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- Herausgeber: Clube de Autores
- Kategorie: Geisteswissenschaft
- Sprache: Spanisch
Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: Aplicar las normas de protocolo utilizadas en diferentes tipos de eventos. - Explicar el concepto de protocolo, su origen y tipología. - Enumerar las aplicaciones más habituales de las normas de protocolo, tales como la forma de vestir, etiqueta, normas de cortesía y otras, en función del tipo de evento que se vaya a desarrollar. - Diferenciar y caracterizar los diferentes tipos de eventos que pueden celebrarse, y que pueden requerir la gestión de protocolo, tales como congresos, convenciones, reuniones, foros y otros. - En situaciones practicas de eventos, elegir y aplicar el protocolo que se debe seguir. - En situaciones prácticas de aplicación de protocolo en la atención a clientes: - Adoptar una actitud acorde con la situación planteada. - Utilizar diferentes formas de saludo. - Elegir el vestido en función del contexto dado. - Aplicar el estilo de comunicación en función del supuesto dado. - Emplear normas de cortesía, tanto presenciales como a distancia.
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Seitenzahl: 60
Veröffentlichungsjahr: 2025
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Ähnliche
Gestión de protocolo. UF0043.
Autora: Eguzkiñe Urreta Okeranza.
© EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN
C/ San Millán, 7, bajo 10
26004 Logroño (La Rioja)
Tlf. 610687276
Email: [email protected]
Web: https://editorial.tutorformacion.es o https://tutorformacion.es
Edición: diciembre 2021
ISBN: 978-84-17943-97-4
Depósito legal: LR1051 - 2021
Reservados todos los derechos de publicación en cualquier idioma.
Según el código penal vigente ninguna parte de este o cualquier otro libro puede ser reproducida, grabada en alguno de los sistemas de almacenamiento existentes o transmitida por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de D. Miguel Ángel Ladrón Jiménez; su contenido está protegido por la ley vigente que establece penas de prisión y/o multas a quienes intencionadamente reprodujeren o plagiaren, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica.
Contenido
Introducción
Eventos y protocolo
El concepto de protocolo
Concepto
El origen del protocolo
Clases
Utilidad
Usos sociales
Clases de protocolo
El protocolo institucional tradicional
El protocolo empresarial
Protocolo internacional
Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos
Actos oficiales
Actos privados
Eventos empresariales
Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
Precedencias y tratamientos de autoridades
Colocación de participantes en presidencias y actos
Ordenación de banderas
Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
Las presentaciones en la empresa
Las presentaciones en la vida social
El protocolo aplicado a la restauración
Selección de comedor
Selección de mesas: únicas o múltiples.
Elementos de la mesa
Servicio personal de plato
Decoración y presentación de la mesa
La estética de la mesa
Colocación protocolaria de presidencia y restantes comensales
Conducción de comensales hasta la mesa
Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis
Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee-break.
Test final
Cuestionario final
Caso práctico final
Introducción
En esta unidad se va a tratar el tema del protocolo en sus diferentes vertientes. Es importante saber que, aunque el protocolo nos parezca algo obsoleto o válido solo para la realiza y las instituciones, no es así, ya que todos lo utilizamos en nuestra vida, aunque normalmente lo hagamos de forma inconsciente.
Desde la elección de un regalo adecuado para alguien, hasta el tipo de ropa que elegimos para una determinada ceremonia o la actitud que tenemos cuando estamos trabajando forman parte de un protocolo social en el que todos y cada uno de nosotros estamos inmersos, la mayoría de las veces sin darnos cuenta.
Dentro de la hostelería el protocolo es fundamental para dar un servicio adecuado y de calidad a nuestros clientes. Seguir las normas de protocolo en nuestro establecimiento, sobre todo en el restaurante, es imprescindible para que el evento salga a la perfección: colocación de los invitados, ordenes de precedencia, colocación correcta de los participantes en las mesas presidenciales… Todo forma parte de un ritual que hace que nuestro servicio sea impecable.
Si bien es cierto que hay protocolos que vienen impuestos por ley, muchos de los actos protocolarios vienen de los usos y costumbres que vamos adquiriendo a lo largo de los años, incluso de los siglos y que sin darnos cuenta se instauran en nuestra vida diaria. Cuando colocamos en las mesas a los invitados de nuestra boda, hacemos una lista de invitados o los saludamos al llegar a nuestro evento, estamos, sin darnos cuenta, utilizando reglas de protocolo.
