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- Herausgeber: Alhenamedia
- Kategorie: Lebensstil
- Serie: Petit Futé
- Sprache: Spanisch
- Veröffentlichungsjahr: 2022
Frontera con Andalucía y Extremadura, el Alentejo es la región más grande de Portugal en extensión y, sin embargo, sigue siendo una tierra inexplorada y llena de tesoros... Alem do Tejo, más allá del Tajo, le esperan llanuras interminables, magníficas puestas de sol y una sabrosa cocina tradicional; además de algunas de las playas más hermosas de Portugal, que se extienden hasta el Algarve, sumado a un rico patrimonio cultural. En esta tierra llena de historia, encontrará vestigios de diferentes civilizaciones, como el templo romano de Évora, recuerdos en forma de castillos de las continuas batallas entre españoles y portugueses por defender sus territorios (Elvas,la ciudad más fortificada de Europa, Estremoz, Marvão...); una gastronomía muy variad , y tradiciones que han sabido sortear las vicisitudes del tiempo. Junto con sus pueblos y gentes, El Alentejo es, sin duda, la perla olvidada de Portugal.
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¡Bem vindo! Entre el Algarve y la región de Lisboa se encuentra una tierra llena de tesoros, el Alentejo. Todavía poco frecuentada por los turistas, esta región tiene mucho que ofrecer a los que saben domarla. En cuanto se cruza la ribera del Tajo, el panorama cambia y los paisajes urbanos dan paso a la verde campiña. Le esperan vastas llanuras y colinas salpicadas de olivos y viñedos. La luz es siempre intensa, acentuando tanto los colores de la naturaleza como el blanco de las casas.
El Alentejo es una tierra con historia. Encontrará vestigios de antiguas civilizaciones por todas partes, como el templo romano de Évora. Casi todas las ciudades o pueblos tienen su propio castillo, que antiguamente se utilizaba para defenderse de las invasiones enemigas. Construidas sobre colinas, garantizan una vista inmejorable del paisaje circundante.
El Alentejo es una tierra de sabores. La gastronomía es rica y variada, influenciada por los recursos de la región, ya sea el aceite de oliva, las hierbas frescas como el cilantro, la vid y el vino.
El Alentejo es una tierra de tradiciones que ha conservado su patrimonio cultural y está orgullosa de él. Cada pueblo tiene sus propias habilidades artesanales que se han transmitido durante generaciones. Déjese llevar por las numerosas fiestas religiosas y sus procesiones, o por las ferias donde podrá degustar los productos locales y escuchar el famoso cante alentejano.
El Alentejo es una tierra de aventuras. Descubra las ruinas romanas y celtas y trate de imaginar la vida en aquellos tiempos. Sumérjase en la vida de la Edad Media a través de los castillos repartidos por la región. Explore la escarpada costa por los senderos de la Rota Vicentina.
En esta región, el tiempo se ha parado, la vida fluye a un ritmo más suave. Aquí se aprende a ver, escuchar y sentir de forma diferente. También se toma el tiempo de conocer a las personas que componen esta región, que son increíblemente amables y educadas. Si a veces tiene que insistir, debe saber que sus esfuerzos siempre serán recompensados.
El equipo de redacción
Ríos, montañas al borde del mar: ¡el Alentejo se puede visitar a pie, a caballo o en bicicleta!
Presa de Alqueva en la región del Alentejo. - © zulufriend - istockphoto.com
Ferias, fiestas paganas o religiosas: ¡tradiciones vivas, alejadas de los tópicos!
Detalle de un racimo de uvas en un viñedo en verano, en el Alentejo. - © TLF Images - shutterstock.com
Ya sea un vino de pago o una pequeña producción, la región es mundialmente conocida por sus vinos.
Fiesta de las Flores en Campo Maior en Alentejo. - © WH_Pics - shutterstock.com
Calas al pie de los acantilados, largas playas blancas, el litoral esconde sus tesoros...
La pequeña playa de Dona Ana, en la costa del Algarve. - © Fernando Batista - shutterstock.com
Megalitos celtas, ruinas romanas, castillos, monasterios: ¡toda la historia de Portugal!
Cata de vinos y aceites en el Alentejo. - © Magdalena Paluchowska - shutterstock.com
El Alentejo aguarda a los amantes del buen comer y de los productos frescos.
Carne de Porco a Alentejana, una especialidad del Alentejo. - © Sarah Bossert - istockphoto.com
Aquí, no tendrá problemas: le admiten tal y como es y le ofrecen cosas ricas.
Vista aérea de Monsaraz. - © LuisPinaPhotography - shutterstock.com
Parques naturales, reservas, sierras secretas, rutas de senderismo: el Portugal natural.
Alqueva lakeview de Monsaraz, situada en el Alentejo. - © anyisa - shutterstock.com
Muebles pintados, cerámica, campanas, alfombras, figuritas de Estremoz: ¡artesanos y artistas!
Sillas rústicas pintadas en la región del Alentejo, Portugal. - © brytta - istockphoto.com
Canto polifónico a cappella, el cante alentejano es la voz de la tierra.
Grupo de hombres de la tradición portuguesa a capelle cantando en un festival en Mertola. - © Mauro Rodrigues - shutterstock.com
Este arbusto mediterráneo, frecuente en la península Ibérica, recibe el nombre de madroño, en referencia a sus bonitos y pequeños frutos. Sus frutos se utilizan para preparar mermeladas, confituras y conservas, pero también para elaborar un aguardiente rústico y sutil: el famoso medronho. Un brandy formidable del que no hay que abusar.
Frutos del madroño. - © José Araújo - istockphoto
El bacalao es toda una religión en Portugal, y en el Alentejo, también. El bacalhau à brás es una receta clave que combina el pescado con huevos, patatas, cebollas, ajo, aceitunas negras y perejil. Cuidado: la brandada de bacalao no es una especialidad portuguesa, sino un plato de origen francés extendido por toda la región mediterránea.
Es un canto popular del Bajo Alentejo, cantada por coros masculinos o femeninos. Un canto polifónico clasificado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad (Unesco). Es el canto de la tierra, de los campesinos. No es fácil asistir a un concierto, así que toca buscarlo en ferias, mercados o al final de una velada en un restaurante.
En el este del Alentejo, a lo largo de la frontera española, casi todos los municipios tienen un castillo, a menudo en buen estado de conservación. La historia de Portugal está marcada por las continuas luchas con su país vecino. De este pasado quedan muchos pueblos fortificados, vestigios de una época en la que la principal preocupación era protegerse..
El fado es imprescindible en Portugal. Si se deja arrullar por sus dulces notas, se sentirá a menudo decaído, triste o, como dicen los gallegos, preso de morriña. Es una expresión de saudade, una nostalgia que a menudo habla de amor y exilio. La famosa cantante Amália Rodrigues (1920-1999) contribuyó a que el fado se escuchara en todo el mundo.
El carácter amable y hospitalario de esta gente se hace presente inmediatamente, unido a una gran discreción. Si se deja querer, será bien recibido. Esta franja está muy próxima a España y el portugués muestra siempre mucho interés por lo que sucede al otro lado de la frontera. Además, si se esfuerza en decir algunas palabras en portugués, los habrá conquistado.
El Alentejo está lleno de hermosos mercados, tanto al aire libre como a cubierto. En los mercados municipales hallará todos los productos locales, pero también el corazón de la vida popular. Suele contar con bares o pastelerías donde merece la pena sentarse, una vez hechas las compras, para disfrutar de exquisiteces locales y para ver la vida pasar.
Entrada al mercado municipal en el pueblo de Zambujeira do Mar. - © Sopotnicki - shutterstock.com
La influencia de los moros del norte de África ha calado con fuerza en la región tras cinco siglos de ocupación. Es imposible sustraerse a la evidencia de la historia, a los vestigios y a la herencia de esta cultura musulmana arraigada en el Alentejo, perceptible incluso en la lengua. Un patrimonio que se celebra a menudo en los festivales.
Es un ecosistema particular formado por una dehesa con sotobosque ralo, característico del Alentejo. Es un terreno municipal, un espacio natural creado y explotado por el hombre. Un modo de explotación agro-silvo-pastoral que existe desde la Edad Media, donde los habitantes pueden alimentar su ganado y cosechar semillas y frutos.
Ganado bebiendo agua dulce en un paisaje rural de tierras de cultivo en la región del Alentejo. - © Carlos Neto - shutterstock.com
Tras la reconquista, algunos moriscos aceptaron las normas que se les impusieron para permanecer en el país. Este fue el origen de las mourarias, las zonas de viviendas de los moros, que en su día estaban en las afueras de las ciudades, pero que hoy forman parte de ellas. Estos barrios han mantenido su antigua tipología, especialmente en Évora, Beja y... Moura.
Es una palabra española derivada del árabe que hace referencia a los musulmanes de España que se convirtieron en súbditos de los reinos cristianos después del siglo XI. El estilo mudéjar describe la combinación de técnicas y materiales que soportan la influencia de la arquitectura musulmana en los edificios cristianos. El estilo se desarrolló a partir del siglo XIII.
Baldosas de cerámica esmaltada, relieve Azulejo vintage. - © LifeCollectionPhotography - shutterstock.com
Es una palabra difícil de traducir y que comparte con Galicia. La saudade es como la nostalgia de la época gloriosa de los grandes descubrimientos, una especie de sumisión al destino, a las dificultades de la vida, una esperanza de volver a días mejores. Es la ausencia, lo que podría haber sido y no fue, la resignación ante lo que nunca podrá suceder.
Dice buenos días, buenas tardes y buenas noches, y no un simple Olá. Incluso en el lenguaje cotidiano, los portugueses, como los españoles, utilizan esta forma de saludar. A partir del mediodía, o después de comer, ya se dice boa tarde.
En el paso de peatones, no se para a mirar si vienen coches. ¡Sabe con seguridad que todos se detendrán!
Puede sentarse durante horas delante de un café o en casa y ver la vida y la naturaleza pasar.
Acude regularmente a un quiosco de la suerte para comprar un décimo de lotería, un billete del Euromillones o cubrir una quiniela deportiva.
Lleva el fútbol en la sangre. No se pierde ni un solo partido de su club favorito (¿Sporting? ¿Benfica? ¿FC Porto?) y le gusta burlarte de los que apoyan a un club rival, mientras las cervezas se acumulan en la barra.
No puede perderse ni un solo episodio de su telenovela favorita, un culebrón con giros tan variados como caricaturescos son sus personajes.
¿Y si el Alentejo fuera el secreto mejor guardado de Portugal? ¿Y si, entre el océano y las montañas de la frontera española, estuviera el corazón del país, una tierra de la que los rudos agricultores han extraído, durante siglos, lo suficiente para alimentar a sus familias, contra los rigores del cielo y las afrentas infligidas por los grandes terratenientes? A eso le invita el Alentejo, a un viaje por la historia y la tierra. La historia por la riqueza de las huellas dejadas por nuestros antepasados prehistóricos, por los romanos, visigodos o moros... La tierra por los tesoros que proporciona: vino de todos los colores, aceitunas y aceite, corcho y mármol, pero también figuritas de terracota, campanas de cobre, mantas de lana, alfombras de Arraiolos... La tierra aquí es un suntuoso patio de recreo: parques naturales, rutas de senderismo, reservas para la observación de aves... El mar, por su parte, alberga cigüeñas en sus rocas y playas dignas del Pacífico.
Lo esencial en unos días... Un poco de todo, lo suficiente para hacerse una idea de la región: catedral barroca y templo romano, fortificaciones, museo militar o de arte sacro, tiendas, artesanía tradicional, bodegas y catas de vino, observación de las estrellas... El Alentejo, desde todos los puntos de vista, es un auténtico tesoro..
Elvas. - © Bureau de Promotion Touristique de l’Alentejo
Llegada a Évora. Pasee por la ciudad y visite el templo romano, dedicado a Diana. No se pierda la catedral con su coro barroco de mármol. Si tiene tiempo, visite el Museo de Arte Sacro o vaya de compras por la Rua 5 de Outubro.
Diríjase a Estremoz, con una parada previa en Evoramonte para disfrutar de la vista panorámica. A su llegada a Estremoz, busque el paisaje lunar de las canteras de mármol. No se pierda el museo municipal, que cuenta con una importante colección de figuritas de barro tradicionales que se remontan al siglo XIX.
En el camino, haga una parada en la Adega de Borba. En Vila Viçosa , visite el Paço Ducal con su fachada de mármol azul. Continúe su visita por el Museo de la Porcelana, que alberga un centenar de piezas míticas.
Pasee por las fortificaciones de la ciudad y visite el fuerte de Santa Luzia, que se halla a poca distancia del centro. Tiene un pequeño museo militar con varias exposiciones interesantes. Por la noche, podrá admirar las murallas iluminadas y, por qué no, dar un paseo romántico.
No se pierda la visita a la Adega Mayor donde podrá participar en una cata de vinos antes de visitar el museo del café.
Regrese a la época medieval en el pueblo de Monsaraz . Por la tarde, pasee por el lago de Alqueva antes de observar las estrellas en la reserva Dark Sky.
Atravesar lentamente la región de norte a sur para descubrir su historia y su territorio. El paisaje va cambiando, las verdes colinas se alternan con olivares y viñedos hasta donde alcanza la vista. A lo largo de la frontera española, los pueblos fortificados se elevan hacia el cielo.
El pueblo de Sines. - © Marija Vujosevic - Shutterstock.com
Visite el castillo y uno de los pueblos más bonitos del Alentejo. Por la tarde, podrá visitar el Museo Melara Pidaco Nunes, dedicado a la explotación del aceite de oliva. Disfrute de la vista del castillo al atardecer.
Pasee por esta hermosa ciudad medieval, con su barrio judío, y disfrute del agua termal de sus numerosas fuentes. Visite la sinagoga.
Visita a la ciudad y el Museo Guy Fino (museo de tapices de Portalegre). Lléguese hasta Campo Maior para visitar la Adega Mayor y el Museo del Café.
Por la mañana, visite el fuerte de Santa Luzia o el de Graça. Por la tarde, pasee por la ciudad amurallada y visite el Museo de Arte Moderno.
Diríjase a Vila Viçosa y visite el Paço Ducal. Por el camino, admire las impresionantes canteras de mármol. Por la tarde, diríjase a Borba y pruebe los vinos de la región.
Si llega un sábado por la mañana, diríjase al mercado para disfrutar de sus productos regionales y luego pasee por el mercadillo. A continuación, visite la ciudad y el museo municipal, que cuenta con una buena colección de cerámica, incluidas las famosas figuritas de barro.
Piérdase por las calles de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Visite su catedral, sus museos y su templo romano, la universidad y sus azulejos.
Acuda al encuentro del cromlech de Almendres y por la tarde vaya de compras a la calle 5 de Outubro.
Diríjase a Monsaraz. De camino, deténgase en Reguengos de Monsaraz para visitar la fábrica de alfombras y mantas Mizette. Visite el pueblo y piérdase por sus estrechas calles. Disfrute del almuerzo en una terraza y contemple la puesta de sol desde las murallas de la ciudad. Al anochecer, observe las estrellas en la reserva Dark Sky.
Pase más tiempo en la región del lago de Alqueva y dé un paseo en barco por el lago con degustación de vinos de la región. Al mediodía, continúe su viaje hasta Beja. Visite el centro de la ciudad y su castillo, sin olvidar el museo regional.
Empiece por el Museu do Relogio, que traza la evolución de la relojería en Portugal. Por la tarde, emprenda un paseo romántico por las estrechas calles del centro.
Visite la localidad, su antigua mezquita reconvertida en iglesia —que ha conservado vestigios de la arquitectura árabe—, así como el castillo, la casa romana y el taller de tejidos.
Al día siguiente, explore las minas de São Domingos y la cascada Pulo do Lobo. Aquí podrá decidir si regresa a Lisboa para tomar su avión, si se dirige más al sur (al Algarve) o si se decanta por la costa alentejana.
Tras visitar la ciudad y su basílica real cubierta de azulejos, explore Campo Branco, clasificado como reserva de la biosfera por la Unesco. Es el lugar ideal para la observación de aves, especialmente de la avutarda, el ave más grande de Europa.
Si le apetece relajarse, diríjase a la Praia das Furnas para tomar el sol. Si no, elija una de las actividades acuáticas disponibles en la zona: surf, stand-up paddle, kayak... No olvide ir al cabo Sardão para observar las cigüeñas que anidan en las rocas.
Tras visitar la localidad, su castillo y su museo (que relata la vida de Vasco de Gama), diríjase a Porto Covo para disfrutar de la playa. Otra opción es acercarse a la laguna de Santo André para practicar kayak u observar aves.
Suba por la costa y disfrute del paisaje y deténgase en las distintas playas.
Esta localidad es perfecta para hacer una pausa.
Compras, playa en Carvalhal, avistamiento de delfines o golf en Troia. Pasee por los campos de arroz.
Los caminos de Santiago (Caminhos de Santiago), que atraviesan Portugal de sur a norte, son seguidos por los peregrinos desde hace siglos. Pruébelos y salga a conocer el país... y a sí mismo. El tramo en el Alentejo, conocido como el Camino del Este, va de Mértola a Crato.
Evoramonte. - © tkarpati - Shutterstock.com
Duración: 8 horas y 15 minutos. Distancia: 29 km. Altitud máxima: 197 m. Desnivel positivo: 682 m, negativo: 586 m.En la época islámica, Mértola era el puerto fluvial más importante del Guadiana: hombres y mercancías utilizaban el río como la mejor ruta hacia el Atlántico. La presencia árabe en Mértola se traduce hoy en día en una magnífica fiesta islámica (en mayo).
Duración: 6,5 horas. Distancia: 24 km. Altitud máxima: 190 m. Desnivel positivo: 415 m, negativo: 388 m.0 Amendoeira da Serra, el Centro de Interpretación del Paisaje, dispone de mucha información sobre la flora y fauna autóctonas, así como sobre la historia del río Guadiana y de la vasta llanura entre Mértola y Beja.
Duración: 3,5 horas. Distancia: 15 km. Altitud máxima: 289 m. Desnivel positivo: 208 m, negativo: 109 m.Beja fue el lugar de nacimiento de sor Mariana Alcoforado, que en el siglo XVII escribió uno de los textos más bellos de la literatura mundial, las Cartas de la monja portuguesa.
Duración: 4 horas y 45 minutos. Distancia: 20 km. Altitud máxima: 284 m. Desnivel positivo: 145 m, negativo: 249 m.En Cuba no encontrará puros... ¡pero sí tascas en abundancia! El pueblo tiene la particularidad de albergar un gran número de tabernas tradicionales del Alentejo, donde se bebe, se habla y se canta.
Duración: 8,15 horas. Distancia: 29 km. Altitud máxima: 284 m. Desnivel positivo: 502 m, negativo: 429 m.Una etapa con muchas y variadas curiosidades: varias iglesias, un santuario, un dolmen, un castillo, dos ermitas, dos fuentes, portales manuelinos y talleres de cerámica tradicional.
Duración: 8,15 horas. Distancia: 29 km. Altitud máxima: 284 m. Desnivel positivo: 502 m, negativo: 429 m.En Évora, en la iglesia de San Francisco, una inscripción en la puerta de la capilla de los Huesos nos recuerda la fragilidad de la condición humana: «Nosotros, los huesos que estamos aquí, sus huesos nos esperan».
Duración: 6 horas y 45 minutos. Distancia: 23 km. Altitud máxima: 306 m. Desnivel positivo: 339 m, negativo: 398 m.La iglesia de Nossa Senhora, construida en el siglo XVI, es una iglesia manierista, austera y monumental como las que abundan en el Alentejo. Pero sufrió una importante renovación en el periodo barroco.
Duración: 6 horas y 45 minutos. Distancia: 23 km. Altitud máxima: 363 m. Desnivel positivo: 419 m, negativo: 288 m.Como otros municipios de la región, Evoramonte tuvo su propia picota. Sin embargo, fue demolida en el siglo XIX, salvo algunos elementos que se encontraron y se integraron en el campanario de la iglesia de Santa María.
Duración: 7 horas. Distancia: 25 km. Altitud máxima: 493 m. Desnivel positivo: 662 m, negativo: 608 m.Las figuras de arcilla de Estremoz representan a más de cien personajes diferentes. Cada día se crean algunos nuevos para ilustrar la vida cotidiana de la gente del Alentejo, tanto en la ciudad como en el campo.
Duración: 5 horas y 15 minutos. Distancia: 21 km. Altitud máxima: 430 m. Desnivel positivo: 224 m, negativo: 370 m.El Museo de los Cristos de Sousel alberga... 1486 piezas, principalmente crucifijos de todo tipo, de todas las épocas y orígenes. Se construyó a partir de la colección de un anticuario, Venceslau Lobo, de Borba.
Duración: 4,5 horas. Distancia: 18 km. Altitud máxima: 274 m. Desnivel positivo: 199 m, negativo: 213 m.En 1384, las tropas del rey Juan de Castilla invadieron el Alentejo, amenazando la independencia portuguesa. Al servicio del futuro rey Juan I, Nuno Álvares Pereira reunió una tropa de algo más de 1500 hombres, entre ellos 300 lanceros, que, no lejos de Fronteira, derrotó a la caballería castellana y a un ejército que les triplicaba en número, en la batalla de Aljubarrota.
Duración: 3,5 horas. Distancia: 15 km. Altitud máxima: 279 m. Desnivel positivo: 167 m, negativo: 144 m.Las termas de Sulfúrea de Cabeço de Vide son conocidos desde la época romana. Todavía hoy es un importante centro de salud y ocio, situado en un hermoso jardín. Sus aguas tratan enfermedades osteoarticulares, reumáticas y respiratorias.
Duración: 3 horas y 45 minutos. Distancia: 15 km. Altitud máxima: 389 m. Desnivel positivo: 242 m, negativo: 246 m.La Coudelaria de Alter es una yeguada nacional: es el dominio del purasangre lusitano, que tiene aquí 800 hectáreas. Una visita le dará la oportunidad de admirar la belleza de los caballos, de dar un paseo encaramado a su silla, o a bordo de un carruaje.
Duración: 3 horas y 15 minutos. Distancia: 13 km. Altitud máxima: 306 m. Desnivel positivo: 218 m, negativo: 221 m.El Museo Municipal de Crato expone restos de la época megalítica y romana, con una sala dedicada enteramente a la orden de Malta y piezas del monasterio de Santa María de Flor da Rosa. La planta superior alberga una exposición dedicada a las actividades agrícolas e industriales del municipio.
Los ferrocarriles portugueses tienen tres tipos de trenes: los comboios, muy rápidos y bastante caros, que conectan regularmente las principales ciudades (en el Alentejo: Elvas, Estremoz, Évora, Beja, Sines, Grândola...), los interurbanos (el equivalente a nuestros cercanías), los interregionales y los regionales, más lentos y más baratos. En la página web de CP (Comboios de Portugal, www.cp.pt) encontrará las tarifas y los horarios, y podrá reservar en línea.
Hay servicios regulares de autobús que conectan todo el país, con un horario más amplio en temporada alta. Cuatro empresas prestan servicio en las ciudades de la costa y el interior. Eva y Frota Azul ofrecen un Passe Turistico económico que permite viajar de forma ilimitada durante periodos de 3 a 7 días.
En el Alentejo hay varias agencias de alquiler de coches, tanto locales como internacionales. En general, son profesionales bien establecidos. Los precios son ajustados ya que hay mucha competencia. Sin embargo, tenga cuidado con los extras ocultos. Además, cuando recoja el coche, asegúrese de revisarlo con mucho cuidado y tomar una foto de cada arañazo con su smartphone. Puede presentarlas en caso de desacuerdo (están fechadas). Si viaje desde España, no dude en repostar antes de cruzar la frontera, el combustible es (a menudo) más barato aquí.
El Alentejo está relativamente bien equipado para acoger a visitantes con movilidad reducida. Hay bastantes plazas de aparcamiento reservadas. En cuanto al alojamiento, la mayoría de los campings y hoteles disponen de instalaciones adaptadas, aunque es aconsejable comprobarlo al hacer la reserva. La accesibilidad al transporte público es buena en las principales ciudades. Sin embargo, para las personas con movilidad reducida, las numerosas aceras empedradas pueden ser un obstáculo, especialmente cuando se trata de las calles estrechas y empinadas de los pueblos fortificados de la parte oriental del Alentejo.
Hola, ¿cómo puedo llegar a....?Bom dia, como posso ir até…
¿Está lejos a pie? ¿Hay metro o autobús... para llegar allí?É longe a pé? Há metro ou autocarro.... para ir lá?
¿Puede mostrarme el lugar en el mapa, por favor?Pode mostrar-me este lugar no mapa, se faz favor?
¿Dónde puedo comprar los billetes de transporte? ¿Puedo pagar con tarjeta de crédito?Onde posso comprar os títulos de transporte? Posso pagar com cartão?
¿Dónde está la salida? ¿A la Izquierda, derecha o todo recto?Onde é a saída? À esquerda, à direita ou sempre em frente?
Estoy perdido y llego tarde; ¡ayúdeme, por favor! Muchísimas gracias.Perdi-me e estou atrasado(a), se faz favor, ajude-me! Muito obrigado(a)!
Los horarios de apertura de los museos son variables. En general, cierran los lunes y abren el resto de la semana entre las 10 y las 18 horas, con una pausa para comer. La mayoría de las veces, el acceso es gratuito para los estudiantes.
La Oficina de Turismo del Alentejo mantiene un rico portal en línea (www.visitalentejo.pt), desde el que es posible descargar muchos documentos, incluidos excelentes folletos sobre todas las áreas de interés: cultura, gastronomía, senderismo, restaurantes, artesanía, así como mapas muy completos. El sitio está en español, entre otros idiomas. Por si fuera poco, aún queda el sitio web de la organización de turismo portuguesa, que es una mina de información: www.visitportugal.com Las oficinas de turismo de la región están presentes en la mayoría de los lugares turísticos y su personal es multilingüe. No tendrá problemas para hacerse entender en español. También hallará mapas, planos de ciudades y guías muy bien diseñadas sobre temas como el turismo rural y la observación de aves. Los documentos son gratuitos o están a la venta por menos de 10 euros.
Aparte de los recorridos en autobús o tren, hay otra forma de visitar una ciudad: los recorridos gratuitos (www.freetour.com). Se trata de visitas (a menudo gratuitas) ofrecidas por los lugareños que quieren compartir los tesoros de su país (No tendrá problemas para encontrar visitas en español). Pueden ser recorridos temáticos, históricos o nocturnos... Una forma original de explorar el país. Y nada le impide dejar una propina al final de la visita. Aún así, le recomendamos que opte por guías oficiales, con mejor formación y conocimiento.
En los pueblos y puertos pesqueros, intente asistir a la subasta (na lota) de la pesca del día. Está dirigido a restauradores y pescaderos, pero el espectáculo es muy pintoresco.
Hola, ¿me da dos entradas de adulto y una para niño, por favor? Bom dia, queria duas entradas para adultos e uma para criança, se faz favor?
¿Hasta qué edad comprende la tarifa infantil? Y ¿hay descuento para los mayores?O preço para criança é até que idade? E para a terceira idade, há descontos?
¿Hay visitas guiadas en francés o una audioguía? Há visitas guiadas em francês ou audioguiadas?
¿Cuánto tiempo se tarda en visitarlo?Quanto tempo demora a visita?
Tengo problemas para subir las escaleras, ¿hay ascensor?Não consigo subir as escadas, tem elevador?
Disculpe, ¿puede decirme dónde está el baño? Muchísimas gracias. Por favor, onde estão as casas de banho? Muito obrigado(a)!
Los horarios de las comidas son bastante similares a los europeos. El almuerzo (almoço) se toma entre las 12 y las 15 horas, y la cena (jantar) entre las 19.30 y las 21.30 horas, o incluso a las 23 horas en las ciudades turísticas.
Comer en una panadería es algo habitual para la población local. Los platos o bocadillos son sencillos a la vez que buenos, los precios razonables, la limpieza impecable, y el pan sale directamente del horno y, para colmo, se comparte la vida cotidiana de los lugareños.
En los restaurantes, nada más sentarse, se ven aceitunas, pan y otros pichos en la mesa. No se trata de un aperitivo gratuito, sino de un servicio de pago. Simplemente, empújelos al borde de la mesa si no los quiere.
La propina en los restaurantes no es... común en Portugal, pero su generosidad no será tomada a mal... En los restaurantes, taxis, peluquerías, si está satisfecho con el servicio, puede dejar entre el 5 y el 10% de la cuenta.
Desde 2008, está prohibido fumar en lugares públicos cerrados, excepto en bares y restaurantes, que se sumaron a la prohibición en 2015, incluyendo los cigarrillos electrónicos.
Hola, me gustaría reservar una mesa para dos personas para este mediodía o esta noche. Bom dia, queria reservar uma mesa para duas pessoas para o meio-dia ou esta noite.
¿Tiene una carta en español o en inglés?Tem uma ementa em espanhol ou inglês?
Soy vegetariano, ¿hay platos sin carne?Sou vegetariano(a), há pratos sem carne?
No tengo más hambre, pero ¿tienen carta de postres? Não tenho mais fome, mas posso ver a carta das sobremesas?
¿Me pasa la cuenta, por favor? ¿Puedo pagar con tarjeta o en efectivo? Pode trazer a conta, por favor? Posso pagar com cartão ou em líquido?
Estaba todo muy bueno, volveremos. Gracias y hasta pronto. Estava muito bom, voltaremos. Obrigado(a) e até à próxima!
Los bares y cafeterías suelen abrir entre las 12 y las 15 horas, para volver a abrir a las siete de la tarde y cerrar sobre las once de la noche. La hora feliz comienza alrededor de las 5 o 6 de la tarde y termina alrededor de las 8 de la noche, antes de que comience realmente la noche. En verano, algunos bares continúan hasta el final de la noche.
Se puede consumir alcohol a partir de los 18 años. Le pueden pedir el documento de identidad.
Los petiscos son el equivalente a las tapas españolas: minibocadillos muy apetecibles para disfrutarlos como entrante, como aperitivo o como comida completa.
Hola, ¿cuál es la especialidad de la casa? Nos gustaría probarla. Bom dia, qual é a especialidade da casa? Queremos descobrir.
¿Tiene sitio en la terraza?Tem mesa livre na esplanada ?
¿Cómo se llama? Mi nombre es.... ¡Encantado de conocerle! Qual é o seu nome? Chamo-me... Prazer em conhecer!
¡A su salud! ¡Maldita sea!, se me ha derramado la bebida.... ¿puede ayudarme? À sua saúde! Ai, deixei cair o meu copo... pode ajudar-me se faz favor ?
Estaba muy bueno. Tomaremos lo mismo otra vez, por favor.Estava muito bom. Vamos querer a mesma coisa, por favor.
Los horarios de las tiendas se parecen más a los europeos que a los españoles. La mayoría abre de 9 a 13 y de 15 a 19 horas. Muchas tiendas orientadas a los visitantes extranjeros también lo hacen los domingos. Los centros comerciales abren hasta muy tarde y la mayoría de los supermercados permanecen abiertos hasta las once de la noche y los domingos.
Desde 2016, los periodos oficiales de rebajas ya no existen en Portugal, lo que da a los minoristas la opción de ofrecer o no descuentos. Esto significa que puede encontrar descuentos durante todo el año. Sin embargo, muchos minoristas han decidido mantener sus periodos de rebajas en invierno (entre Navidad y mediados de febrero) y en verano (entre mediados de junio y mediados de septiembre).
Cuidado, el regateo no es una práctica habitual en las tiendas del país; puede que no sea bien recibido si intenta negociar. Aunque no es una práctica inhabitual en las tiendas de la frontera orientada a turistas o en los mercados locales.
Hola, es genial, pero ¿cuánto cuesta? Bom dia, gosto muito, quanto custa?
¿Tiene uno de mi talla? ¿Dónde están los probadores?Tem o meu tamanho? Onde estão os provadores?
¿Puedo devolverlo y cambiarlo si no está bien?Posso trazer de volto e trocar se não servir?
Hoy he gastado demasiado, ¿puede hacerme un buen descuento?Gastei muito dinheiro hoje, pode me fazer um desconto simpático se faz favor?
Yo me quedo con este. ¿Puede envolvérmelo en papel de regalo?Vou levar isto. Pode embrulhar, se faz favor?
¿Aceptan tarjeta de crédito? ¿Dónde puedo encontrar un cajero automático?Aceita cartão de crédito? Onde posso encontrar uma caixa multibanco?
El ciclismo es una excelente manera de explorar el interior del país y fortalecer las pantorrillas. Puede alquilar bicicletas en agencias especializadas, hoteles e incluso en museos y algunos centros de interpretación. El coste oscila entre 10 y 20 euros por día.
Las llanuras del Alentejo son especialmente recomendables para volar en globo ya que las condiciones meteorológicas son favorables. ¡Es el momento de un bautizo en globo aerostático! Deberá pagar 180 euros por persona por un vuelo de una hora. Solicite más información en las oficinas de turismo.
A diferencia de los toros españoles, en la corrida de toros portuguesa, la tourada, la lidia se realiza a caballo y no se da muerte al toro. Razón de más (?) para ir a ver este enfrentamiento que es también un ballet entre el hombre, el caballo y la bestia. Un tradición que combina potencia y elegancia.
Hola, ¿cómo puedo llegar a...? ¿Está muy lejos? Bom dia, como posso ir até... - É longe?
Me gustaría salir a correr. ¿Hay algún buen lugar en la ciudad para hacerlo? Gostaria de correr. Há um local simpático para correr por aqui?
Me encanta cocinar. ¿Sabe dónde imparten clases de cocina?Adoro cozinhar. Sabe onde posso ter aulas de cozinha?
¿Podría indicarme un gimnasio que no esté muy lejos?Pode indicar-me uma sala de desporto perto daqui?
¿Cuál es el deporte nacional? Qual é o desporto nacional?
¿Cree que podríamos verlo o incluso participar?Acha que poderíamos ver isso ou até participar?
Durante el año, en las ciudades y localidades turísticas, la vida nocturna está especialmente animada los fines de semana, a veces hasta el jueves por la noche. En verano, todos los días.
El consumo de alcohol está permitido a partir de los 18 años. Es posible que le pidan el DNI o el pasaporte cuando pida una bebida o en la entrada de algunos bares que solo aceptan a mayores de 18 años. Así que lleve siempre consigo sus documentos de identidad.
En algunas localidades, los centros culturales ofrecen una amplia gama de eventos a lo largo del año: veladas animadas, encuentros, exposiciones de artistas locales, etc. Están pensados más bien para los residentes locales, pero a veces es posible afiliarse a la asociación que los gestiona por una pequeña cuota y aprovechar los eventos organizados.
Buenas noches, ¿cómo puedo llegar a....?Boa noite, como posso ir até…
¿Es un lugar tranquilo? ¿Hay problemas de seguridad?É um lugar tranquilo? - Não há problemas de segurança?
Me gustaría ver un espectáculo típico del lugar. ¿Hay alguno programado para hoy?Gostaria de ver um espetáculo típico daqui? O que há neste momento?
No entiendo... ¿puede repetirlo, por favor? Gracias. Não percebo... pode repetir, por favor? Obrigado(a)!
¿Puedo invitarle a una copa? ¿Cuál es el cóctel especialidad de la casa? Posso oferecer-lhe um copo? Qual é o melhor cocktail da casa?
Tengo resaca, ¿tiene algo que me haga sentir mejor?Estou com ressaca, tem alguma coisa para me sentir melhor?
Viaje en temporada baja o media para conseguir habitaciones a buen precio y temperaturas más suaves. El Alentejo es un buen destino para hacer una escapada de fin de semana o puente desde España en cualquier época del año.
Si no tiene la suerte de viajar fuera de temporada (el Alentejo en octubre es una auténtica maravilla), tendrá que enfrentarse a la ola de calor y, a veces, a la dificultad de encontrar alojamiento. Los precios de las habitaciones suben en julio y agosto y, si no ha reservado, puede resultarle difícil encontrar un lugar donde pasar la noche. En este caso, puede optar por una pensión o alquilar una habitación a un lugareño (a menudo una anciana muy agradable), con baño compartido. Busque los carteles: aluga-se quarto. Será bien recibido. Suelen ser lugares muy limpios, baratos y la garantía de encuentros agradables.
PELIGRO: ¡Pasteles! El único problema real en Portugal es resistir la tentación. Y no siempre es fácil, ya que hay muchas oportunidades... En el Alentejo, hay que probar la sericaia, una especialidad local. Es un flan de canela, a veces con ciruelas. Un placer...
Hola, ¿dispone de una habitación doble para esta noche o para mañana por la noche?Bom dia, tem algum quarto duplo para esta noite ou amanhã à noite?
¿Tiene wifi? ¡Los niños no pueden estar sin él! Tem código wifi... as crianças não vão aguentar sem internet!
Hay mucho ruido, ¿puedo cambiar de habitación?Há muito barulho, posso mudar de quarto por favor?
¿Hasta qué hora podemos ir al gimnasio y a la piscina? Até que horas podemos ir para a sala de desporto e piscina?
¿Puedo dejar mi equipaje y volver más tarde a recogerlo?Posso deixar a minha bagagem e recuperar mais tarde?
¿Puede llamarnos un taxi? Muchísimas gracias.Pode me chamar um táxi, por favor? Muito obrigado(a)!
El código de país de Portugal es el 351. Para llamar a España desde Portugal, marque el +34 seguido del número sin el 0. Las tarjetas SIM de prepago se venden en quioscos y estancos (tabacarias) y son útiles si se piensa utilizar mucho el teléfono. Hay tres operadores: Vodafone (www.vodafone.pt), NOS (www.nos.pt) y MEO (www.meo.pt). Algunos de los paquetes que se ofrecen son más baratos e incluyen llamadas, Internet y SMS. La gran mayoría de los hoteles están equipados con wifi. Desde el 15 de junio de 2017, ya no hay costes adicionales al viajar por Europa: ya no se aplican tarifas de itinerancia dentro de los Estados miembros de la UE.
El Alentejo está relativamente bien equipado para acoger a visitantes con movilidad reducida. Las plazas de aparcamiento reservadas están muy extendidas. En cuanto al alojamiento, la mayoría de los establecimientos, campings u hoteles también disponen de instalaciones adaptadas, aunque es aconsejable comprobarlo al hacer la reserva.
◗ Emergencias: 112.◗ Policía: 190.◗ SAMU: 192.◗ Bomberos: 193.◗ SOS Salud: 808 24 24.
Portugal es el tercer país más seguro del mundo Se sitúa justo detrás de Nueva Zelanda e Islandia en una clasificación del Instituto para la Economía y la Paz, que tiene en cuenta factores como la inestabilidad política, los conflictos internos, los niveles de violencia y la militarización. En total, se midieron 23 factores para clasificar a los 163 países participantes. Pero no deje objetos de valor en su coche, especialmente en los aparcamientos de la playa. Lo mejor siempre es no parecer un turista.
En Portugal, la sociedad sigue siendo relativamente conservadora, todavía impregnada de valores cristianos a pesar de la ley sobre el matrimonio homosexual. Sin embargo, la moral está cambiando, sobre todo en las ciudades cosmopolitas y las zonas turísticas: la tolerancia está ganando terreno.
Hola, mi teléfono no funciona, ¿puede ayudarme, por favor?Bom dia, o meu telefone não funciona, pode ajudar-me, por favor?
No me siento bien, ¿puede llevarme al hospital más cercano?Não me sinto muito bem, pode levar-me até ao hospital mais próximo?
¿Hay un médico que hable español? Tem um médico que fala espanhol?
Me acaban de robar la documentación, ¿dónde está la comisaría más cercana?Roubaram-me os papéis, onde está o posto de polícia mais próximo?
¿Es un barrio peligroso o puedo ir allí sin problema? É uma zona perigosa ou posso ir sem medo?
¿Tienen sellos para enviar una postal a España? ¿Cuánto cuesta?Tem selos para enviar um postal para Espanha? Quanto é?
El Alentejo («más allá del Tajo») representa casi un tercio de Portugal. Protegida al este por sus numerosas ciudades fortaleza, la región está dominada en su llanura por las dos ciudades centinela de Beja y Évora. Es una provincia rural que ofrece un completo cambio de escenario y la promesa del regreso a la tierra. Poco habitada (6%), la región parece un océano de colinas en cuya cima, aquí y allá, un pueblo o una capilla recortan el inmenso cielo azul con el blanco de sus muros. Aquí descubrirá gente y sus destrezas, y una tierra aún fuerte. El Alentejo es especialmente conocido por sus viñedos. También es una de las regiones en las que se pueden ver hombres y mujeres sentados a la sombra de un árbol en cada esquina, como si formaran parte del paisaje. Un consejo: visítela después del verano, especialmente en otoño, cuando el color rojo anaranjado de las viñas mezclado con el verde-marrón de los árboles y las llanuras le maravillará.
¿Ha bebido alguna vez vino de ánfora, ese vino natural que madura en grandes tinajas de barro? ¿Ha oído hablar alguna vez del vinho verde, el vino que se enrosca en la lengua y anima los aperitivos de verano? ¿Ha oído hablar alguna vez de la trincadeira y del aragonês, de la touriga nacional y del alicante bouschet, algunas de las variedades de uva más utilizadas en el Alentejo? ¿Sabía que los romanos ya producían vino en esta región? ¿Que las orillas del río Tajo albergan viñedos que existían antes del nacimiento del Estado portugués? Que en el Alentejo se podía ayudar en la vendimia, colaborar en el pisado de la uva y luego participar en una fiesta una vez terminado el trabajo? ¿Imaginó por un segundo que esta región tenía fincas tan gigantescas y que ahora era una de las regiones productoras de vino más dinámicas de Europa?
Viñedos del Alentejo. - © dabyki.nadya - shutterstock.com
Ánforas utilizadas para el vino en la región de Aletenjo. - © Magdalena Paluchowska - shutterstock.com
Barriles de roble en una bodega. - © mrfotos - shutterstock.com
El Duero, otro valle famoso por sus viñedos. - © LuisPortugal - iStockphoto.com
Si hay que creer los restos de la época romana, siempre ha habido vino en el Alentejo. En las ruinas de São Cucufate, cerca de Vidigueira, se han descubierto lagares romanos e incluso... ¡semillas de uva! Es cierto que el viñedo se beneficia del gran número de horas de sol de la región y de su clima mediterráneo cálido y seco. Los viñedos y los olivos ocupan las tierras más pobres, el resto se reserva para la ganadería y los cultivos de cereales. Aparte de la sierra de São Mamede (1025 m) y, en menor medida, de las sierras de Portel y Ossa, el Alentejo es sobre todo una gran llanura meridional sin relieve, donde se extienden las enormes fincas. En las regiones vitivinícolas, también se suele hablar de herdade y monte (fincas), y por supuesto de adega (bodega, almacén de vino...). El auge y el éxito de los vinos del Alentejo son relativamente recientes: hasta hace poco, la viticultura estaba dominada por las grandes cooperativas bodegueras, pero la entrada del país en la Comunidad Europea (enero de 1986) y el uso gradual de técnicas modernas de elaboración y conservación del vino han permitido que los viñedos del Alentejo conquisten los corazones y los paladares de los amantes del vino de todo el mundo.
