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- Herausgeber: Gräfe u. Unzer
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2012
Wenig Zeit zum Einkaufen und noch weniger Zeit zum Kochen? Das kennen Sie sicherlich alle. Und freuen sich umso mehr auf ein leckeres Essen, das Sie und die Familie den Tag genießen lässt. Schneller auf dem Teller bietet alles, was eilige Köche brauchen: über 90 kreative, unkomplizierte Rezepte, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Und das Beste: Für alle Gerichte benötigen Sie maximal 10 Zutaten - zumeist frische, clever kombiniert mit Convenience-Produkten -, die man problemlos in jedem Supermarkt bekommt. So gelingt gut Kochen auch Ungeübten in Rekordzeit, nach dem Motto: geschickt einkaufen und schnell zubereiten. Damit mehr Zeit zum Genießen bleibt!
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Seitenzahl: 96
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Schnell, frisch, unkompliziert
Sie haben nach einem stressigen Tag keine Lust, lange in der Küche zu stehen, möchten aber trotzdem etwas Gutes kochen? Ihnen fehlt die Zeit, durch verschiedene Läden oder über den Markt zu streifen, um groß einzukaufen? Ihnen schmecken Hähnchenschnitzel mit Schupfnudeln, ein knackiger Salat mit Ziegenkäse oder Spaghetti mit Radicchio besser als Pommes mit Burger, eine Fertigpizza oder ein Brathähnchen vom Imbissstand? Dann geht es Ihnen ähnlich wie mir – und dann ist dieses Buch genau richtig für Sie!
»Schneller auf dem Teller«, das ist das Motto für meine gesammelten Turbo-Rezepte. Sie sind aus der Idee entstanden, auch mit wenig Zeit und ohne großen Aufwand für meine Familie zu kochen. Deshalb stehen alle Gerichte in maximal 30 Minuten auf dem Tisch und sind so konzipiert, dass sie selbst weniger Geübten auf Anhieb gelingen. Auch bei den Zutaten habe ich mir ein Limit gesetzt: maximal zehn, das muss reichen! Vor allem sind diese Zutaten so ausgewählt, dass man sie in jedem Supermarkt bekommt – denn eine clevere Blitzküche fängt schon beim stressfreien Einkauf an!
Natürlich lassen sich in 30 Minuten weder hausgemachter Pizzateig noch ein traditionelles Gulasch zubereiten. Aber zum Glück gibt es Alternativen für eilige Köche, und damit sind keine Fertiggerichte gemeint. Ob Schupfnudeln oder Gnocchi aus dem Kühlregal, ob Garnelen oder Gemüse aus der Tiefkühltruhe: Geschickt mit Frischem kombiniert, wird Vorgefertigtes zu überraschenden – und vor allem überraschend leckeren – Tellergerichten. Bei einigen Rezepten gibt es Tipps zu Beilagen oder eine Variante, die Sie ausprobieren können, wenn Sie mal mehr Zeit haben. Und wenn umgekehrt jede Minute zählt, steht in den Turbo-Tipps, wie Sie die Zubereitungszeit rekordverdächtig reduzieren können. Damit noch mehr Zeit zum Genießen, für Familie und Freunde bleibt.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
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