theelepel zout

• 190 g tapiocameel

• 70 g kokosmeel

• 200 g cheddar, geraspt

• 120 ml ghee

• 2 uitgeperste teentjes knoflook

• 1 theelepel honing

• 2 eieren

• 20 g gegrilde tomaten, gepureerd

• 250 g kalkoen of kalkoensnippers

• 1 theelepel tijm, fijngehakt

Voorbereiding:

1. Stel de oven in op 180°C.

2. Verhit de ghee en het water in een pan. Laat het koken.

3. Haal de pan van het vuur en voeg honing en knoflook toe, roer dan de tapiocameel erdoor.

4. Voeg de eieren toe en meng. Voeg dan kokosmeel toe en kneed het deeg met je handen.

5. Leg het deeg op de beklede bakplaat en druk het met je handen plat.

6. Bak 35 minuten.

7. Bestrijk met tomatenpuree, smeer gelijkmatig uit en top met kalkoengehakt, tijm en kaas.

8. Zet terug in de oven en bak nog 5 minuten tot de kaas gesmolten is.

Voedingsinformatie (per portie):

Calorieën: 251 | Vet: 16 g | Eiwit: 2 g | Koolhydraten: 24 g

Paleo Bloemkool Olijf Pizza

Porties: 2

Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten:

Saus:

• 350 g tomaten uit blik, in blokjes gesneden

• 2 uitgeperste teentjes knoflook

• ½ theelepel zwarte peper

• 1 theelepel uienpoeder

• ¼ theelepel venkelzaad, grof gemalen

• Een paar gemalen kruidnagels

• 1 theelepel honing

• 1 ui, in blokjes gesneden

• 1 eetlepel oregano

• 1 theelepel knoflookpoeder

• 1 Spaanse peper, fijngehakt

• 1 snufje kaneel

Deeg:

• 500 g bloemkool, in hapklare stukken gesneden

• 2 el amandelmeel

• 1 theelepel Italiaanse kruidenmix (of kruidenmix naar keuze)

• 2 eetlepels gist

• 30 g kokosmeel

• ½ theelepel knoflookpoeder

• 120 ml ghee

Topping:

• 4 champignons, in plakjes gesneden

• 100 g gehakte kip

• ½ theelepel knoflookpoeder

• 1 snufje zwarte peper

• Een handvol groene olijven

• Een paar reepjes rode peper

• ½ theelepel uienpoeder

• 60 g mozzarella, geraspt

• Een beetje basilicum

Voorbereiding:

1. Maak saus: Fruit de knoflook en de uien samen met de kruiden drie minuten in een pan.

2. Voeg de honing en de tomaten toe en laat 15 minuten sudderen. Zorg ervoor dat de pan bedekt is.

3. Laat sudderen tot het ingedikt is en zet dan opzij.

4. Deeg: Zet de oven op 250°C en leg er een bakplaat in.

5. Doe de bloemkool in een hittebestendige kom in de magnetron en verwarm kort. Doe de bloemkool over op een schone doek en laat afkoelen.

6. Giet vervolgens het resterende water zoveel mogelijk van de bloemkool af.

7. Doe de bloemkool in een kom met de overige ingrediënten van het beslag en meng tot een beslag.

8. Leg een vel bakpapier op een snijplank en verdeel het deeg over het papier. Maak het deeg plat met je handen.

9. Haal het verwarmde bakblik uit de oven en schuif het bakpapier met deeg op het bakblik.

10. Zet in de oven en bak 10 minuten tot ze goudbruin zijn.

11. Coating: Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het hele deeg. Verdeel ½ van de paprika's, champignons en het grootste deel van de kaas gelijkmatig.

12. Voeg dan de kip en de resterende paprika's en olijven toe. Bestrooi tenslotte met kaas.

13. Zet de pizza in de oven en bak 10 minuten tot de kaas gesmolten is.

14. Laat kort afkoelen en bestrooi met basilicum.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 988 | Vet: 42 g | Eiwit: 107 g | Koolhydraten: 55 g

Paleo vleesfeest pizza

Porties: 4-6

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• Voor het deeg:

• 1 bloemkool, fijngesneden

• 1 theelepel tijm

• 1 theelepel basilicum

• 140 g fijngemalen amandelen

• 3 eieren

• 1 theelepel oregano

• 1 theelepel peterselie

• 55 g gemalen lijnzaad

• Coating:

• 3 el tomatenpuree

• 1 plak kalkoen of kalkoenvlees

• ¼ in blokjes gesneden uien

• 120 g kipfilet, in blokjes gesneden

• 100 g cheddar

• 230 g Italiaanse worst (salsiccia, grofkorrelige worst)

Voorbereiding:

Deeg:

1. Verwarm de oven voor op 230°C.

2. Mix de bloemkool tot een rijstachtige consistentie (of mix in een blender).

3. Kraak de eieren en klop ze met de kruiden, het lijnzaad, de specerijen en de amandelen.

4. Voeg de gemengde bloemkool toe aan het eimengsel en meng met je handen. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen.

5. Bak 15 minuten en haal uit de oven.