La Denominación de Origen Alentejano (DOC) comprende ocho subregiones: Portalegre, Borba, Évora, Granja-Amareleja, Redondo, Reguengos, Vidigueira y Moura. El viñedo de Portalegre, el más septentrional y quizás el más original, está formado por múltiples parcelas de viñas viejas que se aferran a las laderas de la sierra de São Mamede. El viñedo de Borba se extiende sobre 3500 hectáreas a lo largo de un eje que une Estremoz con Terrugem, y produce vinos frescos y elegantes. Borba, Redondo, Évora y Reguengos forman el corazón del viñedo alentejano, una tierra que produce vinos muy equilibrados, entre la dulzura y la potencia. Adega de Redondo es una potente cooperativa fundada hace más de sesenta años, que reúne a cerca de doscientos productores de casi 2000 hectáreas de viñedo y que produce entre nueve y doce millones de litros de vino al año. Su marca más conocida, Porta da Ravessa, con una excelente relación calidad-precio, se creó a finales de los años 1980 y sigue siendo uno de los vinos más consumidos en Portugal. Más al sur, las subregiones de Granja-Amareleja, Moura y Vidigueira, con suelos más pobres y áridos, producen vinos más dulces y fogosos. Lezíria do Tejo alberga viñedos que ya existían antes del nacimiento del Estado portugués. Los blancos son muy afrutados y los tintos tienen un sabor más dulce que en el resto del Alentejo. Es la región que produce más vinos blancos y el mejor rosado de Portugal. A excepción de estos vinos del Tajo y de los alrededores de Vidigueira, el Alentejo es sobre todo el reino de los vinos tintos. Además de la conocida cabernet sauvignon, la denominación utiliza variedades de uva autóctonas como la trincadeira, la touriga nacional, la tempranillo, aquí conocida como aragonez, o la castelão... Vinos de color rubí o granate, intensos, normalmente con cuerpo y ligeramente astringentes, perfectos para acompañar carnes y quesos. Los blancos son aromáticos, ligeros y frescos, y van bien con el pescado a la parrilla que tanto gusta a los portugueses.
La historia nos enseña que el Tajo fue en su día la línea divisoria entre la civilización de la barrica en el norte (de la madera de los bosques) y la del ánfora en el sur (la arcilla del suelo). Así, hace 2000 años, los romanos introdujeron en Portugal —y en particular en el Alentejo— la técnica del vinho de talha, un vino madurado no en barricas, sino en tinajas de barro. Por sorprendente que parezca, los principios de la vinificación en recipientes de arcilla han cambiado poco desde el siglo I de nuestra era. Probablemente porque son naturales y, por tanto, relativamente sencillos. En este caso, no es necesario el prensado: una vez cosechada y pisada la uva, se retiran los raspones (la cola del racimo) y se almacenan en grandes tinajas (de 800 a 1200 litros), donde comienza la fermentación entre 24 y 48 horas después. Dura unos quince días, durante los cuales el mosto se remueve diariamente con una especie de pala de madera en forma de T, para que la piel y las pepitas, sumergidas, liberen aromas, colores y sabores. Aprovechando la porosidad natural de las vasijas, se riegan con mucha regularidad o se envuelven en arpillera o en un paño húmedo para controlar la temperatura dentro del ánfora. La apertura de las tinajas se celebra con alegría en todo el Alentejo, en torno al 11 de noviembre, durante las fiestas de São Martinho (san Martín). En esta ocasión, se retira el tapón de corcho colocado cerca del fondo de la tinaja y se sustituye por un grifo: ¡el vino ya está listo para beber! En las tabernas, el vaso se coloca simplemente bajo el grifo mientras se hacen crujir las castañas; en las bodegas, se llenan las tinajas limpias antes del embotellado, que tiene lugar a principios del año siguiente. En el pasado, los agricultores que poseían un viñedo, aunque fuera minúsculo, tenían una vasija de barro reservada para su consumo personal.
El vinho de talha, antaño a punto de desaparecer, es hoy objeto de especial atención por los viticultores del Alentejo, que inventan nuevos procesos y perfeccionan los métodos según los gustos y la tradición locales. Es un vino natural que no sufre ninguna intervención química durante su elaboración. Su mercado está creciendo rápidamente, sobre todo en Brasil y Estados Unidos. Es una técnica no desconocida en España. Es un vino con una estructura sencilla y aromática, en la que predomina la fruta, que combina bien con la caza, el membrillo y los frutos secos. Tiene poca acidez, redondez y una baja graduación alcohólica, lo que puede sorprender en un clima mediterráneo. Se puede beber joven, pero su proceso oxidativo promete una interesante capacidad de envejecimiento. Las principales variedades de uva utilizadas para crear el vino de ánfora son la aragonêz, el alicante bouschet y la trincadeira, mientras que en los blancos se emplean principalmente el antão vaz, el diagalves y el manteúdo. El vinho de talha es ahora el orgullo del Alentejo, especialmente en la región de Vidigueira, y ha sido declarado candidato a la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
Visitar las bodegas del Alentejo permite acercarse a la magia que transforma una fruta jugosa en el néctar de los dioses en unos meses de trabajo de la naturaleza y los seres humanos.. Es una oportunidad para degustar los vinos locales, comprender las técnicas de producción y, a veces, presenciar el embotellado y la intervención humana. Pero también puede ser el pretexto para dar largos paseos entre las viñas, a pie o en bicicleta, con una cesta de pícnic en la mano. En la época de la vendimia (entre agosto y octubre), también se puede participar en la recogida de la uva e incluso ayudar en el pisado. La mayoría de las bodegas que están abiertas a los visitantes ofrecen catas, otras pueden alojarle durante la noche y algunas incluso tienen restaurante. El sitio web de Rotas dos vinhos do Alentejo (www.vinhosdoalentejo.pt) aporta bastante información. En cualquier caso, es aconsejable informarse previamente y reservar: llegar a una bodega sin avisar supone correr el riesgo de no ser invitado a una cata y de marcharse sin haber podido comprar una botella. Lo mejor es ponerse en contacto con el servicio de promoción del vino del Alentejo, Rotas dos vinhos do Alentejo (Évora), que le ayudará a organizar una ruta a medida y le ofrecerá una primera cata (5 €). La organización cuenta con un espacio de enoturismo único en Portugal, en el que se invita a los visitantes a recorrer la historia del vino en la región. En el que se habla de los suelos y las variedades de uva, de los esfuerzos de sostenibilidad y, por supuesto, de la estrella local: el vinho de talha y sus tradiciones milenarias. Pero hay otras formas de descubrir los secretos del vino, por ejemplo acudiendo a Redondo, donde el Museu do Vinho hace las veces de oficina de turismo, y a la Enoteca, que tiene un espléndido comedor, con ladrillo y piedra desde el suelo hasta el techo. Para esta ocasión se organiza una visita especial, supervisada por la Cofradía de Enófilos del Alentejo. Si está de visita en invierno, Vila de Frades es el lugar idóneo: este pueblo cercano a Vidigueira está considerado la capital del vinho de talha y organiza concursos entre bodegueros. En Cabeção, cada año, en diciembre, más de sesenta productores ofrecen sus vinos y organizan degustaciones de vino nuevo en todas las calles del pueblo, en un ambiente muy acogedor.
Ruta del Vino del Alentejo, Plaza Joaquim António de Aguiar, nº 20-21, Artículo 2146, 7001-901 Évora - Portugal. Tel: (+351) 266 746 498 o 266 746 609. [email protected] www.vinhosdoalentejo.pt
El Alentejo no es la única región productora de vino del país. Portugal es el undécimo productor de vino del mundo, y está entre los diez primeros en cuanto a superficie de producción. Si tiene la oportunidad de sentarse en la barra de un bar de vinos, si quiere compartir una botella o si quiere brillar en una conversación con un amante del vino (portugués o no), le dejamos algunas notas que debe conocer sobre los viñedos lusos. De norte a sur y del océano a las montañas, el país alberga muchos viñedos diferentes que producen muchos vinos distintos. La cultura del vino en Portugal es rica e inesperada: aquí nació el vino de Oporto, el vinho verde, el vinho de talha, envejecido en tinajas de barro en el Alentejo... Aquí también se encuentra la mayor variedad de uva autóctonas. Tanto es así que los propios viticultores no siempre saben lo que se planta en sus parcelas.
Mientras que el resto de los grandes países productores de vino de Europa confían en una docena de variedades locales para garantizar la mayor parte de su producción, y los viñedos del Nuevo Mundo favorecen un puñado de variedades internacionales (malbec, cabernet sauvignon, chardonnay, etc.), Portugal se enorgullece de contar con cerca de cuatrocientas variedades de uva autóctonas Sus nombres son tempranillo, touriga nacional, trincadeira, alicante bouschet, fernão pires, castelão... Se mezclan según el gusto y la tradición local. El sistema de denominaciones portugués es comparable al nuestro: 15 regiones tienen la DOC (Denominaçao de Origem Controlada), los demás tienen derecho a la denominación IPR (Indicacao de Provenienca Regulamentada). Los vinhos regionais designan los vinos de campo, los vinhos de mesa, a los vinos de mesa, por supuesto. Teniendo en cuenta su calidad media, que no ha dejado de aumentar a lo largo de los años, los vinos portugueses siguen siendo accesibles, con precios muy razonables. Se acostumbrará rápidamente a distinguir los principales:
El Oporto. El vino de Oporto nació a orillas del Duero. Es el orgullo de la viticultura portuguesa: un magnífico escaparate para el país y la ciudad que lleva su nombre. Es un vino mutado: se le añade brandy durante la fermentación. La historia cuenta que fue un comerciante inglés, John Beardsley, quien, en el siglo XVIII, tuvo la idea de añadir aguardiente de vino puro a los vinos que transportaba a Inglaterra para aumentar su contenido de alcohol y permitirles soportar mejor el viaje en barco. Existen dos tipos de vino tinto de Oporto: el tawny y el rubí, con diferentes niveles de calidad.
Vinho verde. La otra estrella del país. Contrariamente a su nombre, no es necesariamente un vino verde. El vinhoverde es una Denominación de Origen Controlada que se encuentra desde el valle del Duero hasta el Miño, en el noroeste del país. Son vinos tintos, blancos o rosados que tienen la característica de ser ligeramente espumosos: a veces se dice que se enroscan en la lengua. Se trata de vinos para beber fríos, que son una delicia para los aperitivos de verano y un buen acompañamiento de ensaladas, platos de pescado y marisco.
Los vinos del Dão. El Dão es un río y una zona al sur del Duero, en el centro-norte de Portugal. La zona está protegida de los vientos atlánticos por un anillo de montañas; los viñedos se extienden por las laderas, entre 400 y 700 metros de altitud. Algunos de los tintos más famosos del país proceden de esta región: tienen fama de ser corpulentos, aterciopelados, con un sabor intenso y equilibrado. El Dão también produce vinos blancos, rosados y espumosos.
Los vinos de la Lezíria do Tejo. Cerca del río Tajo, la tierra es fértil y el clima mediterráneo. Algunos viñedos existían aquí incluso antes del nacimiento del estado portugués. Los vinos del Tajo utilizan variedades de uva tradicionales, como el castelão, con variedades no autóctonas como el merlot. Los blancos son muy afrutados y los tintos se distinguen de los vinos con cuerpo, como los del Alentejo, por su sabor más dulce. Es la región que produce más blancos y el mejor rosado de Portugal
El Alentejo es la mayor región de Portugal. Su territorio, de 31603 km², ocupa casi un tercio del país. Sin embargo, gran parte de sus inmensas llanuras están escasamente pobladas. Situado entre el río Tajo, al norte, y el Algarve, al sur, el Alentejo se extiende desde el océano, al oeste, hasta la frontera española, al este. Está formado por 58 municipios y unas cuatrocientas parroquias divididas en las subregiones de Alto Alentejo, Baixo Alentejo, Alentejo Central, Litoral Alentejo y la comunidad intermunicipal de Lezíria do Tejo. Una vasta región esencialmente rural, un paisaje de colinas, un mar de colinas redondas donde las inmensidades cubiertas de trigo dan paso a veces a olivares, grandes viñedos y plantaciones de alcornoques. El secreto mejor guardado de Portugal.
Vista aérea del pueblo histórico de Marvão y de la montaña Serra de Sao Mamede. - © LuisPinaPhotography - shutterstock.com
Una de las muchas playas vírgenes de la costa. - © rui vale sousa -shutterstock.com
Afortunadamente, la costa del Alentejo se ha librado de la construcción masiva. Entre el estuario del Sado y Zambujeira do Mar, el litoral se divide de norte a sur en dos costas distintas. La primera es la Costa Dourada, que comienza en la península de Troia y se extiende en un arco casi perfecto hasta Sines, en una playa ininterrumpida de casi setenta kilómetros. Desde Sines hasta el cabo de San Vicente, en el Algarve, es la parte con el perfil más accidentado de la costa vicentina. A lo largo de estas costas, hay otras enormes playas de arena en las que no es difícil hallar un lugar donde dejar la toalla. Es uno de los lugares preferidos por los veraneantes portugueses.
El Baixo Alentejo limita al norte con el distrito de Évora, al este con España y al sur con el distrito de Faro. Esta subregión incluye trece municipios: Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa y Vidigueira. En su parte sur, la frontera del Alentejo con España está marcada por uno de sus mayores ríos, el Guadiana. Este es el Alentejo de las llanuras vacías, la tierra del horizonte interminable donde el damero de los cultivos revela a veces el blanco brillante de los cortijos. También es el Alentejo de las ciudades notables con una historia fascinante, como Beja o Mértola.
El paisaje cambia en esta parte, que se corresponde con todo el distrito de Portalegre: aquí los altiplanos (Portalegre, Castelo de Vide y Marvão) conviven con un relieve accidentado, como el de la región de Évora. Al este, hacia la frontera española, las fortalezas de Monsaraz o Elvas recuerdan la posición estratégica de la región en la historia. El parque natural de la sierra de São Mamede domina el conjunto desde la cima de sus 1025 m, el punto más alto de Portugal al sur del Tajo. El Alto Alentejo es una tierra de 6230 km² de gran belleza, hogar de megalitos y ciudades romanas perdidas, una tierra de campesinos que aún conocen los antiguos secretos para hacer cocido de garbanzos o asar cabrito.
Es la mayor de las tres subregiones del Ribatejo («ribera del Tajo») y recibe su nombre de las ricas tierras agrícolas que se extienden a ambos lados del río: lezíria