Es por eso que este apartado es tan importante, puesto que las buenas formas siempre son bienvenidas en cualquier ámbito de la vida.
Eventos y protocolo
El concepto de protocolo
Concepto
Según el diccionario de la Real Academia Española, entre otros significados, protocolo es: “La regla ceremonial diplomática o palatina establecida por decreto o por costumbre”.
Podemos definir el protocolo como el conjunto de normas que se establece por ley o usos y costumbres donde se determina la precedencia y honores que deben tener las personas y símbolos, en actos solemnes, ceremonias o actos importantes.
Se implanta como consecuencia de una necesidad social y establece cómo se deben desarrollar los actos importantes que se producen en la sociedad.
Es intrínseco a la sociedad y no se puede entender sin ella y por ello su aparición se remonta al instante en el que surge un grupo de individuos que tienen que convivir y relacionarse entre sí.
El origen del protocolo
El protocolo hunde sus raíces en la historia antigua, en Egipto, donde el carácter religioso del protocolo escrito era el rasgo esencial de este período, puesto que la norma protocolaria estaba en manos de los sacerdotes.
En el Gran Imperio de China, el protocolo civil tuvo un importante protagonismo en la instauración de la convivencia civil, gracias a la existencia de funcionarios de protocolo, libros de protocolo, normas de protocolo, etc.
Si algo ha hecho evolucionar al hombre, además de los inventos, ha sido la educación. Desde los tiempos más remotos se conoce la existencia de pautas sociales y normas de comportamiento. Desde que el hombre está sobre la tierra siempre ha tenido ciertas formas de comportamiento ante determinados eventos.
Aunque todas estas reglas las encontramos repartidas a lo largo de toda la historia, hay un hecho definitivo y claro que nos da un punto de partida importante: la creación de la corte. Esto dará un auge definitivo a las buenas maneras.
La nobleza, se comentaba en esa época, no se lleva solamente en la sangre sino en la forma de comportarse ante el Rey y ante el pueblo. Un hecho que debemos tener siempre presente en nuestra vida. Se puede ser rico, culto e incluso un genio, pero todos somos personas y hay que comportarse educadamente con los demás.
El auge de las buenas maneras era cantado por trovadores y escrito en las novelas de caballería donde se daban consejos sobre cómo ser una dama o un caballero educado.
En España el protocolo y la etiqueta nace con Pedro IV de Aragón en el siglo XIV, aparece cuando José Bonaparte hermano de napoleón firma en Araujes el primer manual de etiqueta que existió en España.
En cuanto a Europa, la lista de precedentes existió durante más de tres siglos, afecto a 28 reinos y fue elaborado por el maestro de capilla Julio II.
Aunque muchas de las reglas queden obsoletas o deban transformarse, la buena educación nunca pasa de moda. Ser educado no es una moda, es algo inherente a nuestra condición humana.
CASO PRÁCTICO 1: INVESTIGA
Localiza en internet algún video sobre la historia del Protocolo para ahondar más en la temática y visualízalo en clase. Después, haz un esquema con los puntos más importantes de la historia del protocolo, los hitos que han marcado algún acontecimiento importante, etc. hasta llegar a nuestros días.
Clases
Podemos clasificar el protocolo en las siguientes clases:
****Oficial e institucional:
El protocolo oficial se rige por unas normas fundamentales expresadas en diferentes decretos y reglamentos, que regulan la correcta ordenación de las personas y diferentes símbolos u objetos durante la celebración de un acto público oficial. Su aplicación es relativamente fácil ya que está regulado por ley.
En este tipo de protocolo se regirá por ley el tipo de vestimenta que deberán llevar los participantes a los actos según el tipo de acto, ropa de gala, de largo o corto, de traje o smoking para los caballeros o en el caso de actos con un componente militar la uniformidad que los cargos deberán llevar. Así como los tipos protocolarios de saludo (genuflexión para la Realeza por parte de las damas y saludo con la mano por parte de los caballeros, apretón de manos en caso de reuniones de dirigentes nacionales o internacionales, etc.).
****Internacional o diplomático:
